日本ビール党の部屋

のんびり日曜日

何かと用事が立て込んでた後の５月２０日の日曜日、午前中は美容室にて美に磨きをかけて、この日は久しぶりにのんびり家ごはん。

前日に山芋は健康に良いと聞いたので、本日の料理長新作は、山芋入りの酢の物で。

【材料】

山芋、味付きのもずく、スーパースプラウト（ブロッコリーの新芽）

【作り方】

・山芋は皮をむいて小さめのざく切りにする

・小鉢にモズクを入れて↑の１を入れて上にスーパースプラウトをトッピング

<裏tomo君>

ほとんど料理以前って感じの、まぜるだけだね。

もずくパックの味付けだけに頼っているともいえるけど、お気に入りのもずくを使えば失敗知らずなのだ。

全体像はこんな感じ。

美味しいご飯があれば

これは昨日の朝ごはん。
平日朝は時間が押してて、おにぎりを作って持って行ってデスクで食べるなんてことも多い。
ところが最近tako氏のゴルフ仲間であるYブラザーズ弟氏が、信州小諸に美味しいお米があると現地で調達してきたお米を下さり、これが食べてみるとほんとに美味しい。
美味しいご飯には、美味しいお味噌汁を。あとは納豆と焼き海苔だけだけど、なかなかに幸せな朝ごはんだったよ。

<裏tomo君>
今朝はまたおにぎりだけみたいだね。


【色々野菜のお味噌汁】
茄子を切って胡麻油で炒めて出汁を注ぎ、いちょう切りの大根・人参、薄切りの椎茸、刻んだ油揚げを加えて煮る。野菜が柔らかくなったところで味噌をとき入れて火を止めて、椀によそって茗荷の薄切りを散らす。

子供の日２０１８年は冷やし中華祭り

５月５日子供の日はランチにファミリーで集合、初夏にふさわしく冷やし中華祭りにしてみる。
冷やし中華にはキュウリ一人一本以上！って言う最強飲み友Mちゃんの教えを守り、一気にキュウリ６本千切りなのだ。
なんか、千本ノックって気分になる。

<裏tomo君>
たかがキュウリ６本で大げさな。

皆で美味しくいただいて、楽しい一日。
そのあと運転があるのでビール無しだった反動で、夜についつい飲みすぎる。

さて、ゴールデンウィークも本日が最終日だね。
私は今年初めてのゴルフラウンドの予定、さて無事最後までついていけるかしら♪

ひさしぶりに登場の兜飾り。

そして冷やし中華祭り〜♪

連休の谷間の朝カレー

今日もカレンダー通り普通に出勤、朝カレー食べてガンバロウ♪

昨夜の残りのカレーに、プチトマトとブロッコリースプラウトを添えて。
ジャガイモやニンジンがゴロゴロ入ったカレーが好きなんだな。

<裏tomo君>
朝からウコン補給して、気合入ってるね（苦笑）


カスピ海ヨーグルトに乗せた桃のコンポートは、tako氏が赤羽ゴルフ場のオープンコンペでゲットしてきたもの。

松阪牛のすき焼き

最近俳句のスケジュールが立て込んでいてすっかり足が遠のいている赤羽ゴルフ倶楽部、毎年夏と冬の閑散期対策として、グルメカップというオープンコンペを行っている。
前半ハーフ分のスコアカードを提出するだけで、特別な参加費もなくちょっとした参加賞をもらえて、運が良ければ賞品がもらえる素敵なイベントだ。

今回も私はスケジュールが合わずに参加できなかったけれど、参加したtako氏が順位が当日の日付とおなじになった「当日賞」で、なんとすき焼き用の松坂牛をゲット！
ってことで、３月３日ひな祭りの日は、おうちですき焼きディナー。
食べ過ぎた〜♪

<裏tomo君>
ついこの前体重減らすとか決意してたのは、何だったんだろうね。