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カナダの食日記２

カナダ食日記第２弾です（=´∇｀=）

こちらは、言わずと知れた「アルバータ牛」のステーキ☆＼（*´∇｀*）／

バンフにある有名なステーキ屋さん「Bumper's」というお店の、プライムリブです。

これでお店で一番小さいステーキ…。

これにサラダバーも付いて、ワインも飲みましたが完食しました(｀･ω･´)

こちらも必ず行くお店の一つ、バンフにある「Magpie&Stump」というメキシカンのお店です。

アボカドソース付き（入れ物も食べられる）のナチョスと、

チーズのかかったオーブン焼き（名前忘れました…）

花瓶のようなボトルに入ってくるビールを飲みながら、

とってもメキシカンなこれらを頂いたのです♪（=´∇｀=）

しかもとてもリーズナブルで、ビールもあわせてこれで一人１５ドル程度☆

これはバンフのカスケードプラザ地下にある、

フードコート「Edo」のたくさんのシュリンプが乗ったプレート☆

フードコートのわりには結構おいしくて、これもランチの定番になりつつあります。

フードゥートレイルに登った時、食べたランチのチキンラップ(*＾0＾*)ノ

ドレッシングをかけるとまたさらにおいしくなります♪

美しい大自然の中で食べるのってホントたまりませんね（=´∇｀=）

おいしい空気と相まって、どんなものでも本当においしいです♪♪(´ー｀ )

これはおまけで、エアカナダの機内食です。

エアカナダの機内食はメインもデザートもそこそこおいしいので、私は好きです。

こちらはチキンのトマトソース煮のようなもの。結構イケてました♪(´ー｀ )

実はこれを食べる前の機内ドリンクサービスで、私はラムコークを頼み、

それをガンガンイッキ飲みしていたら、ご飯の頃に心臓がバクバク言い出したので、

この時はお酒を控えましたllllll(;-_-)llllll

私は飛行機でも当然お酒をガンガン飲みますので…(;^_^A

カナダ旅行の楽しみの一つに、やはりおいしい食事があります♪♪(´ー｀ )

今回は食事を頼みすぎて大量に残すといった失敗もなく、

適量をおいしく頂いてくることができました♪ヽ(´▽｀)ﾉ

カナダの食日記１

今までカナダでの食事を紹介したことがなかったので、

ここでいくつかご紹介☆（=´∇｀=）

これは、以前カナダのエドモントンに住んでいて（現在は帰国）よく遊びに来てくれる江戸もん子さんが

紹介してくれたジャスパーの「ジャスパー・ブリューイング・カンパニー」という

ビールのとてもおいしいお店での夕食です。

チキンウィングと確かタイボウル♪＼（*´∇｀*）／

ジャスパーの「アンディーズ・ビストロ」というカナダ＆スイスの創作料理のお店での夕食。

これは確かポークチョップ☆

姉は「サーモンフィレ・ブルーベリーソース」を注文（写真掲載なし）

赤ワインとともに頂きました♪

「ジャスパーピザ」というその名の通りのジャスパーのピザ屋さんのピザです。

キノコとビーフ＆オニオンのハーフ＆ハーフ☆

ピザ星人は、やはりどこでもピザは外せませんね(´ー｀ )

こちらはバンフの回転寿司屋さんです。

なんとかわいらしいことに、汽車が回転寿司を運んでくれるのです☆ヽ(´∇｀)ﾉ

日本にある回転寿司のようなマグロや鯛などのネタも回ってきますが、

私たちは珍しいいろんなカリフォルニアロールばかり食べてしまいました。。

これももん子さんに教えて頂いたお店です♪

当然全部の料理が言うまでもなくおいしいので、

いちいちおいしかったというコメントは書きませんでしたが、

本当にどれもおいしく大満足なのでした☆（*´∇｀*）

バンフ

バンフでものんびり３泊です♪（=´∇｀=）



まずは、「ヤムナスカ」という山のハイキングです♪（写真１：右側の山）


カナダでのハイキングは、日本でいう軽登山の要素があるので、

今回はまさに山の頂上付近までのハイキングとなりました。


「ヤムナスカ」とは、元々カナダにいたネイティブの人たちの言葉で、

「山」と「平原」という意味だそうです。


今回木が生えてない部分（森林限界：標高約2100〜2300ｍ）の境目まで登り、

確かに広い平原と連なるロッキーの山々を一望することができました☆


登った一番上は雪が積もっていましたが、とても気持ちよかったです♪(´∇｀)ﾉ





翌日はおきまりの乗馬を楽しみました♪（写真２：人物はガイドのエイミー）


美しい景色をのんびり眺めながらの乗馬は、ホントに格別です(´ー｀ )




午後は、スプレイリバー沿いの「スプレイリバートレイル」を

マウンテンバイクで滑走です♪（写真３）


普通の道と違い、トレイルなだけあってぬかるみや岩場、きついアップダウンもあり、

そこそこのダウンヒルを味わうことができました☆(´▽｀)ﾉ





そしてその翌日は、「フードゥートレイル」をハイキングしました♪


「フードゥー」とは、風や川の自然の力で浸食された岩で、

その岩を目指してのハイキングです。


森を登ったりちょっと下ったりしながら進み、

トレイル最終地点までたどり着きました(´ー｀ )（写真４）


トレイルの行き帰りで、エルクを４回も目撃しました。



写真下に小さく写っているのが私です。

これだけ雄大で大きな山が、普通に目の前にそびえ立っているのです。




この日の午後、カルガリーに向けて出発し、翌日帰国しました。





今回カナダへの旅行は１３回目でしたが、

あの美しい大自然は何度見ても見飽きることがありません。



ホストファミリーにも会えたし、今回も美しい雄大な大自然を堪能でき、

今回のカナダ旅行も大満足で締めくくれました♪(´ー｀ )

ジャスパー

さて、カムループスからバスで移動してきて、ジャスパーで３泊です。




今年の冬、ロッキーでは記録的な大雪になったらしく、

春先雪解け水で川の水量が増し、各所で水浸しになったそうです。



そのおかげで今年は秋まで川の水量が多く、

これは本格的なラフティングより距離が短いのですが、

ラフティング並みの激流とスリルを味わうことができました＼（*´∇｀*）／（写真１）


注：しぶきで見えませんが、このボートには私たちを含め７人乗っています。




その日の午後は、自転車を借りアサバスカ川沿いをサイクリング♪

とても気持ちが良く、１８Kmくらい走りましたが全然疲れを感じませんでした(´ー｀ )


雄大で美しい景色と共に、ビッグホーンシープの群れも発見しました。（写真２）






翌日は、ＢＣ州にあるマウント・ロブソン・プロビンシャル（州立という意味）パークに行き、

ロブソン山麓のキニーレイク周辺をハイキングです♪(o^∇^o)ノ



このロブソン山はロッキーの山々の中で一番高い山で、

そのため雲に隠れたり、雲がかかって山全部が見えないことが多いそうですが、

今回はキレイに晴れ渡ってくれて、でっかいロブソンをはっきり見ることがきました（写真３）



ロッキーの川や湖の多くは氷河が溶け出しているため、乳白色系の青緑色をしていて、

このキニーレイクも同じで、とても美しかったです☆


往復１５Km程度のハイキングでしたが、

これまた美しい景色に癒されてのハイキングだったので、

疲れはほとんどありませんでした(´ー｀ )





その次の日は、「トラムウェイ」というゴンドラに乗りました♪


このトラムウェイはウィスラーズという山のほぼ頂上近くまで運んでくれて、

その先は頂上目指して、登っていくことができます。


ゴンドラの駅（写真の建物）からでも３６０度のパノラマが楽しめますが、

せっかくなので頂上を目指し登ってみました(´∇｀)ﾉ（写真４）



上に行くにつれ道という道はなく岩場の傾斜もきつくなり、

さらにその上に雪が積もって、足を滑らせたら真っ逆さまのような感じでスリルもあり、

楽しそうだったのですが頂上に行くには時間が足りなかったため、

残念ながら途中までで断念しました…（−＿−）



次回はぜひリベンジしたいと思います。





今回もジャスパーの自然やアクティビティを存分に満喫して、

この日の午後バンフに向けてバスで移動しました。

カムループス

今回のカナダ旅行は、故郷カムループスからスタートです♪(´ー｀ )



カムループスは、カナダの西側ブリティッシュ・コロンビア州にあり、

バンクーバーから飛行機で１時間のところにある田舎町です。



見てのとおりあまりカナダっぽくない、暑くてとてもドライな場所なのです（写真１，２）




今回は３年ぶりの再会でした(´ー｀ )

訪れるのは今回で７回目です。



大学周辺はちょっと都会的になっていましたが、

ホームステイ先はほとんど変わっておらず、

またそこに暮らすホストファミリーたちも

昔と全然変わってませんでした。



向こうの茶色い山の麓を走る汽車の汽笛

芝生のスプリンクラーの音

落ちてきそうなほどのたくさんの星

私の名前を呼ぶ声


ホントに全てが懐かしかったです。




今回は私のホストファミリー、姉のホストファミリー、子供達、仕事仲間など、

たくさんの人たちが集まってくれて、夜は盛大にＢＢＱパーティーです♪（*´∇｀*）



まだ時差ボケしていたにもかかわらず、

ビールを大量に飲みまくり、たくさん食べまくり（写真３）、

遅くまでいろいろ話して、みんなで楽しい時間を過ごしました(´ー｀ )




そして翌日は、私のホストマザーの新しい家で、

大好きな手作りパンケーキで朝食です♪(´▽｀)（写真４）


これがお店で食べるようなおいしいパンケーキなのです☆

バターとメープルシロップをたっぷりかけて頂きました♪



その日の午後、ジャスパーに向けてバスで移動だったので、

バスの中で食べられるようにと、チキンサンドウィッチのランチまで作ってくれました。






会えるのは本当に嬉しいですが、やはり毎回別れる時は辛いものです。

私たちだけでなく、ホストファミリーたちもいつになく本当に寂しそうでした。


本当にどんな時でもいいからいつでも待ってるよと言ってくれて、

本当の家族のように接してくれて大事にしてくれる、

もう一つの家族がカナダにいることを本当に感謝したいです。




また必ず、いえいえ恐らく来年も遊びに行くと思います(´ー｀ )




この先もいつでも遊びに行けるよう、

みんなずっとずっと元気でいて欲しいです。