2007年10月30日の記事一覧 - 詳細表示

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今回は、「千の蔵」と言っても葵区のお店ではなく、駿河区みずほにできた二号店さんです。
お仕事が清水区に移った関係で静岡市葵区の街中のお店はホント行きにくくなりました。
で、この日はこっち方面に行く用事があったので行くことにしました。
最近「千の蔵」は拡大路線を打ち出しているんでしょうかね。
焼津にもお店を出すとブログ友達のこたふさんが教えてくれました。
と言うわけで、この日の注文は「塩らーめん」。
葵区のお店にはなかったメニュー。
今はどうか知らないけど、３月まではなかったはず。
ちなみに塩つけ麺もありました。
ついでにチャーシュー飯も追加。
で、来たラーメンの味は、
まず、スープ。基本的には、醤油と一緒なんでしょうね。トンコツと魚介系のダブルスープ。
でもスープの色は白濁していても醤油のほうが濃かった気がする。
いやこの店が薄いのかなあ。若干あっさり。
そしてここのスープの量を節約するためか？どんぶりの角度が鋭角な器。
食べ終わる頃にはスープはちっとになっている。
最初の頃スープのなかでその存在感を発揮していた玉ねぎが今ではよく分からず中途半端な気が。
麺は細麺。そんなに量は多くないかも。
具は、炙りチャーシュー、メンマ、ネギ。くらいか。
両替町店と同じく具へのこだわりはあるんでしょう。メンマも色が濃くてちょっと個性的。
更にがっくり来たのは、「チャーシュー飯」。
葵のお店に比べてもお肉のボリュームがダウンしている。
残念でした。
と言うわけで今回の評価は、
満足度　　　　　　　★★★★☆☆☆
コストパフォーマンス★★★☆☆☆☆（両替町より値段が高かったのはどうしてだろう？）
コッテリ度　　　　　★★★★☆☆☆（トンコツのにおいは若干するけどね。）
葵区のお店は今どんなだろうか？
葵のお店が１番美味しいんだろうか？
心配になります。
焼津店はどうなるんでしょう？でも行かないかも。
最初の頃が１番美味しかったなんてならないように頑張ってほしいです。
千の蔵みずほ店　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ