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コンビニ店長さんから、教えていただいた静岡市葵区の新店の訪問です。
場所は、静岡市葵区紺屋町の中島屋グランドホテルの西側の通りにありました。
専用駐車場はありません。街中ですから。
近くにいろいろ駐車場はありますが。
お店のなかは、少し暗め。
席はカウンター、テーブル、お座敷とあり、家族でも問題ないと思います。
注文は食券制。
ラーメンの種類は、こってり豚骨醤油、豚骨塩とあっさり和風醤油、あと、つけ麺もありました。
何を注文すべきか迷いましたが、コンビニ店長さんが豚骨を食べた記事を見たので、違うものを見てみたいと思い、その後の用事も考えて、「和風醤油ラーメン」にしました。
少し夕方の食事時には早い時間帯、他にお客は一組のみで店員さんのほうが人数が多かったです。
そんな状態のなか、すぐラーメンは運ばれてきました。
まず見た目から。
なぜか、東京の立川の鏡花で食べたラーメンを思い出しました。
濃い目の黒っぽいスープに油が表面にキラキラと光り、大きなチャーシュー、ミツバ、ネギが載ってました。
スープの味は、やはりあっさり味。
でも、何味なんだろう。鈍感な自分にはよく分からない。
1つの味が強く前面に出ているわけでもないので。
魚介(煮干や節系)が強いわけでもないんです。動物系も同じ。
醤油の味は感じますが。
麺は、細麺ストレート。
けっこうしっかりしていますね。固めで。柔らかくなくてよかったです。
なんか日本そばのような全体のイメージ。
具のチャーシューはけっこう柔らかくてGOODでした。
と言うわけで、
満足度   ★★★★☆☆☆
あっさり度 ★★★★★★☆
ボリューム ★★★☆☆☆☆(これだけでは足りないでしょう)
オリジナル度★★★☆☆☆☆(昔ながらのっていうのではないんですが)
新店はなんか期待しちゃいますね。
次は豚骨チャレンジですね。
今回のラーメンは飲んだ後に良さそうかも。

閉じる コメント(8)

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お久しぶりです。
自分も新店出現に黙っていられず、同じものを食べましたよ〜。
まさに、同じような感想でしたね(笑)
これから静岡も新しいラーメン店が競い合うかもしれませんね。

2009/5/15(金) 午後 10:02 [ actionscene ]

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初めまして。
当ブログでラーメンの記事を更新していたら貴ブログにヒットしました。
当ブログではラーメンの他に下田の話題も掲載している、貴ブログとは何か通じそうなコーナーを設けています。殆どつまらない内容ばかりですが。
さて4月に浜松で「蔵前家」という家系ラーメンがオープンしました。
元々浅草で開いていた店なんですが、店長は浜松出身で、この度地元に戻り再オープンさせたというものです。
家系だけにその味は賛否分かれそうですが、当ブログ「麺プレッション」では最高評価“特A”を獲得している数少ない店です。
またラーメンだけでなく、餃子も美味いです。店長の父氏がなんでも「浜松餃子の元祖」と言われている(らしい)そうなんで、話の種に是非足を運んで下さい。

2009/5/17(日) 午前 8:09 [ 茂羽寝 五八三 ]

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和風醤油は、バランスの取れた味に、仕上がっているようですね♪
新店にしては、他のブログでも、評判がいいようで、嬉しいですね。
静岡市内には、藤枝の伊駄天も進出してきますし、沼津から、石本家も進出!まだ、おいらの口からは、言えませんが、有名店の静岡市内の進出予定がありますので、静岡のラーメンは、盛り上がりますよ〜♪
TB送らせてもらいますね。

2009/5/18(月) 午前 10:01 [ コンビニ店長 ]

actionsceneさん、御無沙汰です。
新店が増えるのはホントうれしいことですね。
ただ、現在静岡の街中に行く機会が少なくて。

2009/5/19(火) 午後 8:12 いもけ

もはねさん、はじめまして。
是非遊びに行かせてもらいますね。
よろしくお願いします。

2009/5/19(火) 午後 8:13 いもけ

コンビニ店長さん、ありがとうございます。
いろんなお店がまた出来そうですね。
是非行ってみたいものです。
貴重な情報をありがとうございました。
TBもありがとうございました。

2009/5/19(火) 午後 8:15 いもけ

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矢吹ジョー麺ですね^^

2009/5/27(水) 午前 7:47 1082001(紫音)

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コメント失礼します。
当店記事の掲載、誠にありがとうございます!

この度「らーめん矢吹」2店舗OPENにあたりまして、オフィシャルホームページも同時にオープン致しました。
よろしければ記事にURL記載して頂ければ幸いです。お手すきの際で構いませんので、どうぞよろしくお願いします。

らーめん矢吹
http://www.ramen-yabuki.com

Facebookページ(らーめん矢吹 静岡西脇店)
https://www.facebook.com/ramen.yabuki.nishiwaki

2013/2/15(金) 午後 9:36 [ t52wtdcy ]

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