鶏白湯（支那そばや わさらび）

引き続き東部です。今度は沼津。
以前東京で鶏白湯らーめんを食べた記事を書いたとき、「コンビニ店長」さんがコメで教えてくれた静岡で唯一？鶏白湯のラーメンを食べさせてくれるお店「わさらび」さんです。
駐車場はお店の前に何台かおけます。
店の中はカウンターのみであまり広くないですね。でも清潔な感じ。

ここ行きたかったんですよ。なかなかたどり着けなかったけど。
もちろんメニューはいろいろあってこれだけじゃないですけど、創作麺もやっていたりして興味を惹かれます。
が、ここはやはり他のメニューにはあへて目を向けず「鶏白湯」。
夜の部のみだそうです、このメニュー。
帰り際に聞いたら、このスープ仕込むのに６時間？かかるそうで、お昼に出したらかなりの朝早起きしないとならないのでできないということでした。
で、来たラーメンは、
まずスープ。ホントに白濁してるけど、豚骨ほどのこってり感はないですね。
むしろ飲み口はあっさり＆まろやかでイッパイ飲めちゃう感じ。お腹にも優しそうな。
味的にはやはり鶏って感じ。
麺は中細くらいで、ポツポツと麺のなかになにか入っているのが見えます。
麺も自家製なんでしょうかね。こだわりを感じます。
濃厚なとんこつスープに合わせるほど麺は強くなくていいんでしょうね。
いい感じにスープと合ってる気がしました。
そして具。
海苔、ねぎ、半熟煮玉子半分そしてチャーシュー。
チャーシューは、ブランドポークみたいです。美味しい。
スープよりこってり感があります。このチャーシューからそのタレがスープに流れ出て黒丸を作ってました。せっかくの白くてきれいなスープなのに。
こだわりは大切だけど、鶏チャーシューにしてみたら？
なんて絶対言えませんが。
一緒に行ってくれた友人も静岡でもこんならーめんが食べられるんだと感心してました。
というわけで、今回の評価は、
満足度　　★★★★★★☆
こだわり度★★★★★☆☆（無化調だそうですよ）
鶏度　　　★★★★★★☆（チャーシューは豚ですから）
コッテリ度★★★☆☆☆☆
レア度　　★★★★★★★（静岡県内限定ですが）
次は創作限定メニューにチャレンジしたいです。
いつ行けるか分かりませんが。
わさらび　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県沼津市花園町8-10
最寄り駅： 大岡(静岡県)
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※2007年12月6日時点の情報です。
ID:0007524158

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私もこのお店大好きです。

店主は本当に研究熱心ですよ。

ビートルマニアさん、ＴＢありがとうございます。
ここは何回通っても楽しめそうですもんね。

僕の好きな鶏白湯のお店は、やはり鶏チャーシューですね。
濃厚鶏風味には僕も豚よりも鶏の方が絶対に合ってると思います！

ここも旨そうですね〜
しかし、静岡のラーメンになかなかご縁のない十郎。。。
たまには行ってはいるんですけどね〜 はぁ〜

[cotafu]

満足度が高い！なんとなく自分もうれしく感じる。。。いっつもおいしそうなラーメン食べてるIMOKEさんがうらやましい。。

やっぱり最近の東部は実力店が拮抗していますよね。行ってみたいです。

maniaさん、やっぱり鶏スープには鶏チャーシューが合うんでしょうか？このラーメンも１回鶏チャーシューで食べてみたいなあ。

そうですよねえ。十郎さんはちょくちょく静岡には来てるんですよね。でもタイミングが合わないんですよね。何故か。

こたふさん、ここはよかったですよ。人にオススメできますよ。

KKCさん、静岡県東部は関東に近いから、その影響でレベルも上がってくるんですかねえ。東部が上がれば次は順番で中部なんですけどね。

美味しそうですね＾＾
鶏塩は僕も大好きです＾＾

こけ麻呂さん、ここのは美味しかったです。

うき〜！！これはおいしそうです！鶏白湯、たべたいなあ。□_ρ(∇≦*)ﾎﾟﾁｯ♪

Annieさん、いつもながらポチっとありがとうございます。
鶏白湯はここ何年かの流行ですね。是非どこかで味わってみてほしいです。

[ねむ]

ラーメンでは ないんだけど
沼津駅前の 北口亭という 餃子が おいしいよ
女の人でも １００個は 食べれます

ねむさん、餃子１００個ってすごいですね

初めまして、投稿時紹介で来ました。
先日ここで鶏白湯食べました。まあ美味しかったですが、
やはり豚のコクが欲しかったですねぇ。
TBさせていただきます。