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http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php 中国四川省成都市に本店を置く陳麻婆豆腐店。 水や豆腐、具以外の調味料や味付けなどのレシピは 成都そのまんまです。 あ、違うといえば・・・おコメもちょっとちがいますね。あと、お箸。 エビチリ。 トマトケチャップじゃないんです・・・。 成都でこれを頼もうとしたけど、通じなかったのかメニューになかったのか謎。 ひき肉と醤油とエビ。ん？肉とエビ？？変な組み合わせ。でも、美味しいかも。 回肉鍋(ホイコーロー)。 キャベツなんて・・ありません！ 豚肉と、ネギのみ？いやはや、成都で見た時はびっくりしました。 ※訂正：ネギではなく「葉にんにく」です。 で、麻婆豆腐。 これはミニサイズにしました。 これに「花椒」なる中国の山椒をたっぷりかけていただきます。 ・・・やっぱり、成都とどこか若干の差異がありますが 成都の味が再現されています。 これで、太くて長い使いづらい箸とボソボソしたご飯があったら 現地そのものかも。 正直、この辛さは・・・出国前に予行練習しておいてよかった。 え？私の作る麻婆豆腐の方が辛いんじゃないか？って？？
そりゃ、裏技を使えばいくらでも辛くできます(笑)。 |
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http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php 今日は朝から雨でしたね。 しかも、台風９号はへんちくりんな進路へ・・・。 結果的には静岡あたりで熱帯低気圧に変わっちゃいましたが。 ちょっと用事があって、雨の中を駅前まで。 家の中にいても、なんか・・・ね。 まぁ、結構収穫あったけど♪ ・ゴーヤー２個１００円 ・ピーマン１０個１００円 ・ぶり切り身が１切１００円 わーいわーい♪♪ そんなわけで、今週の夕飯は決まり！ ・ブリの照り焼き ・ゴーヤー卵 ・ピーマンの肉詰め ・ピーマンと牛肉の炒め物 さてさて、普段はこんな感じの地元の川。 行く時は、こんな感じになっていました。 もうそろそろ川岸も水没しそう。 帰り道の頃には・・・なんと・・・遊歩道も全部水没。 濁流となり、ペットボトルも流れてくる始末。 いつも、ここでたむろしている鯉さんたちは
どこに避難しているのかな。 |
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http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php 台風の影響なのか、久々の雨。 雨なんて、先月の台風以来。 なので、やっとこさ「めぐみの雨」。 え？雨乞いなんてやってなかったんですがね〜、降ってくれました。 気分転換にどこか出ようかな。これ以上、雨が酷くなったら別ですが・・・。 その前に、午前中のうちに届く宅配物を受け取らねば。 取り寄せになってしまった、左目用のコンタクトレンズ。 何で取り寄せかというと、まぁ・・ただ単に店頭になかっただけ。 左目は乱視入ってます。 通常のコンタクトレンズだとＰＷＲ(度数)さえ分かれば たいがいはなんとかなるのですが(ＢＣなるベースカーブは最近だと一種類なのかも。 ＤＩＡなるレンズ直系も最近はメーカー、銘柄ごとに一種類に統一されてる気が)、 乱視用ともなると、それに下記の２つが加わります ・ＣＹ：円柱のことで、-0.75,-1.25,-1.75の３種類。私は-0.75。 ・ＡＸ：軸のことで、10,20,70,110,160,180等があります。 店頭にはだいたい180があります。私も180で事足りていましたが、 この度測定したら・・・160にすると見えやすいという結果が出たため160に。 店頭に在庫がないため取り寄せ。 コンタクトレンズ用語の詳しくはコチラ。 http://www.web-lens.com/word.htm しかーし、通常の近視用コンタクトレンズなら安く出ているのですが 乱視用ともなるとやっぱり１０００円〜２０００円ぐらい高くなってしまいます。 憎らしいな、乱視。 私の父も左目に乱視が入っています。父方の祖父も左目が乱視。 ・・・遺伝か？ メガネも安くなりましたね。
安いのだと、最近では薄型レンズつきで１６８０円とか。 |
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