炙りチャーシューメン（がちんこらーめん道 柊）

静岡○ごとワイドうまいもの祭りに行ってきました。
会場はツインメッセです。
ラーメン屋さんは、自分の見たところ、３軒はありました。
「がちんこらーめん道　柊」、「麺家　いろは」、「札幌らーめん　熊吉」。
麺屋いろはさんについては、現在「静岡ホビーフェア」の会場でもお店がありますし、静岡伊勢丹等でも、何回か食べたことがあるのでパス。
「札幌らーめん　熊吉」はお店が出てることすら知らなかったので、パス。
というわけで、「がちんこらーめん道　柊」さんです。
でも、どういうラーメンを出しているのか全然調べずに行ったので、佐野実の元で修業していたというだけで、あっさりの洗練されたラーメンと勘違い。
チケットをまず買うんですが、全店共通（一部のお店は現金）で、払い戻しはできないということです。
しかも、各お店の品物の値段もよく分からないので不便。
少し並んで、お店の人に注文。「一番人気の炙りチャーシューメン」
少し待って、ラーメンをもらって席へ座り、まずスープ。
と思ったら、レンゲなし。
じゃあ、麺から。
ということで一すすり。
細麺です。
スープはトンコツで最近の濃厚という感じまではいってませんが、こってり感はあります。
スープにマー油が浮いています。
よくある味かもしれません。
静岡だとそんなに出会わないかも。
最大の特徴は、具。
炙りチャーシュー串。
デカイチャーシュー。脂分も多いけど柔らかい。
美味しい。
という訳で、
満足度　　　★★★★☆☆☆
こってり度　★★★★☆☆☆
ボリューム　★★★★★☆☆（具の分だけ）
オリジナル度★★★★★☆☆（炙りチャーシュー串）
けっこう全国の催事で出店しているみたいですね。
本店は大阪ですか。