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これは、今年の正月ですね。 何年か前に比べると正月でも、営業しているラーメン屋さんも増えたような気がします。 いつも、正月には妻の実家のある三島にいくので、まだ食べたことのないラーメンを食べたいと思い、探してここにたどり着きました。 ここは、家族で行っても席がたくさんあるのでいいですね。 そして、自分は「きゃべとん」を注文。 待っている最中に店内の壁に書いてある「二代目丸源」の物語を読みました。 まあ、ホントの話なのかなんなのか分かりませんね。 しばらくすると、「きゃべとん」到着。 まず、スープから。 背脂が浮いています。とんこつ醤油ですから、こってり感はありますが、そんなに最近の傾向からいうと濃厚、どろどろというわけではないです。 ペタペタ感があります。 麺は細い。 もっと太麺かと思っていました。 具は、チャーシュー数枚。数はあれども、激薄。 箸でもつとバラバラになってしまう。 それは、柔らかさではなく、薄さのせい。 あと名前にも入っているキャベツ。 ソース？がついている。 まあ、アクセントにはなりますよね。 というわけで、今回の評価は、 満足度 ★★★☆☆☆☆ こってり度 ★★★★☆☆☆ オリジナル度★★★★☆☆☆ ファミリー度★★★★★★☆（ソフトが安くていいですね） 「二代目丸源」には「名言集」があるということで、いろいろな努力を感じますね。 ひとつ紹介、「笑われたと思うな、笑わせたと思え」。 なるほどねえ。 一緒に頼んだ温玉チャーシューご飯は美味しかったです。 二代目丸源沼津学園通店 [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ http://map.olp.yahooapis.jp/OpenLocalPlatform/V1/static?lat=35.7.0.567&lon=138.52.14.265&width=300&height=300&appid=AlaKEtixg65SDdLq131I378bWz9WKRhwucY9WQdYfw_CBGNegey3a1SeditWzTxuXeihgw--&datum=tky&logo=off&pointer=on&z=16 ※2010年7月18日時点の情報です。 ID:0007448285  |
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私は富士宮でそれ食べました。
キャベツが・・・いらないかな？って思ってしまいました(^^ゞ
チャーシューが薄くって味わいが・・・
玉チャーシューご飯 いっつも食べます。
夜遅くなでやっているので時々行きます。
また記事楽しみにしていますね＾＾
2010/7/18(日) 午後 11:49
いつも、ありがとうございます。
また、頑張って記事書きます。
2010/7/19(月) 午後 8:57