静岡小市民のらーめん食べ歩記

海老ワンタン麺（麺処 汐のや）

やっと行けました。「汐のや」さん。

塩ラーメンの専門店ということで最近オープンしたとのこと。

場所は静岡市駿河区敷地になるのでしょうか？
スーパーのマムのお隣で反対側にはお弁当屋さんがあります。
目の前に駐車場もあるので、車でもＯＫですね。
お店の中はカウンター中心で広くないですが、明るくて清潔感があります。
カウンター以外はテーブル２つ。但し２人掛けです。
ちょっと家族向きではないかもしれません。

食券販売機で購入したのは、「海老ワンタン麺（中盛）」。

スープは塩だけにあっさりでしたが、香味油が乗ってた気がします。
スープと極細ちぢれ麺にはマッチしていると感じました。
食べてても、伸びない麺も良かったです。
具は、チャーシュー炙ってあるものが１枚。
これはあまり多いとスープが濁るから少なくていいです。
海老ワンタンもあるので。
ネギやメンマにナルトものってました。
個人的に海老ワンタン好きなので、これにしちゃいました。
もちろん、海老ワンタンも美味しかったです。
個人的には柚子を利かしたりするメニューもあったらいいなと思いました。
他のメニューでは、あさりのラーメンやタンメンも気になりますね。

餃子も美味しかったし、また来たいと思います。

味玉ラーメン（千の蔵）

久々に両替町の「千の蔵」に行きました。
もう一年くらい行ってないかも。
店内は薄暗く、席もけっこう空いている。
でも、店内は居酒屋の雰囲気もけっこうあるかも。
券売機で「味玉ラーメン」を買って、店員さんへ。
少し待つと出てきました。
チャーシューのインパクトは相変わらずですね。
美味しいです。
ただ、ラーメンそのものは昔のほうが好きです。
麺は極細ストレート。
スープは魚介とんこつ。そんなこってりではないですね。
もう何年もこの味ですが、その前はもっと良かったのに。
と言ってもしょうがないですね。
最初のこのお店の店長さんは、頭にタオルを巻いてハゲ疑惑がありましたが、
今は流通通りのラーメン屋さんにいるらしいと風のうわさに聞きました。
なつかしいなあ。
あの頃の千の蔵のラーメンがもう一度食べたいなあ。
と思う今日この頃です。

豚辛そば（麺や十座）

ご無沙汰です。
「麵や　十座」。静岡市葵区の街中です。

初訪問です。

街中で飲む機会があったのですが、終了も早かったので、ラーメン屋さんに寄っても、誰もいない時間帯なのかな・・と。

お店の中はお兄さんのみ。カウンター席のみですが、誰もいませんでした。

入口に食券機があり、食券を購入。
「辛豚そば」にしました。
５００円玉の調子が悪いそうです。
ひとりで切り盛りするお兄さんの服の袖には「金星」と書いてありました。
そういえば「金星食堂」さんと同じ系列だということでした。

味は、基本はとんこつスープ。

そんなにこってりではないと思います。

辛さも、汗をかくほど辛くはなかったですが、ちょっと口のなかがヒリヒリする程度。
麺は細い割にはしっかりしていました。
量は、ガッツリとはやはり行きませんね。

サイドメニューか替え玉が必要かも。
まあ、今日は必要ありませんでした。
そして、ご機嫌な一団は静岡弁当で「網焼き弁当」をお土産に帰路に着きましたとさ。いやお一人だけですけどね。

喜多方ラーメン（まるや）

東北物産展行ってきました。伊勢丹の。
また、中途半端な時間の入店のため、お客さんは自分を含めて３人。
注文は「喜多方ラーメン」です。
他のメニューは「チャーシューメン」だったと思います。
「まるや」さんは喜多方の有名店のようですね。
チェーン店は出してないと書いてありました。
でも、全国の物産展で回っている模様。
ちょっと時間がかかってらーめん登場。
スープをすすると動物系で、まろやかな優しい味わい。
こう感じるのは鶏の味わいなんでしょうか？
油はあまり。
麺はやはり喜多方で、平打ちでちぢれはなかったです。
でも、ちょっと絡みあってました。麺同士が。
流行りの味というわけではないですが、美味しいですね。
こういうラーメン屋さんも近所にほしいですね。
最近喜多方ラーメン屋さんないですし。
なんかほっとする味です。
あ、ちなみに具はチャーシュー３枚、メンマ、ネギといったところでしょうか。
ナルトもあった。
チャーシューはけっこう脂つきですね。
まあ、固くはないのでそんなに苦にはならなかったですが。
喜多方へもいってみたいなあ。いつか。

冬の煮干味噌らぁ麺（CHABUTON）

静岡市葵区にできた静岡セノバのフードコートにできた東京の「ちゃぶ屋」さんのとんこつらぁ麺の「ちゃぶとん」さんにやっと行けました。
ここのフードコートは、カウンターもあって一人で来ても、便利ですね。
最近のフードコートって有名店のフランチャイズを持ってきてくれたりして嬉しい限りです。
で、普通の「とんこつらぁ麺」にしようと思っていましたが、ここなら何回も来れるかなという考えが頭の中をよぎり、限定モノにしてしまいました。
注文をして、けっこう待ちました。
なぜか？
不明です。
混んでなかったし。
で、まずスープをひとすすり。
煮干はどこに？？
というか味噌強しという感じでした。
味は悪くないですよ、もちろん。
でも、煮干をもっと強く感じると勝手に思い込んでいたもので。
この味噌スープは、札幌味噌とはちょっと違う感じです。
油ありますが、そんなに厚くないですし。
麺は、細いですけど、少し平たい感じもあります。
具は、大きいチャーシュー、ネギ、メンマ、もやし等。
大きいチャーシューは柔らかい。
これがスープの表面の多くを覆っている。
なかなか美味しい。
今度は、とんこつ食べたいですね。
映画を見た後で。