味噌ラーメン（札幌ラーメン北道）

東部遠征２店目です。三島からJR東海道線にのって静岡方面に向かい、富士駅で下車。北口からでて、徒歩２、３分で着きました。店内に客はいませんでしたが、店主が一人で座ってテレビを見てました。
今回のネタは後で明かします。写真を見ただけで「ん、なんか見たことあるような」って思う方もいらっしゃると思いますが。
住　　所　　〒416-0914 静岡県富士市本町6-5
営業時間　　11:30〜16:00　　17:30〜23:00
定休日　　　水曜日
注文は「味噌ラーメン」７００円。待っている間に「ジャッジャッ」っという鍋を振る音が聞こえてきました。店にはウンチクはほとんどなくて、ちょっと暗い店内です。ただ胡椒をラーメンに入れると味噌の風味が消えてしまうので入れないように。北海道の地元では一味唐辛子をいれるのが普通。みたいなことが書かれていました。
そんなこんなで、ラーメンが運ばれてくると、やっぱり湯気は出ていません。最初にスープをすするつもりでしたが、慎重に表面のラードで焼けどしないように気をつけました。そのスープの味は濃厚な味噌味。タマネギ、モヤシとニンニクを一緒に炒めたスープは味わい深く、体が心から温まりますね。この日がすごく暑い日でなくてよかったです。あと多少生姜の味を感じましたが、あの店ほどではなかったです。
麺は北海道特有の中太ちぢれ麺。北道の暖簾にはあの店と同じ「森住製麺」という文字が書き込まれていました。味噌スープによくからみ美味しかったです。熱いだけに勢いよくズルズルといけませんけど。
具はチャーシュー。刻んであります。これは食べやすいけど、あんまりこだわりがある感じはしませんね。あとは、メンマ、ネギ。
いやあ、こんな店が近くにあったらなあと思いました。というこの店の店主は「すみれ」で修行したとか、ラーメン博物館の店長をやっていた人などの噂はありますが、真偽のほどは定かではありません。
が似ているラーメンであることも間違いないと思います。美味しければいいんですよ、きっと。
というわけで、今日の評価は、
満足度　★★★★☆
濃厚度　★★★★☆（こってりしてるとは思いますが、後味は悪くないですね。）
店主愛想★☆☆☆☆（まだ若いというか歳くってないと思いますが、もう少しニコってしてほしいなあ）
また冬の寒い日に行ってみたい店ですね。でもあんまり富士に用事はないんですよね、これがまた。

[拉麺食人温泉浴人]

たまには、本格的な味噌ラーメン食べてみたいです。久留米では、豚骨以外は値段が高いのでなかなか食べる気になれません。

[さくら]

☆うちから二つ目の駅ですので今度行ってみよう〜と^ ^。 北口から徒歩３分、、、。

パッと見「あ、すみれに似てる！」と思ったら、そういうことだったのですか。富士市ですか！マジで行こうかな(笑)

[かもめ]

職人気質を気取っているのでしょうか？？？店主愛想度が低い…(ーー;)

すみれのスープはめっちゃ熱いですからね〜 たぶん予備知識がないと勢いよくいって、ラーメンレポートが書けなくなりそうですね（笑）しかし、味が良ければ弟子でもなんでもＯＫですよね〜 確か東京にも支店があったような・・・

[cotafu]

おいしそうですね。。。今回の東部遠征は、大成功ですね。

実は、８月に帰省していた家族を迎えに行く途中、この店の前まで行ったのです。しかし、この日は立川のパワー軒と富士の大山で連食していたのであきらめました。こんど行ってみたいと思います。子連れでも平気でしょうか？

言われてみれば、すみれっぽいルックスかも！札幌に取材に行ったとき、タクシー飛ばしてすみれに行ったこと思い出しました。でも、タクシーの運ちゃんが「すみれは観光客のラーメンだよ」って言ってたの思い出しました。

Annieさん、太目の麺は苦手なんですか？でもここのは美味しかったですよ。冬はさらにいいはずです。

こけ麻呂さん、まさに本場で冬食べたいですね。

拉麺食人さん、言われてみればトンコツラーメンはみな安い気がしますね。静岡はご当地らしいご当地ラーメンがないのでみな高めかも。

takesukeu2 さん、是非いってみてください。

ARAPROさん、さすが鋭いですね。見た目だけで分かっていただけて嬉しいです。

かもめさん、常連になるとご主人の愛想はよくなるかもしれませんが、確認はとれてません。

十郎さんに言われて思い出しましたが、「すみれ」は今度できた川崎の「ラゾーナ川崎」に出店したようですね。

こたふさん、マジで大満足でした。

ＫＫＣさん、確かテーブル席はなくてカウンター席だけだったかもしれませんが、子連れ自体は問題ないと思いますよ。

ひとえたんさん、北海道で真に美味しい店ってどこなんでしょうね。自分はそれが知りたいなあ。

[三匹の猫]

はじめまして♪
おすすめから迷い込みました♪
富士市のここは、良く行ってたのですが、
店主は、女性とは凄く愛想良くお話してましたよ(笑)
自分が、「お休みはいつなんですか？？？」
とたずねたところ・・・
むすっと一言。
「そこに書いてあるでしょ？」
ですってｗｗｗ
ラーメンは美味しいのです・・・美味しいのですが、
もう二度と行くもんか。。。と思ってしまったエビソードです（^-^;

でも、自分の中でのほとぼりが冷めたら、女性と一緒に行こうと思います。
男だけよりも、そういう方が、まだ店主が機嫌がよさそうです(笑)

初で長々と失礼しました。
古いネタに投稿してしまってすみません（汗
これからちょくちょく顔を出させてください！
宜しくお願いします。
失礼します・・・

[三匹の猫]

冬も近くなり、そろそろ味噌が恋しくなってきたので、
近々行ってみるつもりです。
店主は相変わらずなのか・・・(笑)