静岡小市民のらーめん食べ歩記

大人の魚コク醤油（らぁめん大山）

今日は実は家族で静岡県裾野市にある「Ｙｅｔｉ」に雪遊びに行く予定でしたが、何故か暖かくしかも雨がふって最悪の天気。とりあへず行ってみようということになり、車で出かけましたが、やはり向こうも雨。少し様子を見ましたが変わらず。あきらめて、富士市でお昼にラーメンを食べに行くことにしました。ということで一緒に行った自分の妹の旦那さんの案内で行ったところが「らぁめん大山」富士店本店でした。おおー感激。最近静岡市からなくなったばかりの「らぁめん大山」、なくなってみるとまた食べたくなるものですね。人間って。
ほとんど一番乗りでなかに入ると食券販売機に静岡店では見られなかったメニューが・・・。
「魚介系」やり始めたんですね。
川崎のラーメンシンフォニーではかき揚のラーメン出してるみたいだけど、静岡店にはなかったし、この富士店には夜限定の「黒魚」なるメニュー（多分魚介系スープにマー油だと思うけど）もありましたよ。
静岡店では鶏骨を強調してたけど、富士店は魚介系を打ち出してる感じですね。相模原と川崎はどうなんでしょう？
前置きが長くなりましたが、そういう訳で（どういう訳？）で「大人の魚コク醤油」７３０円＋味玉１００円にしました。この店注文の時にいつも「にんにく入れますか？」と聞いてくれます。
静岡店の時は仕事があったので入れませんでしたが今日は休日なので「お願いします。」しました。
ラーメンのスープは魚介系の香りと味たっぷりで刻んだにんにくが利いてかなり美味しく感じました。
宗田鰹といわしを使っているそうです。
麺は平たくて細めんではありません。麺もこだわりがあるようですよ。（うんちく読みませんでした。）
具のチャーシューも静岡と違って巻いてあるものではありませんでした。
味玉は半熟ですけど黄身が流れ出さず白身のなかにとどまっているタイプでちゃんと味が染みていて美味しかったです。
また行きたいですね。あんまり行けないでしょうけど。

ラーメン＋替え玉（しばらく）

昨日のお昼は今年初の「しばらく」に行ってきました。
ここは自分の周りにいる人も好きな店でそろそろ行きたいという気持ちがみんなにもあったんじゃないかと思います。
今日の注文は「ラーメン」です。というか後で替え玉しようと思っていたのでいつものめんたいご飯セットはやめました。
実は替え玉は初めてだったんです。今まで自分のラーメン人生のなかには替え玉はありませんでした。
スープが冷めて不味くなるんじゃないかというのが頭にあったからです。でもあえて今日はチャレンジ。
なんとなく最初のラーメンはスープが冷めないように気持ち急いで食べちゃいました。
そこで「替え玉」１５０円注文。麺が細いだけにすぐ出てきました。
麺をスープにぶち込み、スープに替え玉用の追いタレみたいのを入れて、すり胡麻をたっぷりにしていただきました。
最初の一口二口は麺がもう伸びてるかなと思いましたが、麺がスープに馴染むと全然気にならなくなりました。美味しかったです。
「しばらく」さん今年も宜しくお願いします。