コッケヤンニョンムッチム

材料：（４人分）

コッケ（渡がに）５００ｇ
（１匹が大体４００ｇほどの多きさ）
せり　２５ｇ
白ネギ　２０ｇ
赤唐辛子　１個
青唐辛子　１個
にら １０ｇ
万能ねぎ ３０ｇ
粗挽き唐辛子　大さじ３
胡椒　小さじ１／２
塩　大さじ１
砂糖　大さじ２
ニンニクみじん切り　大さじ１
生姜汁　小さじ１
醤油　大さじ２
ごま油　大さじ２
化学調味料　少々

作り方
１． かには食べれない部分はきりとる。殻をとり、口などの堅い部分も取り去り、毛をきれいにとりさる。食べやすい大きさにきる。卵をきらないように注意する。
２． かににあらかじめ、塩を振ってつけておく。
３． かにから水が出てくるので、かにだけ取り出し醤油と唐辛子粉をまぜ、ニンニクを入れあえる。
４． 白ねぎは斜めにきる。
５． 赤・青唐辛子も斜めにきっておく。
６． ねぎ、せり、にらは４ｃｍ長さに切っておく。
７． ３に４、５、６、を入れ、残りの調味料を全部入れ、塩加減をみる。
８． あえてから２０〜３０分経ってから食べることができる。

http://myseoul.hp.infoseek.co.jp/recipeから。このサイトも参考してみてください。

[mei*e*taka0*23]

ケジャンの好きなだんなが喜びそうな料理。チャレンジしてみようかな?!

[lucykaren2004jp]

これこれ、私が韓国ではまった料理。超おいしいですよね〜。 今日でその名前がやっとわかったわ・・・。

[lev*de*8vo]

４月１４日はジャジャン麺の日でしたね。ジャジャン麺が食べたいなぁ。ソウルに行った時は食べている暇がなくて、インスタントをお土産に買って帰ってきました。ジャジャン麺の作り方知っていたらUPして下さい。

[imd**idj*]

私も食べたい。。。キョンは実は来週から韓国に行きます。仕事もあるしGWもあるから。食べてみよう。。。

ウワッ！もうヨダレ〜〜〜。絶対に作ってみますっ♪

おいしそうですね、カニをみんなで食べると食べるのに夢中でみんな無口になってしまいます。

韓国料理作ってみたので、トラックバックさせて頂きました。リュ・シウォンさんの本を見て、作りました。ご飯にすごい合う♪おいしかったですぅ！ハングルの読み方って、「ケッシプ」？？？まだハングルにあまり慣れていないので違うかな（汗）。

[imd**idj*]

ゲジャンですよ。。私も韓国に来て食べました。美味しかったです、、、

[one.com]

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