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諸行無常

気がついたら２０１５年が始まっていました。

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沖縄風天ぷら

今年１月の沖縄旅行で「天ぷら」ばっかり食べていた私。

先月、何気なく台所を物色していたら

沖縄の天ぷら粉があったので早速、タネを買ってきて天ぷら作りました。

この日は「もずく」「そでいか」「カジキマグロ」「えび」に

沖縄では見ませんでしたが「鶏ささみ」。

こんなにたくさん作りました(^^;

中でもソデイカとカジキマグロが最高。

「沖縄_2012.01」書庫の記事一覧

おはようございます。
美味しそうに出来上がりましたねぇ。ツマミ食いしたいほどです。
モズクの天ぷらとは珍しいですね。
沖縄のモズクは有名なのは知っていましたが。
☆ポチ

2012/3/5(月) 午前 11:51
おはようございます。
しのぶさん、腕上げましたな～（笑）地球人さんも言っておりますね。おつまみ、おつまみ！宴会だああああああ♪
ポッチンで～す！

2012/3/6(火) 午前 6:51
地球人さん、こんばんは。☆ありがとうございます。
つまみ食い、大歓迎です！
モズクの天ぷら・・こっちだと三杯酢とかですよね。
沖縄ではポピュラーだそうです。「掻き揚げ天」みたいなノリででていた気がします。私にとって、モズク天が一番難しいですよ・・。

2012/3/7(水) 午後 5:47
tamさん、こんばんは。腕上がりましたか？最近、「料理」ぐらいしか楽しみがないですからね～。しかし、天ぷらと格闘すると何故か利き手が痺れます。この天ぷら、衣が結構重いかも。
いつの日か連盟で宴会やりたいですね。

2012/3/7(水) 午後 5:48
お久しぶりです。お元気ですか。
モズクの天婦羅、珍しいですね。美味しそうです。
楽しませていただきました、ありがとう。

[ をさむ ]

2014/12/14(日) 午後 5:36
> をさむさん
お久しぶりです。お元気でいらっしゃいますか？
モズクの天ぷら、沖縄ではとってもポピュラーなようです。独特の食感で美味しいです(^^)

2015/1/11(日) 午後 11:57