静岡小市民のらーめん食べ歩記

柚子とり醤油（伊駄天）

久しぶりの伊駄天訪問。
お昼すぎは繁盛してますね。
少し急ぎたい時間帯で迷ったんですが、ついつい入ってしまいました。
入ったときは早くラーメンが出てくると思ったんですが・・・。
その後、お店の人がお客を席に案内するのを止めて、ラーメンを作り始めたので「アレっ」と思ったら・・・。
カウンターのお客にラーメンが３人分しか出ていなくて。
自分にラーメンが出てくるのに時間がかかってしまいました。
注文は「柚子とり醤油」。
柚子とりには醤油と塩があり、選べます。
自分は醤油を選択。
スープは柚子の香りがプーンといい感じ。
けっこう強い醤油の味。
表面には油あると思いますが目立ちません。
あっさりです。
最後まで飲んでしまいそうでした、スープ。
麺は細麺ストレート。
量はそんなに多くはないですね。
コシはあります。
ツルツルっといけますが、スープもついてきてくれるのでＯＫです。
具は、穂先めんま、とりチャーシュー３枚、煮玉子半分に切ってあるヤツ一個分等。
具も充実ですね。
煮玉子は普通に思いましたが、とりチャーシューはけっこう珍しい具と言えるのではないでしょうか？
美味しいですよ。
穂先メンマは細くてあまり存在を感じさせないので、麺と一緒にすすりそうになりました。
豪華な具は、その分お値段もよろしいようで。
でも、また食べたいですね。

伊駄天静岡　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県静岡市葵区御幸町7-5
営業時間、定休日：
最寄り駅： 新静岡
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※2011年2月17日時点の情報です。
ID:0007844491

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坦々麺（でびっと）

今回も家族で行きました。
近場で食べれるところを探し、久々に「でびっと」へ。
ちょうど席が空いて、テーブル席へ辿りつけました。
その後、けっこうお客さんが待っていたりして思ったより繁盛してるのかなあと。
いいタイミングで入店できました。
何を注文しようか悩みましたが、いつものことながら「季節限定」という言葉に目がくらみ「坦々麺」を注文。
あっさり系を食べようと思っていたのに。
家族で結局バラバラな注文をしてしまいました。
でも、そのほうが後でスープを味見できるからいいんですけどね。
というわけで、さっそく坦々麺を。
まずスープ。
表面に浮いているのはラー油？
最初は若干辛く感じたものの、食べ慣れるとそうでもない。
味的には、花城・花いちのほうが自分には好みです。
麺は中細ストレート。
スープとはまずまず。
まあ、可もなく不可もなく。
具にはもやしやネギ。
もやし、ねぎが多いと食感が変わっていいですね。
でも、入れすぎると味が薄くなりそうですけど。
そしてチャーシュー。
大きいのが入っていましたが、刻みチャーシューなんかだと変わってていいかもしれませんね。
まあ、こんな感じなのかな？
他には画像二番目が「秋味」。
新定番なんだそうで、ニンニクのチップが効いているとんこつ味は美味しいスープでした。
あっさりのスープも美味しかったので、時々来てみたいと思いました。
また季節限定に惑わされそうですが。

でびっと東静岡店　[ その他 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県静岡市駿河区池田166-3
営業時間、定休日：
最寄り駅： 東静岡
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※2011年2月13日時点の情報です。
ID:0007523393

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らーめん小豚入り（Ｇ麺ふじもり）

昨日は、子どもたちを連れてどこかへ遊びに連れて行こうと思っていたんですが、日本列島に寒波襲来。
さすがに遠くに出掛けるのはやめて、御殿場へ雪を見に電車で行くことにしました。
そして到着してみたら、思い通りの雪景色。
と子どもたちを遊ばせる前に腹ごしらえ。
御殿場駅周辺にはらーめん屋さんがあるんですよね。
「ジャンジャン軒」さんと「Ｇ麺ふじもり」さん。
両方まだ行ったことなかったですけど。
家族を説得し、「Ｇ麺ふじもり」に決定。
お店の外観が派手なので、駅を出るとすぐ見つかります。
お店のなかはカウンターとテーブル席。
メニューには、二郎系のメニューと豚骨魚介系などがあります。
子ども用メニュー「お子様らーめん（バニラアイス付き）」があります。
自分は、このあいだ沼津の「麺湯一」で調子にのって痛い目にあったので、今回は「らーめん小豚入り」にしました。
見た目はさすがに「麺湯一」のそれには敵いませんが、大盛り野菜増しなどを注文すれば遜色ないものがでてきたことでしょう。
まずスープから。
ともちろん野菜等でスープを蓮華ですくうのも一苦労。
でも、「麺湯一」と比べれば、表面の脂が少なめで背脂はあるもののスープそのものの好みはこちらのほうがよかったです。
野菜も、ほどよい量でよし。
麺はさすがに太くて平たい麺。
箸で持ち上げるとだんだん手が疲れてくるのは二郎系では一緒なんですね。
お肉については、「富士湧水ポーク」なんだそうです。
十分美味しいのですが若干固め。
これは、「麺湯一」のチャーシューのほうがすごかったように思いますが、たくさん食べるとなるとこういうほうがいいのかも。
全体的なバランスもよく美味しいうちに食べ終わることができました。
子どもを二人連れて行って、お子様らーめんはひとつしか注文しなかったのですが、アイスは一人分サービスしていただきました。
帰り際に飴ももらって子どもたちは大満足。
最後のお会計時には「御礼」を言わせていただきました。
そのあとは、店を出て子どもたちを雪で遊ばせてから帰りました。

Ｇ麺ふじもり　[ その他 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県御殿場市新橋2008-5
営業時間、定休日：
最寄り駅： 御殿場
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※2011年2月12日時点の情報です。
ID:0007603822

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とんこつこってりらーめん（空飛ぶ豚）

静岡市葵区の青葉通り沿いにあるお店です。
以前は夜のみの営業でしたが、昨年の後半からお昼の営業を始めたと教えてもらったので行ってみました。
基本看板にあるとおり長浜とんこつをうたっていますが、メニューの見直しを実施して普通の醤油らーめんと塩らーめんがメインになったようですが、とんこつ復活日を設けてとんこつらーめんがまた食べれるようになったということです。
ＨＰがあるので、それを確認すれば、昼にとんこつが食べれるか分かるようです。
ちなみに醤油と塩は食べた事ありません。
今回も「とんこつこってりらーめん」にしました。
こってりらーめんは初めてでした。
スープはかなりこってり気味でした。
背油も載ってましたし、胸やけというわけではないのですが時間が経ってもけっこう後引いていました。
歳食ったからなのか？？
麺は細麺でストレート。
固めにお願いしてあったので自分の好みにはピッタンコでした。
太麺がきらいなわけじゃないですよ。
博多とか長浜のとんこつらーめんのスタイルが好きですね。
待ち時間も短いし。時々食べたくなります。
具は、チャーシュー、刻みきくらげ、ネギ等。
ここらへんの具は、長浜らーめんの常連さんなんでしょうか？
昔食べたとんこつみそが美味しかった記憶があるんでまた行きたいと思っています。
とんこつならこってりじゃないのを選ぶかも。

沈黙の塩（麺屋 橋亭）

秋ですね。ここ訪問したのも。
家族で行きました。
お座敷もあり、家族連れにはちょうどよかったです。
車を店の前に止められずちょっと離れた駐車場に止めた気がします。
昔は、静岡の北街道で洋食屋さんをやっていた橋亭さんなんでしょうか？
メニューもこだわりを感じるものでした。
醤油は「情熱醤油」、塩は「沈黙の塩」、餃子は「深愛餃子」、そしてプリンも人気らしいです。

注文は「沈黙の塩」「深愛餃子」です。
「深愛餃子」は浜松餃子だったと思います。
羽根つきで見た目のインパクトもありました。
家族ということもあり、あっという間になくなりましたね。

「沈黙の塩」にはあさりがのってました。
そうスープにはあさりのダシが利いています。
ボンゴレビアンコのような感じです。
基本のスープは魚介系ということです。
あっさりしています。
隠し風味に乾燥バジルとワインを使ってあるんだそうです。
スープを飲んだだけでは自分には分かりませんが。
最初のスープの一口はすごく美味しく感じました。
麺は細麺です。
具にはチャーシューとあさりと煮玉子ものっています。
それを考えるとコストパフォーマンスは高いのかなと思います。
６５０円でしたから。
最近のらーめんはけっこうお高いので。
醤油のスープをもらいましたが、こちらのスープも美味しかったです。
子どもが食べたプリンも美味しかったみたいです。
店主は研究熱心な方らしいので、味も進化させているかもしれません。
また行ってみたいです。

橋亭　[ 居酒屋 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県静岡市葵区北安東3丁目18-2
営業時間、定休日：
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※2011年2月6日時点の情報です。
ID:0004738360

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