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今日はスタバの裏メニュードリンク『エスプレッソコンパナ』と『エスプレッソマキアート』のご紹介です。 知る人ぞ知る有名な裏メニューなんですよ!! 『エスプレッソコンパナ』(スタバの裏メニュードリンク) 芳醇な香りと味わいをギュッと閉じ込めたエスプレッソショットに、ホイップクリーム がトッピングされることで、クリーミーな味わいとなるドリンク。 < 特徴 > ・究極の大人の味わいっ!! ・味わいがガラッとかわる!! ・苦味が和らぎ、飲み易い!! 『エスプレッソマキアート』(スタバの裏メニュードリンク) 芳醇な香りと味わいをギュッと閉じ込めたエスプレッソショットに、ふわふわミルク (フォームミルク)がトッピングされることで、甘み引き立つまろやかな味わいとなる ドリンク。 < 特徴 > ・究極の大人の味わいっ!! ・味わいがガラッとかわる!! ・飲み口が軽くなり、後味が良い!!という感じです。
っということで、『エスプレッソ』についてのご説明。
◆ エスプレッソ ◆ エスプレッソとは、エスプレッソショット抽出専用のエスプレッソマシンを用い、 高圧力(9気圧)、短時間(20秒程度)で少量抽出(ワンショット1oz(30ml))した、 美味しさをギュッとその一杯に詰めこんだドリンク。 コーヒー豆の香り、苦味、甘み、コク、風味、全ての要素が凝縮されているため、 素材(コーヒー豆,水,使用機器)の良し悪しが、諸にドリンクの味に出る。そして、 そのエスプレッソの美味しさを、どれだけ引き出すことができるかは、やはり バリスタ(作り手)のスキルに掛かっていると言える。 < 備考&余談 > ・一杯飲めば、一発で目が覚める!! ・最初はとにかく苦い!!しかし、何度も飲んでるうちに旨みが 分かってくる!!・・・・気がする。 ・最初は思っているよりも、ドリンク量が少量過ぎてビックリする!! ・胃が悪いときは、飲まない方が最善!!(胃を痛める・・・) ◆ エスプレッソの飲み方 ◆ エスプレッソショットは抽出直後、綺麗な三層(クレマ,ボディ,ハート)に、 分かれる。この層ができていることが、美味しいエスプレッソである証である。 また、この層は、儚いものでありすぐに消えてしまうため、エスプレッソは、 チビチビとゆっくり飲むのではなく、サッと飲んでしまう方が美味しくいただける。 本場イタリアの飲み方としては、エスプレッソ一杯にティスプーン2杯程度の砂糖 を入れ、クイッと飲んでしまい、最後にスプーンで底に溜まった砂糖もすくってなめ るのが、一般的とされている。 が、俄然飲み易くはなりますよ^^v エスプレッソが美味しくなければ、美味しいドリンクはできないですものね。 そんなエスプレッソそのものの味を、一度は皆様方にも味わって貰えたらと私は思います。 エスプレッソの味を知ることは、皆様方の五感に大きな変化を与えるものかもしれません。 エスプレッソの美味しさを知ることで、いつものドリンクをもっと美味しく楽しめるようになるかもしれません。 それでは、『エスプレッソコンパナ』と『エスプレッソマキアート』のご紹介でしたぁ。 |
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一番乗り〜!
エスプレッソの裏メニュー二つだなんて・・・ありがちょ〜!
俺はミルク入れますよ〜!何も入れないときもあるけど。
ミルクはいろんな意味で好きだからね(笑)!
2009/1/15(木) 午前 0:38 [ kotobuki ]
え〜、わりとエスプレッソは苦手なのだけど、裏メニュー、試してみようかしら?
2009/1/15(木) 午前 6:25 [ non ]
To kotobukiさん
いえいえ、こちらこそいつもありがとぉーございますぅ!!
さすがkotobukiさんですねぇ♪♪
いや、いろんな意味でっ!!!^^笑。
私もkotobukiさんなら、ミルクが気に入ると思います!!
ミルクの方が口当たりがさっぱりしていて、且つ、ふんわりとした優しい味なのでっ♪♪
2009/1/15(木) 午後 6:42
To nonさん
私も最初は苦手でしたけど、出勤前の眠気覚ましでエスプレッソを味わうようになってから、美味しいと感じられるようになりましたよ^^キラリン☆
今ではエスプレッソマシンを購入しちゃってますもの^^笑。
是非、機会があればnonさんも裏メニューをお試しあれ!!
ただのエスプレッソより飲みやすいですし、もしかしたら苦手意識も克服できるかもしれませんよ♪♪
2009/1/15(木) 午後 6:46
先日、出店したばかりの新店で「エスプレッソマキアート」注文してみましたが!店員さん「?エスプレッソは・・・とても量が少ないですよ?」と聞き返されてしまいました。知ってますけど!な気持ちでしたが「はい」
一応、注文は通ったようでしたがしばし、店員同士で何やら・・・気分悪かったです。紙ではなくカップで出してもらい席について直ぐにいただきましたが・・・なんかやっぱり納得できない〜 ちなみに香川県です。
2014/11/3(月) 午後 10:31 [ zio ]