広島遠征第一夜は、Hosoiさんご夫妻と「いし井」でまったり ( 飲み物 ) - 日本ビール党の部屋

広島と言えば平和公園とか広島カープとかお好み焼きとか紅葉まんじゅうとか色々と名物があるけど、一部ブロガーの間では「広島と言えばやっぱりHosoiさんでしょう」と言われている。そのHosoiさんの人となりを知りたい方は、ブログをご覧ください。尚、ブログ名は「細井ゼミブログ」だったのですが、今年度より「広島やらせ乾杯本舗（旧細井ゼミブログ）」と改名なさってます。

そんなHosoiさんのところにブログナカマのたっち。さん、kossさん、ウプサラ太郎さんらが出張で仕事のついでに(ホントはHosoiさんに会いに行くついでに仕事をしているに違いない)立ち寄っているのをいつも羨ましく思ってみてました。私が今やってる仕事はほとんど出張なんて無いからね。
ところが、そんなtomoの願いが神様に届いたのか、突然広島に出張することになりました。嬉しい！

到着するとHosoiさんご夫妻がホテルのロビーまで迎えに来てくださって、噂の素敵な奥様と初対面のご挨拶。そのままタクシーでHosoiさんがご手配くださったお店「いし井」に向かいました。

早速「元祖広島やらせ乾杯」！
生ビールはプレモルだね。

連れて行っていただいたのは、気温や湿度を考えてお料理の味付けも調整してるっていうこだわりのお店。小さな店構えの目立たないお店だけど、日曜にもかかわらず入ってみると店内は人でいっぱいでした。

突き出しはマグロヅケの手まり寿司。ほどよく味がしみてるマグロが美味しい。こういうのをちょこっと一口最初に食べておくと悪酔いしなくて安心なんだよね。

(注：　効果には個人差があります）

店名に「豆と根菜」と冠せられているだけあって、こういう素敵なおつまみもありました。いろんな種類のお豆に、ジュレドレッシングがかかってます。女子好みのヘルシーでおいしい一品。
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アボカドとトマトのサラダは、お店の方が気をきかせて３人分に取り分けてきてくれました。ところで広島のお料理って、この緑のネギが特徴だよね。アサツキとか万能ネギよりもちょっと太めでやわらかい青ネギの小口切りがいろんなお料理に使われてます。

お造りは目にも美味しい美しさ。
広島って魚が美味しい土地柄なんだね。軽快なピッチでビールを飲みつつ、どんどんいただいちゃいます。
ところで、ふと気がつくとHosoiさんの奥様もかなり軽快なピッチでビールを飲んでるご様子。日本ビール党広島支部だね。

そんな奥様がお話くださるお家でのHosoiさんの様子も楽しい。私もHosoiさんがつくったお料理食べてみたくなりました。

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サイコロ切りの山芋とホタテ刺しの酢の物。サクサクした山芋とまったりしたホタテ刺しの食感が楽しい。

ところで、これは何だと思う？
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Hosoiさんとはブログでは行き来してるものの、実際にお会いしたのは以前ウプサラ太郎さんが主催してくれた赤坂でのスモーガスボード宴会１回だけ。Hosoiさんがこれほどの飲み手とは知りませんでした。次々とお店にある日本酒を飲み倒し、全種目制覇のイキオイ。その日本酒は受け皿の上のグラスにつがれるんだけど、受け皿になみなみとこぼれた日本酒は「お味見」ってことで、奥様と私がすべておいしくいただきました。
この写真は、そのうちの一杯らしい。

さらに果てしなく飲みがすすんでしまう、危険で美味しい焼き味噌。
やっぱり広島風に緑のネギがたっぷり。

お仕事やご家族の話、東京でお会いする計画など、いくら話しても話が尽きない感じに盛り上がって、ふと気がつくと夜もだいぶふけてきました。

帰りもホテルまでタクシーで送っていただいて、名残は尽きないけど再会を約してここでお別れ。

Hosoiさん、奥様、素敵なお店にご案内いただき、また遅くまでお付き合いいただいて、ありがとうございました。
再会の日を楽しみにしてます！

◆いし井　広島市中区流川町6-14　082-247-0141
お店のブログはこちらです→　http://mamekon-ishii.jp/blog/

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