七草がゆ

今日は１月７日、七草がゆの日だよね。

こういうイベント系は割と好きで良く作るんだけど、思い起こせば去年はバタバタしていてパスしちゃってたかな。

今年はちゃんと作って、朝ごはんでいただいたのだ。

年末年始の暴飲暴食で疲れた胃腸を労わる七草がゆ、と言ってもスーパーで売ってる七草がゆセットで作ればお手軽なんだな。

【材料】

・お米、水、七草セット、塩

【作り方】

・炊飯器に・七草セットの大根、蕪の値を細かく刻んだものと米を入れて、お粥モード・水加減でたく

・大根と蕪の葉っぱを含む残りの七草セットを洗って細かく刻んで軽く塩をふって水けを絞る

・お粥が炊けたら刻んだ七草を投入してできあがり

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ・・・

あら、なんか違う葉っぱが一枚はいってたみたい？

<裏tomo君>

お雑煮、おっきりこみ、七草がゆ、み〜んなおんなじ丼だね。

<表>

分量間違えてたくさん作りすぎたから、丼で山盛り何杯も食べるのだ。

<裏>

暴飲暴食で疲れた胃腸休めるんじゃなかったの？

七草ぜんぶ揃ってるかな、お米は五穀米使用。

お粥だけでは寂しいので、ついつい鯵の干物など焼いてしまう。

今年はこのセットを使用。

この細長い葉っぱは、たぶんイネ科の雑草ではないかと思って除外。