コーヒー専門店&スーパー VS コーヒー専門店 （コーヒー豆の美味しさ比較）

今日はコーヒー豆が美味しいのどこなのか！？
についてのお話です。

さてさて、皆様方がコーヒー豆を購入するとしたとき、スタバやタリーズのようなコーヒーチェーン店のコーヒー豆、通販やスーパーで販売されているようなコーヒー豆、そして、コーヒー専門店で販売されているコーヒー豆、どれが一番美味しいコーヒー豆だと思いますかぁ！？

私は、どれも美味しいコーヒー豆だと思います！！
っとこれでは上の質問の答えになっていませんね^^；

しかし、やはり人には好みがあるため、いろいろなコーヒーを試飲して自分の好みの味わいのコーヒーを見つけるのが一番だと思うのです。

良く思い込みがちなことは、『コーヒーチェーン店やスーパーのコーヒー豆は、焙煎してから日にちがたっているため、鮮度が悪く、美味しさでコーヒー専門店には負けるのでは！？』っということです。

しかし、この答えは、半分イエス、半分ノーであり、一概にコーヒー専門店だからと言って、鮮度が良くて美味しいコーヒー豆だとは言い切れないと私は思います。
そう思う理由を纏めてみると

　　　　　　　　　　　　　　　◆　コーヒー専門店&スーパー　VS　コーヒー専門店　◆　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆★　コーヒーチェーン店&スーパー　☆★

◇コーヒー豆の品種　・・・　アラビカ種
◇コーヒー豆の等級　・・・　それぞれの豆の等級審査において、最良なもの
◇コーヒー豆の焙煎　・・・　焙煎工場にて、大量焙煎
◇コーヒー豆の保存　・・・　焙煎してすぐに、酸化対策（特殊バルブ、窒素ガス注入、脱酸素剤）
　　　　　　　　　　　　　　のとられたパッケージ詰め

☆★　コーヒー専門店　☆★

◇コーヒー豆の品種　・・・　アラビカ種
◇コーヒー豆の等級　・・・　それぞれの豆の等級審査において、最良なもの
◇コーヒー豆の焙煎　・・・　少量、自家焙煎
◇コーヒー豆の保存　・・・　焙煎してすぐに店頭にて、お客さんが選びやすいようにクリアな
　　　　　　　　　　　　　　ビンやケースに入れての陳列

☆★　コーヒー専門店&スーパー　VS　コーヒー専門店（　比較と纏め　）　☆★

◇品質　・・・　上記のように、コーヒーチェーン店はもちろんのこと最近ではスーパーで販売
　　　　　　　　されているお豆も品質の良いものが用いられるようになったため、さほど
　　　　　　　　コーヒー豆の品質においての差はなくなってきている。

◇鮮度　・・・　上記のように、焙煎においては、やはりコーヒー専門店の方が自家焙煎である
　　　　　　　　ため、カスタマーの手に渡り飲まれるまでの期間においては分があるが、保存
　　　　　　　　においては、コーヒーチェーン店やスーパーの方が酸化対策や温度管理や光管理
　　　　　　　　がきっちりされているため、コーヒー豆の劣化管理においては分があると言える。
　　　　　　　　これらを総合して考えるとどちらが鮮度において優れているとは言い切れない。

◇纏め　・・・　これらのように、コーヒー豆の品質、鮮度において、さほど差がないため、どこの
　　　　　　　　コーヒー豆が美味しいコーヒーであるとは、言い切れるものではない。

という感じです。

コーヒー豆は製造元、販売元により、同じ名称の付いているコーヒー豆でも、ブレンド比率、焙煎工程など様々な要因で、それぞれコーヒー豆の味わい自体には違いや個性はあるけれども、どこでコーヒー豆を購入しても、それぞれ違った美味しさをもつ美味しいコーヒー豆には間違いないのです。
ですので、コーヒーチェーン店やスーパーのコーヒーは、不味いと最初から決め付けるのではなく、いろいろなところでコーヒー豆を購入して、いろいろと飲んでみて、自分の好きな味わいのコーヒー豆を見つけることが、大切なことであり、それがコーヒーの楽しみでもあるのだと私は思います。

っということで、コーヒーチェーン店やスーパー、コーヒー専門店などいろいろなところで、いろいろなお豆を購入してコーヒーを楽しむのもいいのではないでしょうか！？

それでは、コーヒー豆が美味しいのどこなのか！？についてのお話でした。

[kotobuki]

やっぱりめいめいさんのお●でしょう〜（笑）！
というのは１％の冗談ですが、ブルマンとかモカが好きかな〜！

To kotobukiさん
失礼な！！
私はお●ほど、黒くないですよぉ^^笑。
もっときれいなピン・・・・って、なにをいわすんですかぁｗ(＊０＊)ｗ笑。

私もブルマンやモカ好きですよぉ！！
ブルマンはホントバランスがとれてて最高です！！
モカは魅惑の香りがしっかりと詰まってるので最高です！！
私のように上品な味わいのコーヒーたちですわぁ♪笑。

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こんにちは。
いろんな豆を試してみたくなりますね。
一袋買うとなかなかなくならないので、まだあまりたくさん飲んでいません。

To まいちょこさん
そうですねぇ！！
是非、いろいろ試してみてくださいね^^♪

スタバでもタリーズでもコーヒー専門店でも、100gずつくらいの小売りで購入することできますよぉ！！
ネットで購入するのも普段手に入らないようなレア豆も手に入れることが出来ちゃったりするんで良かったりします！！！！！

コーヒー道 駆け出しのものです。
スーパーで売っているコーヒー豆と、専門店のコーヒー豆は
どんな風に違うのかなと検索していてたどり着きました。
何度も参考にしたいよい記事なのでトラックバックさせてください。