くんたまラーメン（塩）（卓朗商店）

今日はムスメが水疱瘡にかかりまして、保育園に行けない為、お休みもらって家にいるのでまだ書いてないお店のレポを書きます。
場所は静岡県東部、駿東郡清水町徳倉（とくら）１８５３
駐車場は５台で昼の営業は11:30〜14:00　夜は平日は18:00（土日は17：00）〜23:30（日は22：00）
ちょうど着いたのは11:25分頃で急に行くことにしたので営業時間ちゃんと調べてなかったんですが、
他にお客がいなくて、開店と同時に入れました。結局出るときには店の中にも外にも行列が出来てました。びっくりです。
ここのメニューは温かいラーメンとつけ麺の２種類で更に味は醤油味と塩味の２種類で構成されてました。
家族で行ったのでみんなバラバラでちょうど４種類頼むような形になりました。
自分は「くんたまラーメン（塩）」７５０円。
ここはメニューに無化調をうたってます。
スープはあっさりしてます。少し魚介系の味を感じましたが、それだけでもなさそうですが、よく分かりませんね。ごめんなさい。全体的には調和がとれていて個性を際立たせようというスープではないかも。
麺は細麺で低下水。ということは、スープを麺に吸わせたいということらしいが、あんまりのんびり食べてると伸びちゃうのかな？でもスルスルっと食べられちゃいました。
具はチャーシュー１枚。メンマ、のり、そして三角の炙ったアブラゲ。これは塩だとつくみたい。
それからくんたま。なかは半熟で美味しかったけど何で燻製したのかは分かりません。
美味しい一杯でした。
が、妻と長男が頼んだ「つけ麺」。醤油と塩ですが、つけ汁は両方とも濃厚な感じで美味しい。
麺もラーメンと違いかなりの平たい麺。で美味しかったです。インパクト的にはむしろこちらのほうが強いですね。つけ麺のほうはチャーシューも炙ってありましたし。
店員さんも好印象でGoodです。
評価は、
あっさり度★★★★★
アブラゲ必要度★
美味しさ★★★★
時々限定メニューもあるらしいのでまた行きたいですね。