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済州島のグルメ

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刺身の盛り合わせ（中文ドムジャン食堂）

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刺身の盛り合わせ（中文ドムジャン食堂）
ドムジャンの意味は海辺に引潮である時水がある近所に竹と網を利用して広いすだれを掛けて満ち潮である時魚が入って来て水が抜けながらかかるように開かれた網を称える..　

〓順番は　
①ザラダ.②さつまいもステッキ,③あわびかゆ,④海産物併せ,⑤御刺身,⑥寿司,⑦生たこ,⑧アワビ刺身.⑨オクドム焼き（甘鯛）,10、てんぷら,11，ちり鍋

바닷가에 썰물일 때 물이 있는 부근에 대나무와 그물을 이용하여 넓은 발을 쳐서 밀물일 때 물고기가 들어와서 물이 빠지면서 걸리도록 펼쳐진 그물망을 일컫는다.

♠샐러드.고구마스틱,전복죽,해물모듬,생선회,초밥,산낙지,전복회.옥돔구이,튀김,지리탕.

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コメント（2）

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2011/9/6(火) 午後 6:34 [ jejuはやし ]

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안녕하세요.구치코미까지 적어주셔서..
이식당은 중문 입구에 있는 식당이예요.
일반 식당과 가격도 차이가 없어요.
깨끗하고,제주의 향토요리 전문점이죠.

2011/9/8(木) 午後 7:37 [ jejuはやし ]