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おっはぁ〜〜〜♪ 今日はホントいい天気ですね！！ のんびりしながらお勉強に励もうと思いますぅ。 今日はうちの旦那さんが滅多にしないお料理の貴重なレポート！！ 私が疲れて帰ってきたら、なんだかいい香り〜＾＾ なんとっ、チンジャオロースーを作ってくれてました〜＠＠ かかった時間は２時間だってぇ〜！！！ なにをしたらそんなにかかるのかっ＠＠ それに、調味料は全部うちにそろってるのに、全部新しく買ってくるから。。。 まぁ〜でもすっごく美味しかったので許すとしよう。 毎日自分で作るお料理ばっかりだから、たまに作ってもらうとすんごく美味しく感じますよね〜。 『今度は八宝菜つくるよー！！』 って、意気込んでました〜（笑） 少々味付けが濃い目なので、毎日だと体に完全に良くないけど、 外食気分でたま〜にいただくのはありがたいですね〜。 昔、私が風邪ひいたときに作ってくれた「豚キムチ」があまりにもひどかった（爆）ので、 お料理には期待してなかったのですが、こんなにも出来るとはもうけもんだわ♪ 次はいつになるかわからないけど、楽しみにしとこ〜っと。 ★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★ （*０∀０*）宣伝㋛㋡㋹㋑㋛㋮㋜♪（~▽~Ь”）Ь 『おいもＣＬＵＢ』を設立しました〜。 とっても、ゆる〜く、気楽なＣＬＵＢなのでどしどしメンバー募集してます！！ みんなで、おいもを楽しく食べましょう〜♪ （＊≧∀≦*）宣伝㋛㋡㋹㋑㋛㋮㋛㋟（*≧艸≦＊） ※こちらにいただいたコメントにすべてお返事できない場合もございます。
ですが、みなさまの温かいコメントは、ひとつひとつちゃんと読ませてもらってます。 毎日とっても嬉しいです。元気になります。読んでて思わず笑いそうになります(●´艸｀)フ゛ハッ こんな私ですが宜しくお願いします㋵✿ฺ㋺✿ฺ㋛✿ฺ㋗✿ฺ㋧✿ฺ(◡‿◡ฺ*)❤ฺ |
おうちｄｅ中華
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コメント（32）
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おっはよぉ〜ございます♪ 日に日に朝が涼しくなってきてますね〜。 夜なんか、鈴虫が鳴いててもう秋だわ〜。 今日から学校が始まってるみたいですね！！！ 夏休み中忙しかったママさんたちお疲れ様です＾＾ 今日からのんびりグータラできますね〜♪♪♪ 今日は、市販のドレッシングを使った、我が家の定番サラダをご紹介します♪ その名も『叙々苑サラダ』♪  叙々苑で食べるサラダが大好きで、おうちでもカナリ頻繁にマネッコしてます。 普段はお店で食べるのと同じように、サラダ名と皮を剥いたキュウリで作ります。 昨日はキュウリが大量にあったので、キュウリだけで作っちゃいましたが。 アップもどうぞ♪  まぁ、作り方なんてほぼないも同然ですが、念のため簡単に。 １．皮を剥いたキュウリを薄く斜め切りにし、塩もみして余分な水気を出しておく。 ２．洗って水気を切ったサラダ菜と１を叙々苑ドレッシングで合えて完成♪ お店の味とはすこ〜し違うけど、ほぼそれに近い味*＾＾* 韓国海苔を一緒に混ぜても美味しいよぉ〜。 結構濃い味なので、これだけでおつまみになちゃう！！ ちょっとお高めだけど、買う価値ありっ！！ おためしあ〜れ〜！！！ ★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★ （*０∀０*）宣伝㋛㋡㋹㋑㋛㋮㋜♪（~▽~Ь”）Ь 『おいもＣＬＵＢ』を設立しました〜。 とっても、ゆる〜く、気楽なＣＬＵＢなのでどしどしメンバー募集してます！！ みんなで、おいもを楽しく食べましょう〜♪ （＊≧∀≦*）宣伝㋛㋡㋹㋑㋛㋮㋛㋟（*≧艸≦＊） ※こちらにいただいたコメントにすべてお返事できない場合もございます。
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みなさまぁ〜〜〜おひさしぶりでございます！！！ 夏休みはのんびり、ちょこちょこと出かけておりました〜。 旦那さんがいると全然ブログと向き合う時間なくって＞＜ 久々の復活ですが、よろしくおねがいしまぁ〜〜〜す♪ お休みの間もご訪問していただいた方、本当にありがとうございますぅ。 今日は、お友達が遊びに来たときのランチ！！ どれもこれも大好評でとっても喜んでもらえましたよぉ〜。 実はこの二つのお料理、我が家では定番にっ！！ じゃがいも餅なんて、旦那さんが気に入っちゃって、作り置きして冷凍してあるほどっ！！！ うちでは、バターで焼いて最後に醤油で仕上げる、バター醤油風味で食べてます。 マダムの健康サラダも美味しくって、なにかというと、コレばっか作ってます。 これ、夏じゃなくっても作りたくなるお味！！ お野菜が無理なくたくさん食べられるサラダって、嬉しいですよね〜。 それにしても、久々の女子トークはやっぱり尽きないですね〜。 カーテンを開けて電気を付けないで話していたら、気がつくと薄暗いところで話してました（爆） チャーハンのレシピなんて載せるまでもないと思うので今日はレシピは省略しちゃいますっ！！ でも海老をプリッとさせるコツだけ！！ ウチでは必ず、片栗粉でモミモミして洗ってます。 チャーハンのときは、海老に軽く味が付いていたほうのが美味しいので、 塩・片栗粉・お酒でモミモミして最後はお水で洗い流します。 それを、下茹でしておきます！！ こうするだけで、プリプリの海老ちゃんにヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪ それと、黄金チャーハンに仕上げるコツとしては、熱したフライパンに油を入れて、 溶き卵を流しいれたら火を止めて、ここへご飯を入れご飯に卵が絡みつくように全体に混ぜる。 全体に混ざったら、火をつけてパラパラになるまで炒めていくと米粒に卵が絡んだ、 黄金のチャーハンに仕上がりますよ♪ プロみたいに一気に仕上げるには火力も足りないので、ちょっとの一工夫で簡単に本格チャーハンに！！ 今週からがんばるわよ〜。 ２０日にはおいも祭りあるしねっ！！ みなさま、よろしくおねがいしまぁぁぁす♪ ★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★ （*０∀０*）宣伝㋛㋡㋹㋑㋛㋮㋜♪（~▽~Ь”）Ь 『おいもＣＬＵＢ』を設立しました〜。 とっても、ゆる〜く、気楽なＣＬＵＢなのでどしどしメンバー募集してます！！ みんなで、おいもを楽しく食べましょう〜♪ （＊≧∀≦*）宣伝㋛㋡㋹㋑㋛㋮㋛㋟（*≧艸≦＊） ※こちらにいただいたコメントにすべてお返事できない場合もございます。
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ﾌｧｧ(*つ●-*)*.;'Good☆Morning 未だに夫婦揃って、『２４』が(●´Д`●)。*・ダ。*・イ。*・ス。*・キ。*・ 昨日はシーズン７の４・５がレンタルの日！！ さっそく、借りて夜中の１時過ぎまでかかって、全部観ちゃいましたぁ〜＠＠ ばっかでしょ〜(´・д・｀)ﾊﾞｰｶ はいっ！！おばかです(o゜◇゜)ノあぃ もう、かれこれ、５・６年前、『２４』が始まったばっかりのときは２人揃って、 「あんなのおもしろいのかね〜。」 って、バカにしてたんですよ〜。 で、シーズン１が半額になって、観るものもなくて、 「借りてみる？？」 ってなことになり、観てしまったが最後、、、ジャックバウアーの虜に｡+ﾟ((ヾ(o･ω･)ﾉ ))｡+ｼｭｷｰｰ! あの、威圧感、ドキドキハラハラ感にハマってしまい、毎シーズン観ることになったってワケ！！ 観たことある人にはわかると思いますが、ジャックの拷問風景はもう名物ですよね〜。 躊躇なく、「バンッ！！」って銃を撃つところっ！！！ 『２４』にハマってる期間は我が家ではそういう風景の再現ドラマが繰り広げられます(´・д・｀)ﾊﾞｰｶ 旦那さん「○○のはどこにいる？？」 ｉ〜ｍｏ「・・・」 旦那さん（銃をｉ〜ｍｏのももに押し付けてる動作をして、口でバンッ！！て言う） ｉ〜ｍｏ「あ”~〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！」（ももを押さえて苦しむ！！） 旦那さん「もう一度聞く！！○○はどこにいる！！」 ｉ〜ｍｏ「・・・」（苦しみながらも答えない） ってな感じがしばらく続いて、ｉ〜ｍｏは最後殺されます｀;:゛;｀;･(゜ε゜ )ﾌﾞｯ!!ｗｗ こんな２人のパロディを楽しんでます｀;:゛;｀;･(゜ε゜ )ﾌﾞｯ!!ｗｗ ２人は結構真剣（´ヘ｀；）とほほ・・ ちなみに、こういうの「暴れん坊将軍」バージョンもあります｀;:゛;｀;･(゜ε゜ )ﾌﾞｯ!!ｗｗ 松ケン演じる「シンさん」が将軍様だってバレタあたりからの演技がはじまります！！ コレ、結構イイ運動になるんですよ〜。 斬るシーンなんか、斬られては起き上がって、また向かっていっては斬られの繰り返しで:ﾞ;｀ﾞ;｀;:ﾞ;｀;:ﾞ｀;:ﾞ;｀ヽ(ﾟ∀ﾟゞ)ﾌﾞｯ 昨日からの『２４』熱で、くだらない話を勢いあまって書いてしまいました・・・。 適当にスルーしてくださいね〜。 バカ夫婦のおバカな楽しみなんて｀;:゛;｀;･(゜ε゜ )ﾌﾞｯ!!ｗｗ しょーもない話が長くなってしまったので、お料理チャッチャといきます！！ 今日はピーマンくらい大きい「ジャンボしし唐」を使ったお料理。 ジャンボしし唐入り麻婆茄子♪  ジャンボしし唐ってどんな味かな〜って興味本位で買ってみたけど、 見た目とは違って味は優しい感じ。 辛くもないし、ピーマンより苦味もないし。 麻婆にするなら普通のしし唐のが辛味があっていいかもしれないですね〜。 ☆材料☆ ジャンボしし唐 ３本 （普通のしし唐なら８本くらい） 茄子 ２本 豚挽肉 １５０ｇ *生姜（みじん切り） １/２片 *大蒜（みじん切り） １片 *豆板醤 小さじ１ *豆鼓醤 小さじ１ 鶏がらスープの素 大さじ1/2（味が足りないようならちょっと多めに入れてもＯＫ！） お水 ２００ｍｌ 醤油 小さじ１ 水溶き片栗粉 水大さじ1/2+片栗粉1/2（水と片栗粉同量） ごま油 適量 ♪作り方♪ １．茄子は縦半分に切り斜め切りに、しし唐も縦半分に切り種を取ってから斜め切りにしておく。 ２．フライパンにごま油大さじ１、「*」の材料を入れ香りを出すように炒める。（中火） ３．２に豚肉を入れ細かくほぐすように炒め、しし唐・茄子も入れさっとに炒めていく。（強火） ４．３にお水・スープの素・醤油を入れ全体の味をみる。足りないようならスープの素で調整する。 ５．最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて煮込んだら完成♪ 葱があれば、最後に刻んで上にのせるといいですね〜。 あと、辛いのが好きな方は最後にちょっとラー油かけるのもおすすめ！！ 中華を作るときはだいたい中華スープの素をベースに味付けしちゃってます！！ そのほうのが「中華です！！」って味になると思いません？？？ 今ある味の素のが終わったら、ウェイパーを買ってみたいと思ってるんですが、いいですか？？ あれって、粉じゃないんですよね〜？？？ どんな使いごこちなのかしら〜？？？？？ 使っている方いらっしゃったら感想聞かせてくださぁ〜〜〜い！ﾋｿ(;;:@��@)ﾋｿ(@��@)ﾋｿ(@��@.:  ﾋｿ 今週もあと１日ですね。 元気だしていきましょ〜♪ 昨日は私の体調不良にご心配いただきまして、ありがとうございました！！ 結局、月のものの前触れだったみたいで。。。il||li＿|￣|○il||li ご心配かけてすいませんでした(*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ ★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★ （*０∀０*）宣伝㋛㋡㋹㋑㋛㋮㋜♪（~▽~Ь”）Ь 『おいもＣＬＵＢ』を設立しました〜。 とっても、ゆる〜く、気楽なＣＬＵＢなのでどしどしメンバー募集してます！！ みんなで、おいもを楽しく食べましょう〜♪ （＊≧∀≦*）宣伝㋛㋡㋹㋑㋛㋮㋛㋟（*≧艸≦＊） ※こちらにいただいたコメントにすべてお返事できない場合もございます。
ですが、みなさまの温かいコメントは、ひとつひとつちゃんと読ませてもらってます。 毎日とっても嬉しいです。元気になります。読んでて思わず笑いそうになります(●´艸｀)フ゛ハッ こんな私ですが宜しくお願いします㋵✿ฺ㋺✿ฺ㋛✿ฺ㋗✿ฺ㋧✿ฺ(◡‿◡ฺ*)❤ฺ |
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おはようございまぁ〜〜〜す♪ 昨日もたっくさんのコメントありがとうございます！！ なかなか、忙しくってご訪問できなくてごめんなさい。 今日はゆっくり訪問できそうなので、よろしくおねがいしまぁ〜〜〜すヾ(。◕ฺ∀◕ฺ ノ♫♬ なんだか、昨日から胃の調子の悪いｉ〜ｍｏです。 別に気持ち悪くなるほど食べたとか、脂物食べたとかじゃないのに〜。 まぁ、食欲落ちてちょうどいいですけど＾＾ 今日は、スタミナをつけたいときの一皿！！ 「レバニラ炒め」です。 夏には絶対食べたくなりますよね〜（。≖ิ‿≖ิ） ﾆﾔッ レバーもうちの旦那さんはあまり好きじゃないけど、薄いレバーでカラッと揚げると食べてくれるので 栄養つけてもらいたいので、頑張って作っちゃいます！！ なんの変哲もないレバニラですが、レシピをどうぞ〜。 ☆材料☆ 豚レバー １５０ｇ もやし １袋 ニラ １束 オイスターソース* 大さじ１ 醤油* 大さじ１ レバーの下味 すりおろし生姜 小さじ１ すりおろし大蒜 小さじ１ 醤油 大さじ１ ごま油 小さじ１ 片栗粉 適量 塩 少々 ♪作り方♪ １．薄くスライスしたレバーを下味の材料につけておく。（２０分くらい） ２．１を取り出して、表面に片栗粉を軽くまぶして、フライパンで揚げ焼きにしておく。 ３．ニラは５ｃｍ幅に切り、もやしは洗ってざるにあげておく。（時間があればもやしのヒゲ取ってね） ４．フライパンに、サラダオイル大さじ１を入れ、もやし・ニラ・レバーの順に入れて炒めていき、「*」の材料を入れて味を見て、最後に塩で味を整えたら完成！！ 味付けは至ってシンプル〜（｀・ω・´）vイェイ！ ちょっと、辛いのがお好きな方は、豆板醤を入れてもいいですよ〜。 その場合は、油を入れたときに一緒に入れて香りを出すように炒めてくださいね！！ レバーにしっかり味がついているから、野菜がバクバク進んじゃう〜ヾ（*´∀`*）ﾉ゛ｷｬｯｷｬ レバー１５０ｇって、３〜４人前あるらしいですけど、余裕で２人で完食_|＼○_ﾋｬｯ ε== ＼_○ノﾎｰｳ!!! 鉄分も補給できるし、スタミナもつくし、言うことナシの夏のおかずですね〜。 みなさんもへたったときは、ぜひ作ってみてくださぁ〜〜〜い。 ★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★★´∀｀★ （*０∀０*）宣伝㋛㋡㋹㋑㋛㋮㋜♪（~▽~Ь”）Ь 『おいもＣＬＵＢ』を設立しました〜。 とっても、ゆる〜く、気楽なＣＬＵＢなのでどしどしメンバー募集してます！！ みんなで、おいもを楽しく食べましょう〜♪ （＊≧∀≦*）宣伝㋛㋡㋹㋑㋛㋮㋛㋟（*≧艸≦＊） ※こちらにいただいたコメントにすべてお返事できない場合もございます。
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