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私は渡辺いっこう。フリープロデューサーである。 同社は千代田区三番町にある。 そうだ！その前に以前より目をつけていたカレー店に行ってみよう。たしか近くだったはず。 −−ということで、地下鉄半蔵門線「半蔵門駅」を下車。徒歩1分のところのカレーショップ プティフ・ア・ラ・カンパーニュを訪ねた。 田舎の小さな家という意味かな？ここは、いく人ものカレーの強者たちに絶品の欧風カレーとうたわれている店。楽しみである。 13時過ぎに店に入った。 名前のとおり、こじんまりした感じ。メニューを見て迷ったが、基本のチキンカレー（\1,250）を注文。甘口・中辛・辛口とあり、即辛口を。 まず、付け合せのジャガイモ、手のひらサイズが2つにバターが出てくる。 カレー店にジャガイモはよくあるが、ちょっと大きめだ。 ライスが変わっている。 野菜スープで炊き（あとで調べたのだが）、細かいチーズがまんべんなく乗せられている。下味がついているんだね。ちょっと硬め、これはよし。モチモチのライスはカレーには合わない。 カレーを味わう。ふうむ。なるほど欧風だ。で、ミックスする。ほほう、深いなあ、これは。 後味で辛さがくる。そう辛くはないが、しかし･･･。 人気店でウェイティングの方もいる。パクパクと食べて、ご馳走様！ さて、評価だが、美味しいがどうもバランスが良くないような･･･。辛味がコクにマッチしていないと思われるのだ。 私のチョイスが間違ったと思う。 欧風カレーは、よくよく炒めたタマネギがベース。その甘味と肉の旨味が生命線だとすれば、この店では、ビーフカレーの中辛（あるいは甘口）を注文するのがベストと推断する。 こんな断言して大丈夫かな？独りよがりを心配していたら、やはり同じこと言っている人がいたのである。店名で検索したら、こんなブログがあった。 さあ、これはもう一度行かなければならないなあ。 学校やら教育関係の施設、大使館などが多い。 坂を下って上って一番町から三番町へ。 公園がある。 なになに東郷元帥記念公園!? へぇー、東郷平八郎邸はここにあったんだ。 「天気晴朗なれど浪高し」 日本海海戦、作戦参謀の秋山真之の大胆不敵な敵前回頭、連合艦隊司令長官の東郷は泰然自若としていたという。 しかし、東郷は好きでない。戦後、自己肥大化というか勘違い。 同じ担がれた人物でも大山巌はいいよねー。児玉源太郎とのコンビは最高だね。 えっ、司馬遼太郎にはまり過ぎ？ ともあれ、この公園、けっこう広々としているなあ。 薄日で時雨模様。木々の葉をガサガサ揺らす風。最晩秋の風景だ。 KIZANとあり。 小さなテイアウト弁当専門店。へぇー、知らなかった。面白そう。 その向かいには小さなケーキショップ。 パティスリー・モンテーニュか。 並べられたケーキが可愛くて美味しそう。レアチーズ、いい感じだ。 でもメタボ懸念がなあ。 おおっと、いかん。アポに遅れてしまうぞ。 「−−とまあ、こんな道中だったんだよ」 「ったく。駄文の見本です。ダラダラと焦点がなくて何を言いたいんだか分かりません」 手厳しいのはアシスタントの片桐くんだ。 「で、ケーキはどこです？まさか手ぶらじゃないでしょうね!?」 天気晴朗ならず、浪いよいよ高し。 今日も精進の日々である。 |
ちょっとそこまで
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私は渡辺いっこう。フリープロデューサーである。 「オレくらいの才能じゃあな･･･」 郷里の山形に妻（広末涼子）を連れて帰る。 求人広告で目にしたのは「旅のお手伝い／高給保証、経験不問」。よしっ、これだ！ 勇んで訪ねたところは「旅立ちのお手伝い」、納棺師だった。 遺体を清め、死化粧を施す。 山崎努が演じる社長が例の如くはまっている。 色々な死に直面させられる小林。もう限界だ。やめよう。しかし･･･ 「どうもありがとうございました。うちのやつ、今まででいちばんキレイだったよ」 やり甲斐も感じてしまう。 元同級生から「お前、噂になってるぞ。職業選べ」、妻からは「どういうこと!? 汚らわしい、さわらないで！」と。 孤独な小林が、山形・庄内の山河をバックにチェロを奏でる。実にいいシーンだねえ。 ※チェロ独奏：古川展生 ※サントラディスク 9/10発売 自分を可愛がってくれた友人の母親が亡くなり、そして生き別れた父親が･･････クライマックスである。 続き、詳細は映画館に足をお運びください。 モノトーンの印象が強いな。雪、葬式のシーンが多いからだけど、監督の意図もあると思う。死化粧が鮮やかになるんだよね。 それにしても、うちのオヤジの葬式だとか、参列したいくつもの式とかを思い出して泣けた。 「所長は泣きすぎです」 うるさいのはアシスタントの片桐くんだ。 「泣きたければ泣く、笑いたければ笑う。これが映画の原則だよ」 「でも、所長はエンドロールが終わっても、なかなか立てなかったじゃないですか」 「き、きみも涙してただろうが！」 「わざわざタオル地のハンカチ用意してきてたりしませんよーだ」 と、とにかくだ。映画「おくりびと」、お奨めである。 第32回モントリオール世界映画祭のコンペティション部門グラン・プリ受賞。 9/13封切。チケットぴあをどうぞ。 今日も精進の日々である。
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私は渡辺いっこう。フリープロデューサーである。 友人の長谷繁さんから唐突にTELあり。 「横浜に来ているので、中華街で晩飯を食おう」と。 彼は京都No.1の貸しビル業、長谷ビルの専務。 いま祇園祭で忙しい折なんじゃないのか？ まあ、久しぶりの横浜もいいかなと、出かけて行った。 JR東海道線で新橋から一路横浜へ。 汽笛一声新橋を〜♪ あ、いや、古すぎ。 桜木町では「みなとみらい」がまだ開発を続けているなあ。 街の灯りがとてもきれい、ブルーライト・ヨコハマ〜♪ う〜これも古いかあ。 京浜東北線「石川町」で下車。 駅出てすぐに中華街の西陽門、ちょっと歩くと西の入り口の延平門がある。 18時過ぎだが、人の賑わいはやや寂しい感じ。 何名もの人たちが呼び込みに懸命だ。 毒ギョウザ事件以来、チャイナフリーの風潮は厳しいものがあるなあ。 電車立ちっぱなしで疲れたので、カフェで冷たいものを飲む。 買ってきた本を開いてしばし時間調整。 待ち合わせ場所は、聘珍樓本店の前。 ここしか知っている店がないのである。 中華街で最も古い歴史をもっている店で、以前に仕事で同社社長の林康弘氏に何度かお会いしたことがある。 「日本酒の古酒が中華料理に合うのでは？」との私の提案に、林社長は「わるくない。しかし紹興酒がベストマッチ」と譲らなかったな。 日本酒の7年以上寝かせた古酒は、酸味と甘み、トロリ感が出て、まったく別のアルコール飲料になる。 肉料理など、脂質の多いものによく合うのである。 紹興酒を否定したつもりはないけどアイデンティティの問題もあったのかな。 なんでも、京セラ創業者の稲盛和夫さんを囲んだ若手経営者の会「盛和塾」が横浜で開催されたそうである。 稲盛さん、相変わらずの人気である。 そのまま聘珍樓に入る。 早速ビールで乾杯だ。 オーナー経営者は孤独。精神的な支えが欲しいもの。 従業員、納入業者、クラブのママ･･･みんな甘言ばかり。頭が糖尿病になりがち。 また、苦しい時まわりはさっと逃げる。社長と副社長の間は大河を挟んだ如く違いがある。 −−こんなことを、かつての長銀青年経営者セミナーの常任講師のモルテン社長・民秋史也さんが言われていた。 懐かしい。民秋さんはお元気だろうか。 同セミナーOBの長谷氏と企画運営担当だった私とで、こんな話題で盛り上がった。 現在は、金儲けのHow to ばかりで心を磨くということがなおざりにされている。 ライブドア事件などはその典型だ。 堀江被告をいまなおもてはやす輩が少なくない。 いまこそ渋沢栄一の生涯に思いをはせるべし。 帰りの電車でつらつらと考えたのであった。 ブルーライト・ヨコハマ〜 ちょっと寂しいね。 今日も精進の日々である。
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私は渡辺いっこう。フリープロデューサーである。 7月5日(土)、勉強会副幹事の�螢錙璽襯鼻Ε�フェ社長の笠原造さんに誘われて、川越まで出かけて行った。 午後3時過ぎに集合して、当地に立地するブリュワリー「COEDO」を訪問するのが主旨であるが、川越は初めてなので少し早めに現地に入った。 東武東上線「川越駅」を下車。 まず、大きな商店街「クレアモール」を歩いてみる。 旅は地べたを歩かなければだめだ。 空気を、景観を、人々の営みを見て聞いて感じることにしている。 この「クレアモール」、道が一直線にずっと伸びていて、両サイドを色々な店舗がぎっしりと並んでいる。家屋の高さもだいたい一定。これは見事な商店街だ。 大手も出店しているが、地元の商店が圧倒的に多い。う〜ん、このバランスはいいね。地元、近郊の人たちがたくさん集まっていた。 このような商業集積は貴重だ。地域振興を考えている方々は必見だろう。 でも、扱っている品々は観光客向けではない。ずんずん歩いて行く。 ふんふん、このあたりから景観が変わったぞ。 昔の商家が残っている。戦災で焼けなっかたんだね。 なんかうれしくなって、うろうろと歩き回る。 なんか、「遠くへ行きたい」みたい。知〜らない町を歩いてみ〜た〜い♪ ああ、渡辺文雄先生は亡くなられたなあ。 「先生」「イッコウさん」と、ご一緒に何度も飲みかつ喰らったものだ。 なつかしいなあ。 なに食べようか。 行列があるが、えーとラーメンだ。 知らない土地でちょっとリスキー。 あっ、すっごく古い建物、しかも3階建て。鰻屋だ。 川越は水運で栄えた街。 うん、鰻にしよう。 中に入ると、おっ、結構客がいる。 やはり、幾時代を生き抜いてきた老舗なんだ。 うな重を注文。 しばし待つ（すぐ出てこないのがいい）。 「お待ちどうさまです」 いい色に焼けたホッカホッカのうな重だ。 美味しいー。 芋菓子の店多し。 川越は、さつま芋の菓子で有名だ。 「九里（栗）四里（より）うまい十三里」 川越は江戸より十三里＝52km。また「十三里」とはさつま芋のこと。 芋ジェラートなんかも。 また、豆や乾物の店も目立つね。 この時期の伝統とモダンとが融合したファッションに実は注目している。 かつて京都の博物館で見た服のなんとエキゾチックだったことか。 この建物は現在は銀行。 カッコイイー。 汗だくだくだし、ビール飲みてー。 おお、本日の主題のCOEDOビールが！ し、しかし、ここでビール飲むとThe Endの恐れあり。 ううー、先に観光してこよう。 難行苦行（オーバー？）、精進じゃー。 川越のシンボルの一つ。 江戸時代の寛永年間（1600年代前半）に創建。 これは明治に再建されたもの。 いまは、人手ではなく機械仕掛けだが現役とのこと。 いい姿だねえ。 この裏手あたりに、樹齢数百年の大楠があった。 木陰でちょっと一休み。 観光客はあまり入って来ず、風情がある。 いい時間が過ぎていくなあ。 下は理髪店。床屋と言った方が似合いか。なんともいい景観。 しかし、この蔵造り通りだが、観光客オンリーだなあ。 浅草仲見世や京都・新京極などみたいなのはいただけない。 地元の住民、職人、それと旅人とが普通にいる空間が望まれる。 酒類流通のＩ社長、某ネット食品スーパーの人たちと合流。COEDO BREWERYの松永さんがマイクロバスで迎えに来てくださった。 幹事の笠原氏は･･･遅刻。ほっといて出発。 10分ほどで同社到着。ロゴがカッコイイなあ。ホップを3つ重ねたデザイン。 朝霧副社長が出迎えてくださった。 ポイントは、「地ビール」ではなく「クラフト・ビール」と位置づけたこと。 つまり、単なる観光客向けの“土産物”ではなく、川越に立地する全国に向けたビールメーカーだということ。 もちろん、アサヒ・キリン・サッポロ・サントリーの大メーカーとはマーケティングがまったく異なる。 ああ、笠原氏たち到着。観光していて遅れをとったとのこと。やれやれ。 COEDOビールのラインナップ。 左から、Beniaka（紅赤）芋ビール・まったり、Kyara（伽羅）味が濃く華やか、Shiro（白）小麦ビール・爽やか、Shikkoku（漆黒）黒ビール・長期熟成、Ruri（瑠璃）ピルスナー・すっきり。うう、飲みたい。 白衣着用、長靴はいて消毒液にじゃぶじゃぶ浸かる。手もごしごしと洗う。 製法はドイツのマイスター仕込み。麦芽とホップはドイツから輸入。 麦芽を粉砕し、糖化。 左は糖化のタンク。1つ3,000kl。 その奥にちょっと見えているのは濾過装置。 ここは寒いい〜。 タンクを低温で管理しているせい。 部屋全体で空調きかせているわけではないとのこと。 まず、Ruri（瑠璃）。すっきりと美味しい！ 続いてKyara（伽羅）。麦芽が数種類使われていて複雑な味。う〜ん、こちらもいいね。 ネットで注文、タンク直送なんてスペシャルな商品はどうだろうか？ 厳しい衛生環境、優れた技術水準を確認。商品のレベルも高い。 車で移動して、夕食の会場「海と大地のパスタ 小麦市場」に。 さあ、COEDOビールをたらふく飲むぞー。 Ruri（瑠璃）でかんぱ〜い。適度に冷えててうまい！ 次はShiro（白）。うん、ヴァイツェンはいいね。さらにShikkoku（漆黒）、Kyara（伽羅）、そしてBeniaka（紅赤）と。 料理は有機野菜・食品。ソーセージ、じゃがいも、パスタ、ピザをもりもりと平らげる。 私はというと、いい機嫌でしゃべりまくってあまり食べていないような･･･。ま、まあ、いつものパターンではあるが。 朝霧さん（←もう友達感覚）から苦労話を聞いたり、「こんなこと出来るんじゃない？」と議論したり。 締めに特別仕様のラ・フランスのビール。ベルギービールみたい。 21時過ぎて解散。 ああ、楽しい時間をどうもありがとうございました。 COEDOの朝霧さん、松永さん、今度は東京でお会いしましょう。 ※松永さん、車運転でビール飲まれず、恐縮でした。 ご一緒させていただいた皆さん、楽しゅうございました。 幹事の笠原さん、お誘いいただき感謝申し上げます。 池袋でみんなと別れる。 フーッ。 旅の終わりはさびしいね。 あの女性（ひと）と旅をともにできなかったし･･･ 今日も精進の日々である。
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私は渡辺いっこう。フリープロデューサーである。 え〜、この度、新企画『われら東京探偵団』を発足いたしましたことを、ここにご報告いたします。 東京の最新スポットの視察、また時代を生き残ってきた伝統の追究、未体験ゾーンへの冒険、くわえて東京に活躍する様々な人をお訪ねするという内容であります。 ワクワク好奇心の充足と仲間同士の団結の深化、さらには新しき人との出会いがはかれるという、誠に結構な趣旨なのであります。 ※ロケハンはコチラを 19時に赤坂Bizタワーに集合。 まだ仕事しているであろう博報堂さんを襲撃、もとひ訪問して、ぐるぐると見学、しかもお茶をご馳走になろうというのが第1幕。 地上に舞い戻り、サカスの店舗を見て回り、さあ杯を干せ！さあ卓を叩け！と。 やや遅めの夕食をサカス内の店でとる。 これが第2幕。 ここに柴田書店「月刊食堂」編集長の大澤哲さん登場！ 大澤さんからサカスの飲食店のデータ並びに分析をすでにゲット！ 「ここは新業態ですが、まだ甘いです」、「この店は床面積広くて押し出しがいいですけど、個人的には好きじゃないです」、「お奨めはここ！」･･････ううむ、素晴らしい！ この資料を参加者に配布する。なかなか貴重だ（皆さん、「月刊食堂」の定期購読をよろしくお願いします）。 何店か奨められたが、一応次のところにしようかと。 「デリリウムカフェレゼルブ」。 ベルギーのビールと料理の店。 ああ、白ビールにムール貝なんていいね。 定員12名だが、アッという間にいっぱいになった。 嗚呼、諸君、来週の決行日を楽しみに待て。 赤坂サカス、次は「銀座白いばら」、そして「東京湾大アナゴ釣り」だあ！ 「所長、なんなんですか、そのはしゃぎっぷりは！それは『少年探偵団』でしょう!?」 気分高揚しているときに冷水をかけるのはアシスタントの片桐くんだ。 「探究心、知的好奇心が人間をいつまでもクリエイティブにする要件だよ。軽やかなフットワークで花の都を駆け巡るんだ」 「いまにもメタボな人が何言ってるんだか。それにベルギービールは所長には鬼門でしょう？前にこんなの書きましたよねえ」 うっ、イヤな思い出が。 ひょっとして3幕目は悲劇か!? 今日も精進の日々である。
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