ラーメン並（新福菜館）

伊勢丹に大京都展があったんですよね。
もう終わってしまったんですけど。
記事にするのが遅くて、ホントはやってるうちにと思ったんですが。
京都といえば、新福菜館と第一旭は有名ですよね。
今は、もっといろいろなお店が京都にもあるみたいで、自分も現地を訪れてみたいですけど。
新福菜館は１０年以上前に京都で訪問したときからのファンです。
横浜のらーめん博物館にも入ってましたよね。
そこでも食べたことあります。
というわけで、このイベントで「新福菜館」が来ることを知ったときは１回は行きたいと思ってました。
で、訪問したわけです。
で、注文はラーメン並。
客は食事の時間帯を外していたため、誰も他にはいませんでした。
すぐにやってきたラーメン。
よく見れば、このあいだ食べた富山ブラックのように醤油の色が濃い京都ブラックスープ？
でも、意外とあっさり。そして色ほどしょっぱくない。
最近流行の洗練された感じではありませんが、味を覚えるとハマリますね。
豚肉なんですよね、白濁はしてませんが。
麺は中細麺ストレート。
これが合ってるんですよね。スープと。
量は普通でしょう。
そして、具はチャーシューたくさんと九条ネギ。
これが、またいいんです。
といいたいところでしたが、何故か今まで食べた新福菜館のチャーシューより脂身がくっついていて少し不満でした。
今回の評価は、
満足度　　★★★★★☆☆
あっさり度★★★★☆☆☆
ご当地度　★★★★★☆☆
ボリューム★★★★☆☆☆
近くにあればなあというお店ですね。
京都では朝もやっていたような気がします。

この色のスープのラーメン未食なのでまったく味が想像できないです！ はまるんですか！一度たべてみたいなぁ〜！！

中目黒
味噌一の記事をｱｯﾌﾟいたしました。
よろしければ遊びにきてくださいね。

いなまつさん、いつもありがとうございます。
けっこうハマリますね、このてのラーメン。
自分の場合は、ですが。

見た目ほどしょっぱかったり濃すぎたりしないですよね〜。
本店と支店、味的には同じ感じでしたか？