焦がし味噌ラーメン（よってこや）

まだ２００６年の年末の話です。あと何回で年明けするかちょっと分かりませんが。
「よってこや」に行ってきました。「焦がし味噌ラーメン」という「ノボリ」に誘われてフラフラーっと。しかも冬季限定なんていう言葉にも弱く、考える間もなくこれを注文。
さっそくスープなんですが、限定なんだけど基本のスープはどうも「よってこや」のとんこつスープなのかな。後味はそっくりの口のなかのペトペト感も似てますねえ。ただ味わっているときは味噌の味ですが。とんこつ味噌ってことですかね。黒い香味油がのってます。色合いはすごく綺麗な感じでした。悪くはないです。
麺は、以前限定もので食べたイソフラボン入りの麺がなんか印象が強くいい感じだったので、今回はそんなにこだわってないのかな？普通のいつものよってこやの麺のイメージですね。
具には炙り鶏がのっていてこれはいつもと感じが違うのでグッドでした。
ちょっと限定なので期待しすぎたのかもしれません。ここは普通のチャーシューも美味しいから普通にラーメン＋チャーシュー丼みたいなものでもよかったかも。
でもこういうのは食べないと分からないし、食べないままでも納得はいかないのでこれでいいんでしょうね。
今回の評価は、
満足度　　　★★★★☆☆☆（とりあへず食べたかった限定もの）
濃厚度　　　★★★★★☆☆（味噌ではなく、とんこつか？）
オリジナル度★★★★☆☆☆（まあまあです、個人的には）
毎年冬は味噌の限定ものを考えてくれますし、来年も期待したいです。静岡のお店で限定ものをやるのは、こういうチェーン店、フランチャイズ店が多いし、個人のお店では通常のメニューからはみ出すことはあんまりないですから。
よってこや静岡ＳＢＳ通り店　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県静岡市駿河区石田3丁目10-3
最寄り駅： 静岡
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※2007年1月27日時点の情報です。
ID:0004754774

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[拉麺食人温泉浴人]

静岡のよってこやもとんこつスープなんですね。たしかにチャーシューは美味いですね。それよりもお米がもっと美味しいです。九州産の米は、一部の地域をのぞいていまいち美味くないですから。

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初めまして！ 今日は、彼氏と静岡ＳＢＳ通りのよってこやに行って来ました！ こちらのブログを見て、本当は、焦がし味噌ラーメンを食べるつもりが・・・「黒い香味油」が、バターでニンニクを焦がしたものと知り、明日仕事の私は諦めました・・・ 京風あっさり塩味玉を食べてきました！彼氏は定番醤油豚骨のチャーシュー！

[cotafu]

よってこやは、かつてのパワーがなくなった感じだけど、まだがんばってるね。。。

あー、Annieの好きなよってこや♪でも夫が好きじゃないから食べさせてもらえない。。。みそとんこつ！なんだか好きなものを一緒にした感じでいいですねえ。香りはいかがでしたか？

拉麺食人さん、おっしゃるとおりトンコツスープメインですね。お米に関してはそんなに感じたこと無かったんですが今度行ったらご飯を味わってみようかな。

おかじさん、この焦がし味噌はそんなににんにく残る感じではなかったので食べても大丈夫かもしれませんよ。でも保障はできませんので、お勧めはしませんが。

こたふさん、そうですね。まだ頑張ってるほうですね。自分のこどもには人気ありますよ。

corinthiansさん、はてイカくんとはいかなる人物なのでしょう？

Annieさん、旦那さんが好きじゃないんですか？それはもうどうにもなりませんねえ。残念ながら。若干とんこつのほうが強い気がしました。