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とみ田の中華蕎麦です！ |
お取り寄せ（六厘舎・とみ田）
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コメント（10）
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あの 「とみ田」 のお取り寄せで 作っちゃいました♪ いや〜 うまかったデス♪ 宅配されたそのままのつけ麺を あつもりにして、 汁をかけて、 鰹節とマヨを添えて ゆで玉子をのせただけなのに こんなにうまいとは！ またやっちゃおう♪♪ |
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みなさまお久しぶりです！！ 先日、「とみ田」のお取り寄せ が届いたので早速実食しました♪ ちなみに、本物のとみ田に行った時の記事は でも、これはこれでうまいです♪ 麺は食べ応えがあって、 チャーシューもお店とは違う気もするけど うまいです♪ つけダレはお店のより辛いかな〜 でも濃厚でした♪ 本物のお店については、 この記事の上の方にある リンク先（過去記事）をご覧ください！ |
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みなさんこんばんは！ いや〜、プロジェクト忙しすぎ（笑） スタートしてわずか半月ちょっとにしてやることテンコ盛りです…。 でも充実してますよ！ さて、今日は先日届いた六厘舎の「辛つけ麺」をアップします♪ 普通のつけ麺は何度かお取り寄せしましたが、辛つけ麺ははじめて♪ まずは普通に食べてみました。 茹で玉子、市販のうずら玉子、茹でキャベツ、もやし、市販のバラチャーシュー 以上をトッピングです。麺はいつもの通り極太麺でうまい！ そしてつけダレ。 いつもの通り濃厚！魚介と豚骨等の風味でパンチがあります！ 魚粉もいい味だしてます。 そして辛つけ麺の「辛」の名前のコレ！ エビの風味がします！そしてとても辛っっ！！ そして麺に辛味のもとを絡めたら見た目うまそう！ たしかにうまいけど辛い！！（笑） つけダレに入れたら… サイコーに辛くなりました（笑） スープ割りしてもむせて飲めませんでした（爆） 汁なしにもチャレンジ！！ 茹でた麺をあつもりにして、つけダレのスープを１／３ほどかけて、その上から、 茹でキャベツ、つけダレに入っていた肉・メンマ・海苔、生玉子の黄身部分、 そしてマヨネーズ、辛味のもと、魚粉をトッピング♪ 魚肉ソーセージも冷蔵庫にあったのでぶつ切りにしてのせてみました。 まぜまぜしてみたら… これはうまい〜♪♪ 辛味と濃厚なタレとマヨネーズが極太麺に絡んでとっても美味しい♪♪ いや〜満足でした♪♪♪ 余ったつけダレはもちろん鰹節でダシをとったスープでスープ割りしましたよ♪ お取り寄せ六厘舎最高！！ そういえばとみ田もお取り寄せできるみたいだからやってみようかな♪ 時間的に忙しくて無理かな〜 次はお店の記事をアップできる様に頑張りマス。 |
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昨日、また「六厘舎」の通販つけ麺を食べましたよ！ 一食分だけ残っていたのですが、ちょっと変わったことをしてみよう！ ということで、‘汁なし’（まぜそば？）をつくってみることにしました！！ ネギを切って、キャベツを茹でて、半熟ゆで玉子をつくって、 つけダレ（お店のスープをそのままパックしたものでチャーシューとメンマ入り）を湯煎して、 冷凍の開花楼製の麺（１人前２５０ｇ）を茹でて水でしめたあとにサッと茹で直します。 その後、どんぶりに、つけダレ（汁のみ）を４分の１ほど入れて、 麺 ⇒ 野菜（キャベツ・ネギ） ⇒ ゆで玉子⇒ つけダレに入っていたチャーシューとメンマ の順にのせて、添付の魚粉（さば節かつお節）をのせれば出来上がり♪♪ 美味しそうだ(^^)♪ そして、ゆで玉子を割って、全体をまぜまぜしてみると、 さらに美味しそう〜♪ あ！そうだ！粉チーズをかけてみよう！！ おお〜！！もっと美味しそう〜♪ いただきま〜す♪ う、うま〜い♪♪ タピオカ粉入り極太麺につけダレがよく絡む〜♪ 味（※）も濃厚で魚粉も良いな〜♪ ※通販サイトによると、つけダレには豚骨、鶏がら、さば節、煮干、鰹節などが入ってるみたい。 そして粉チーズが合う〜♪ ほんと美味しい〜、うま〜い♪ あっという間に完食しちゃいました〜〜〜〜〜！！ あ、残ったつけダレもスープ割りして完飲しましたよ♪♪ 六厘舎で汁なしもいけるな〜！ 今度はニンニクとかつお節も入れてみようかな。 チーズもスライスチーズとかもいいかも！！ チャーシューも追加してみようかな♪ |
