圧力鍋料理 6/7 鯵の豆板醤煮♪

昨日は鯵丸ごと二尾をぶつ切りにして圧力鍋で煮てみました♪

味のアクセントに豆板醤を入れてみました。

さんまや鰯のように骨ごと食べられたら嬉しいなぁ〜なんて思いながら、わくわく((o(^-^)o))

出来上がり、骨がホロホロになってるかなぁと味見してみると…

…

…

骨カタっ(°□°;)

結構長めに加圧したのに〜(ρ＿；)

魚の骨嫌いのりんいくにも『これ、骨多いなぁ〜』と言われ、

『そんな事言うなら食べるな(`o´)』と逆ギレしてしまいました…(^_^;)

鯵は骨柔らかくならないのかなぁ…

ふむふむ、鯵は骨まで軟らかくならないのね。。。
私も圧力鍋買ったのよ！
でも通販で買ったからまだ届いてないんだけどね。
りんゆかちゃんみたいに、お魚料理を頑張りたいの〜(ﾉ∀`♥

さんまや、いわしと比べて味の骨は固いから
やっぱり手ごわいのね〜。

でもとっても美味しそう♪
豆板醤、私も煮物のアクセントに使ったりしてたよ。
最近はチビたちのために控えてるんだけど・・・。
かぼちゃや、大根の煮物にも豆板醤って合うよね〜。
個人的にはこんなお魚料理大好き☆ぽち！！

おはようございます。
投稿時に出る「こんな記事もあります。」からお邪魔致しました。

わぁ〜・・・・スッゴク美味しそうですね〜！
アジ大好きなんです♡。
ご馳走になりたいな〜。

akkoちゃんも圧力鍋買ったのね〜＾＾
早く届くといいね♪
akkoちゃんのことだから、圧力鍋が届いたら、私なんかよりフル活用するんだろうな＾＾
またおいしいレシピがあったら教えてねん♪

maryさん。
そうなのぉ！
鯵は骨手ごわかった。。。
こないだ鯖の丸ごと煮た時はホロホロになってくれたので、期待しちゃったんだけど、お魚の大きさだけではないのね＾＾；

へぇ〜maryさん豆板醤活用してるんだね＾＾
かぼちゃの煮物には使ったことなかったので、今度使ってみるゎ♪
いい情報ありがとぉ＾＾

ラッキークローバーさん。
ありがとうございます＾＾
『こんな記事あります』から来て頂いたんですか＾＾！
なんか嬉しい♪

鯵、いろんな食べ方がありますものね＾＾
おいしいですよね！
今回は小骨が気になってしまいましたが、いろんなお料理に挑戦していきたいと思ってます♪
ラッキークローバーさんのお料理バリエーションからもお勉強させて頂いてます♪