海老そば塩（札幌らーめん　縁や） ( 静岡県 ) - 静岡小市民のらーめん食べ歩記

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今回はまだ記事にしていないらーめんをすっ飛ばして静岡市清水区の清水ドリームプラザ２F海側デッキにある「札幌らーめん　縁や」さんです。
何故かというと、ここの店舗はラーメンオールスターズという企画店舗で数ヶ月に１回店舗がチェンジしてしまうのですが、「縁や」さんも１月中旬で交代するのです。
早くしないと記事にしても、既に遅し。となってしまいますからね。
というわけで、行ったのは正月明けで、ホントはフードコートにでも行こうかと思っていたのですが、マックが行列で、座れるところもないということで、このお店に流れてきました。
で、今回の注文は人気№２の「海老そば塩」。
前回食べたのが、人気№１の「海老そば味噌」ですから、やはりここは№２を食べておきたい。
チャーマヨ丼も頼みましたけどね。（写真なし）
早速らーめん登場。
まずスープから。
見た目かる～く白濁してます。
これで塩なんですね。表面には海老油なのかな？浮いてます。
スープ自体は、鶏・豚・アゴ等から取ってるみたいです。
味はまろやかで味噌同様海老の風味がかなり強いです。
でも味噌の時のほうがインパクトは強かったかな？初回だったからかもしれませんが。
海老については、前回同様で甘えびを頭からすりつぶして使ってるということです。
麺は前回もそうだったけど、札幌の麺て感じはしませんでしたね。
中太ではあると思うのですが。
一緒にいった人が注文した普通のラーメンの麺のほうが黄色い感じで札幌らーめんの雰囲気が出てましたね。
量は若干少なめかもしれません。
チャーマヨ丼もコストパフォーマンスは低いですね。
なんといっても売りのチャーマヨは真中にチョコンとのっているだけですから。
えー、これだけって感じでした。
具はですね。
チャーシュー。これがけっこう大きめでした。
あとメンマ、ネギ、海苔くらいかな。
でも塩なので、これくらいでいいのかなっと勝手に納得してました。
以上、今回の評価は、
満足度★★★★★☆☆
えび度★★★★★☆☆（前回のほうが強烈に感じました）
量　　★★★☆☆☆☆
とまあ、これくらいで。
ところで、この「縁や」さんは新横浜ラーメン博物館ラーメンコンクール準優勝だったそうですよ。
かなり昔の話ですかね。
自分の記憶では、昔ラーメン登竜門だったかな？で沼津のカレーやさんの「あまから屋」さんが優勝してラー博に出店した記憶がありますが、そのときのことなんですかね。
懐かしいなあ、沼津に食べに行きましたよ、スパイスラーメン。
そしてこの「縁や」さんの次に来るお店は東京南青山かれー麺「実之和」さんだそうです。
昭和２８年創業。看板メニューは「かれー麺」。
自分はお店の存在を知りませんでしたが、食べには行きますよ。
このお店も東京Vシュラン２でＴＶには出たみたいです。
皆さんは知ってますた？