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こんにちは。 たまに料理を作り置きしてみたりします。 今は日中フルタイムで働いているので 作り置きをしておくとちょっと便利だったりします。 昨日の夕飯はニジマスの塩焼きがメインでした♪ 私の実家では昔から「今日は焼き魚」というとデフォルトでニジマス。 旦那と一緒に住み始めてから、食卓に出したらビックリされました・・。 ニジマスは釣堀で釣って食べるものらしい。。。 まぁ、家庭それぞれだから〜。 そして作り置きにローストビーフ。 ついでにマッシュポテトも作って冷蔵庫へポ〜ン！ ローストビーフといっても、手間隙はかけていません。 お肉の塊を四方八方フライパンで焼いて 中まで火が通るように蒸し焼きにします。 マッシュポテトを添えてできあがり！ わさび醤油でいただきました。 切ったのは２枚目の写真の向かって右側です。 本場のイギリス風には程遠いけれど(^^; ローストビーフは保存が利くので
明日か明後日の旦那のお弁当に マッシュポテトを添えておかずに持たせようかな。 |
しのぶん家の食卓
とってもどれも美味しそう(⌒▽⌒)
私もローストビーフは時々作ります。
明日、ご主人のお弁当？に入れたら喜ぶでしょうね！
[ ローズマリー ]
2011/5/16(月) 午後 5:20
ニジマスが食卓に出るって驚き！！
ローストビーフはワサビなんだ〜いいねえ(*^^)v
作ってたらバリエーションの愉しめそう♪
時間的にあれ？仕事上がった？
お疲れ様〜早かったのかな？ニジマス凄いぞ！ポチ☆
2011/5/16(月) 午後 5:26
マダム ローズさんはじめまして。
私が初めてローストビーフを作ったのは去年のクリスマスでした。
男性って結構お肉が好きな方多いですよね(^^)
お弁当に入れてみようと思います。
2011/5/16(月) 午後 5:46
あみさん、本日は例のあれがひどくて休業しました。
これは昨日作ったんです(^^; 今日はカレーの予定で、
先日あみさんから聞いたとおりに仕上げにチョコレートを
入れてみます。
ローストビーフは…いや、ただたんにソースを作るのが
億劫だったのでワサビ醤油試してみたら意外にイケたんでそのまま。
ニジマスは私の小さい頃は普通に出てきましたよぉ〜。
こっちでもスーパーなんかでたまに並びます。
鮎より大きくて価格も安いので、鮎に手が出ない今はうってつけ。
2011/5/16(月) 午後 5:49
ニジマスは沖縄では見かけないな。
川魚だよね？沖縄は海の魚ばっかり。
そうだよね。仕事しながら家事、大変。
作りおき、便利だよね。
だんなさん、少しは家事に協力してくれているかな？
くれぐれも無理しないでね。
2011/5/17(火) 午後 6:07