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お茶の入れ方、飲み方のお話でした。 古くなった煎茶をフライパンで煎り、焙じ茶を作る方法が書かれていたので、 期限切れのお茶を使って、Akiさんとやってみました。 最初は煎茶のしっとりした香りが立っていたのが、 だんだん芳ばしい香りに変わってきて、 深緑の茶葉が茶色くなりました。 焦がさないよう気を使い、意外と時間がかかりました。 まだかな〜？ まだ緑だね〜 香りも緑茶だね〜 あ、煙りが出てきた、やばい〜？ |
子供と一緒に・・
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先週、チチの帰りが遅い日が続いたので、
１日くらいいいだろうと、クレープを夕飯にした日があった。 生地を作るところからakiさん参入。 焼くのは私がやろうと思っていたら、 １枚焼いたのを見て、やらせてほしいと言いだした。 １枚目はさすがに手つきがおぼつかなくて穴をあけたりしていたが、 ３枚目あたりから、フライパン上でまるく生地をのばせるようになってきた。 で、４枚〜５枚〜と、どんどん焼いていく。 そうなると私には全然やらせてくれなくて、とうとう１０枚焼きあげた。 おー、そうそう、上手上手〜！
でも目が離せないから、横でほめるしかやることがない、手持無沙汰のハハ。 おもちゃ売り場で買ったホイップクリーマーは、 おもちゃながら、少量なら１台で泡立てから絞り出しまでできちゃうスグレものだ。 この後、プランターでできた不格好な自家製いちごを刻んで乗せて、 くるっと巻いて食べました。 https://food.blogmura.com/ ←にほんブログ村 料理ブログ
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先週お手伝いした料理教室で覚えたクッキーがとても気に入ったので、 |
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ほとんど５歳児akiさんが作った「いわしのつみれ鍋」です。 |
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Akiさんがイカをさばきました。 |
