味玉ラーメン（千の蔵）

久々に両替町の「千の蔵」に行きました。
もう一年くらい行ってないかも。
店内は薄暗く、席もけっこう空いている。
でも、店内は居酒屋の雰囲気もけっこうあるかも。
券売機で「味玉ラーメン」を買って、店員さんへ。
少し待つと出てきました。
チャーシューのインパクトは相変わらずですね。
美味しいです。
ただ、ラーメンそのものは昔のほうが好きです。
麺は極細ストレート。
スープは魚介とんこつ。そんなこってりではないですね。
もう何年もこの味ですが、その前はもっと良かったのに。
と言ってもしょうがないですね。
最初のこのお店の店長さんは、頭にタオルを巻いてハゲ疑惑がありましたが、
今は流通通りのラーメン屋さんにいるらしいと風のうわさに聞きました。
なつかしいなあ。
あの頃の千の蔵のラーメンがもう一度食べたいなあ。
と思う今日この頃です。

[たけし２１番]

チャーシューにインパクトありますね
魚介豚骨がどんな感じかすごく気になります

たけし21番さん、チャーシューは美味しいですよ。