大根は意外と捨てるところがない！

　本日、昨日ＧＥＴしてきた大根で
「ぶり大根」「大根の葉の味噌汁」・・と
大根の皮できんぴらをつくってみました。
思えば、大根の皮はいつも捨てておりましたが
何かの番組で大根の皮を使ったきんぴらを思い出し
作ってみました。
意外といけます、これ。