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始興海女小屋

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始興海女小屋
あわびかゆの白米はゲウの香と営養分を取ることにあるので内臓成分がおかゆによくまじるほどだけこっそり造ってくれることがやっぱり重要なポイントだ.
アワビ肉を豊かで大きく切って炒めてくれることであっては必要です。...
アワビ内臓を入れて炊いてから色濃いのが味もお勧めするに値する.
済州でこんなおいしいあわびかゆの条件を大体的によく取り揃えた家が ‘始興海女の家’のようだ.
またこの店の得意はおかずです。
色んな美味しい海草(ひじきなど)や小カニの柄揚げ等々。。

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24節気の中で一番目で迎える立春が待っている. 済州だけの風習である新旧税関が交代する新旧間が終わって 1万8000の神々が地上に下って新年ことを始める時だ. そのため 'セチォル入る日'と言った. 初めて新年の春が開かれるのだ. この日を称えて近付く一年の間の豊農と家族の安寧を祈る耽羅国立春クッノリが済州で行われる.

耽羅国時代から伝え受け継がれて来た伝統文化祭りが日帝強制占領期間を経りながら 80余年の間断絶されたことを去る 1999年から修復して都市型祭りに再現している. 全国で開かれる各種祭りたちがあるが一番先に行われるだけでなく唯一に立春に合わせて開かれる. 南の方の暖かい春の気配を韓半島全域で押し上げる役目をするのだ.

耽羅国立春クッノリをまともに修復しなければならない理由はここに止めない. 祭りの儀礼でその意味をよく見よう. 毎年立春前日に巫子たちが冠詞に集まって木で作った牛に祭祀(ナングスェコサ)を過ごす. そして立春の日朝には豪壮(戸長 : 郷里職の親分)が先に立って隊伍を導いて行進して観徳亭前庭に至る.豪壮がからすきを取って畑を耕す行為をすれば赤い仮面の農歌登場して五穀の種を振り撤く. 新しい仮面をかぶった人が登場して穀食を拾って啄んで食べる振りをして, 女の仮面をかぶった妻妾がお互いにやきもち焼きながら争う場面を演出しながら滑稽と風刺家添えられる.

このような振りの中で民衆たちの押えつけられることを搖れさせて歓喜と自由を得るようにする. 庶民の感情を解く露店市場を成して生の活力を捜す可能性があるようにしていることを見る. したがって今日にいかして管と民が一緒にするオウロジムの祭りを再現しようとする特別な意味で昇華させる必要がある.

耽羅国立春クッノリの中に内在した本質的キーワードは何だろう. 特別自治もスタート以後済州が直面している時代的課題をつくづくとドエジブオ見れば解答を得ることもできる. 效率性のみを強調したあげく非民主的権限集中, 理解調節の不在による葛藤がとぐろを巻いている. 行政体制に対する不満がそうで, 海軍基地問題が長期間済州の懸案で残っている. その下積みにはお互いに対する認定と疎通, 説得と協議, 信頼と協力が切実に要求されている.

それを耽羅国立春クッノリは豪壮(両班)がからすきを取って畑を耕す行為を通じて民衆たちに近寄ろうとする疎通の立場(入場)を先験的に見せてくれる.農夫(庶民)は彼らなりに種子を振り撤いて啄んで食べる振りの中にくすぶった哀歓を解いて巫祭は初めて談論を形成するところになるのだ. 女性たちも時期と妬みという根源的で押えつけられた事故を表出することで結局社会の一員に同参するきっかけになる. このような過程を通じて社会は元気な一年を維持するようになるきっかけになる.

願わくば, 今度耽羅国立春クッノリで都知事が出て直接からすきをひいて見ればどうかな. それでこそ道民たちの本音をのぞき見られる. 今年道程の済州懸案説明資料集によれば FTAに対応した 1次産業のよめしゅうとめ家家治化を政策方向中の一書き入れ時で設定していながらも具体的な済州の懸案では上程していない. 済州が FTA醗酵による憂いなげきが深くないことか, 認識がまともにできないのか観徳亭広場に出て見れば卵仕事だ. 道民たちはその姿が見たいかも知れない.

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