静岡小市民のらーめん食べ歩記

白子入りHGメン（麺屋武蔵）

今日バク天という番組を見ていたら、ＨＧがラーメンを作って販売したいという企画で、麺屋武蔵の山田さんに作成の依頼をしにいったら「ファンだから」と言って快諾。
スープはイカ墨とマー油を混ぜたものとベースは昆布煮干やしいたけから取ったスープ。あと醤油だれ。
麺はイカ墨を練りいれた極太麺。
具にはツキノワグマのお肉を臭みを抜いて団子にしたもの。
タマゴは黄身を抜いて赤く白身を染めたものに黄身と胡麻なんかを練ったものを黄身部分に入れて完成。
後は白子のソースをかけて、もうひとつろうそくの形の器に入ったラー油を垂らして完成しました。
全体的に真っ黒のラーメンです。
そしてどんぶりと箸はＨＧが作成してました。どんぶりは底にＨＧ自身が書いた自分の絵が書かれています。色は黄金色です。箸はハードな超重量級みたいです。山田さんが持って笑ってました。
このラーメン実は今日から１月２９日まで麺屋武蔵吉祥寺店限定で１０食だったと思いますが販売するそうです。
「どっちの・・」のラーメンは現在何時間待ちらしいですね。すごいです。こっちのラーメンはどうなるんでしょうね。
このラーメンの試食をした関根勤さんが感想を聞かれて「ん、ハード」と言っていました。

マーボーご飯（中島屋）

昨日のお昼は静岡市葵区街の中にある中島屋地下の四川にランチセットを食べに行ってきました。
早速の注文は「マーボーご飯」で決まり。８４０円です。
まず最初に小さいサラダが来ました。
続いて「マーボーご飯」と「スープ」が来ました。
マーボーご飯は量的にはちょうどいいくらいでした。
四川料理なので、香辛料も効いて多少辛いのですが個人的には許容範囲内ですね。豆腐は絹ですか。固くないです。あんまりとろみが強い感じではないのも好みですね。
「カラウマー」ですね。
最後に杏仁豆腐が出てきました。これがちゃんとしたやつでちょっとフルーツのソースが掛かっていておいしかったです。
そういえば、中国茶もでてきましたっけ。
けっこうお得感のあるランチでした。これが一番安いもんですから。