池袋･Bistro uokin(ﾋﾞｽﾄﾛｳｵｷﾝ) 奥窪聖美さん 日本伝統漆芸展「東京都教育委員会賞」受賞祝賀の宴

ちょっと多忙でブログの作成や訪問がぼちぼちになってるけど、週末くらいからもう少し復帰の見込み。

ってことでちょっと古いけど、１月１５日月曜のできごとを。

かねてから応援している漆芸作家の奥窪聖美(ｵｸｸﾎﾞｷﾖﾐ)さんの作品が、第３６回日本伝統漆芸展で東京都教育委員会賞を受賞したとのめでたい報を受けて、ナカマと池袋の西武デパートで開催中の漆芸展を観にいく。

ホントはもっとタイムリーにご紹介したかったんだけど、この漆芸展は１月２２日で終了してるのであった。

<裏tomo君>

せめて開催期間中に記事Upすればいいのに。

同時開催の「漆・おもてなしの器展」も観て芸術作品を堪能した後で、みんなで祝賀会へ。

魚が美味しい居酒屋魚金が展開するBistro uokinにて、色々食べてじゃんじゃん飲む。

で、お祝いなら尾頭付きだろうと、おすすめのキンメダイ一匹をブイヤベースにしてもらって、さらに白ワインを。

最後はブイヤベースのスープでリゾットにして〆て大満足。

まだ早めの時間なんだけど、みんなやや足元の怪しいままに、解散したのであった。

◆Bistro uokin 池袋　(ﾋﾞｽﾄﾛｳｵｷﾝ)　　豊島区西池袋1-3-6 アウルコート B1F　03-5927-9038

受賞作品、乾漆組鉢「旋」、艶のある黒漆に斜めに金線が走り、だまし絵のような不思議な立体感を感じる。

※写真は許可を得て撮影してます

ってことで、受賞を祝賀して、乾杯！

おすすめのカルパッチョ。

バーニャカウダはクレープに包むスタイル、クレープ無くても良い気もするけど(笑)

ワインも飲む。

牡蠣は広島産だった、生牡蠣が苦手な人は焼き牡蠣で。

白レバーのムース、上にキャラメリゼされたハチミツとフルーツがのっててお洒落だ。

リフトしてみる。

ロメインレタスにチーズをかけてくれるシーザーサラダは、軽く焼いてあるスタイル。

鉄板に乗ってるね。

尾頭付きの、キンメダイのブイヤベース、この後このスープでリゾットに。