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お昼ご飯です。
『船橋ラーメン横丁』に行きました。
JR総武本線船橋駅からすぐ。
といいますか、JR総武本線船橋駅。
船橋の駅ビル「シャポー」内1Fにあります。
駅のずっと西です。
名門といわれる話題店が集まった、
ラーメンの聖地「ラーメン横丁」です。
小規模ながら、行列も出来ていて、
なかなか人気がある、そんなラーメン横丁です。
というわけで、まずは、そちらの、
『匠屋』さんに行きました。
頂きましたのは、
お勧めの梅塩ラーメン700円。
こちら、新小岩にある匠屋さんの支店です。
梅塩ラーメンは、
沖縄粟国島の天然塩と、
紀州南高梅を使われていて、
新小岩では数量限定でしたが、
こちらでは通常メニューです。
麺は、伊坂製麺所。
あっさりしていて、
塩味のスープとう梅が良くあいます。
次に『六角家シャポー船橋店』さんに行きました。
頂きましたのは、
お勧めのチャーシューメン850円。
こちら、神奈川県横浜市神奈川区六角橋の、
『六角家 本店』のさんの支店です。
お店はロッカクヤさんで、
地名もロッカクバシと呼ばれていますが、
正式な地名はロクカクバシなんですよね。
さてこちら、言わずと知れた家系(いえけい)ラーメン。
太いストレート麺の豚骨醤油ベースに鶏油、
トッピングは当然、
チャーシュー、海苔、ホウレン草。
家系とは、うまいラーメンショップこと、
ラーショ出身の、
『家系総本山吉村家』さんが起源となって、
いろいろあって、『本牧家』を開業されて、
そこからの出身で『六角家』さんですね。
やはり家系では『六角家』さんが一番有名ですかね。
麺は横浜の(株)酒井製麺さんです。
味は、ふつうで頂きましたが、
やはり、濃いめの固めがいいですかね。
最後に『中華そば青葉』さんに行きました。
頂きましたのは、特製中華そば850円。
こちら、『青葉中野本店』さんの支店ですね。
豚骨、鶏ガラと魚介系のダブルスープで醤油味。
つけ麺が人気といいますが、
私的には、特製中華そばの方が好きなのです。
でも今度また、つけめんを食べてみます。
http://www.hotpepper.jp/diary/VW020032.jsp?OM=0000003401&SP=J000102956&RN=20080117A00042
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