赤羽・ラクレット×ラクレット おひささんとの密談？

新元号は令和、中国の古典ではなく日本の古典である万葉集からとったと発表されたね。

ニュースによれば、ここから。

「令和」は、万葉集の梅の花の歌32首の序文にある「初春の令月にして、気淑（きよ）く風和（やわら）ぎ、梅は鏡前（きょうぜん）の粉を披（ひら）き、蘭は珮後(はいご)の香を薫(かお)らす」

なかなか難しい。令月＝何をするにも良い月、陰暦の２月、の意味らしい。桜じゃなくて敢えて梅にしたってところが、なんとなく渋い気がしなくもない。

そして今日から新年度、新入社員の爽やかで初々しい姿が見られる時期だ。

でも、ブログの方は相変わらずのちょっと遅れの日記の続きってことで。

３月２９日の金曜日、おひささんと相談したい案件があり、赤羽のラクレットのお店で待ち合わせる。

で、相談の方は総計５分くらいで済ませて、お料理とビールとワインを楽しむ。

ラクレットって言うのは「引っ掻く」と言うような意味で、ナチュラルチーズを溶かしたものをパンやジャガイモなんかにかけて食べる料理。アルプスの少女ハイジがおじいさんの山小屋で食べたチーズ料理も、これらしい。

お洒落なカウンターにチーズの大きな塊と電熱ヒーターがあって、注文の都度溶かして削ってくれる。

ビールでスタートしたけど、これはやっぱりワインかな。

どうもごちそうさま♪

◆ラクレット×ラクレット　北区赤羽1-30-3 カーサグリーン 1F　03-5939-9378

　日能研の斜め裏あたり

<裏tomo君>

どれもカロリー高そう、それにこのあともう一軒行ってたよね。

まずは乾杯！おひささんはいきなりワインだ。

ベジファーストで、サラダを。ここにもカリカリチーズが乗ってる。

これが王道の、ジャガイモのラクレット。

大きなマッシュルームにミートソースを詰めたもの、美味しい。

ワインに切り替えて、カプレーゼのラクレットもね。

肉〜、これはラクレットとは関係無いのだ。

〆はゴルゴンゾーラチーズソースのパスタ。

昭和の時代なら令子と和子の双子もいるかもしれない。などと考えてしまった。汗。
料理のオーダーが若々しいのォ〜

万葉集からの元号は嬉しいですね。（笑）これまでが中国だったのが意外です。（笑）

年度ごとに動く現場なので、新年度は緊張します。

ラクレットがブームですよね。国産のラクレットの９０％は、田中義剛氏の花畑牧場産だそうです。田中氏が今のラクレットブームを作ったといっても良いようです。（笑）

5分で済む用件なら電話かメールでも良かった・・・・等と野暮は言いません。

[tak*****]

料理のオーダーだけ見たら本物の20代のよう……
ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

ラクレットチーズ美味しいですよね。チーズの中でも好きな種類です。

やはり、密談の内容はここには書けないのですね。
「おぬしも悪よのう〜」とか言い合ったのでしょうか？

蕩けたチーズは、なににかけても美味しいですね。(^^)

マッシュルームのおつまみが旨そうですね（＾ｕ＾）

元号はまあ普通だなという印象でした（＾ｕ＾）

相談という名のただの呑み会ですね(笑)。

如月さん、読み方は色々だけど名前が令和の人はちらほらいるみたいだね。

いちろうさん、和歌の世界では「歌の前に平等」と言うような言葉があるそうで、まさに万葉集には皇族・貴族もいれば名も無い庶民の歌もはいっているみたいですね。
個人的にはお仕事は西暦だったので平成になってからは時々脳内変換が必要ですが、これからまた再変換が必要になるのかも(笑)

西研さん、物理的に受け渡したいものもあったので、対面が必要だったのです(笑)

takさん、２人とも育ち盛りで食欲旺盛なんです。

おん蔵さん、このチーズかけると何でも濃厚で美味しくなります。

てつあんさん、密談ってのはまあシャレで書いたもので、実際には大した話はしてないのでした(笑)

猿君、マッシュルームにミートソースが詰まってて絶品でした。

ナブーさん、なんでバレちゃったんでしょうか...