特製らーめん（第一旭）

今回の東部最後は「第一旭」富士店です。
静岡県では、島田の「第二旭」のほうが有名な気もしますが、東部の富士市に「第一旭」があるんです。
本店は京都たかばしの「第一旭」ですが、こちらはＦＣ店ということです。
とりあへず、お店の紹介を。

住　　所　　富士市中央町１-１６-１３
営業時間　　11：30〜13：30　19：00〜翌1：30
定休日　　　日曜日

席はカウンターのみだったかな？でも狭くはないです。
駐車場はないです。有料駐車場がお店の裏側にあります。
以前、静岡の伊勢丹で大京都展をやったときですかね、一週間くらい来たことがありました。
そのとき、けっこう通った記憶があります。
で注文は、「特製らーめん」。
まずスープ。
見た目の色は濃い醤油の色をしています。が全然しょっぱくはないです。
スープ自体は豚骨でとっているのですが、九州のそれとは違って白濁してはいません。
でも、静岡にもあるかと問われるとそうではなくて、個性的な味と言えると思います。
けっこう慣れるとハマる味だと個人的には思います。
麺は中細ストレート。そんなにコシのあるタイプじゃないと思います。
食べてみるとそう思います。でもすぐに伸びちゃうってわけじゃないですよ。
でもこのスープにはちょうどいいタイプと思いますよ。
具はチャーシューと九条ネギ。
この二つが京都のらーめんの個性を醸し出しているじゃないかと思います。
チャーシューは、脂分の少ないお肉が何枚ものっています。
これが柔らかくて食べやすい。
これに使われているのは2回出産した120キロ程の雌豚なんだそうです。
なんとなくマニアックな感じがしちゃいますね。
九条ネギもいいですね。合うんですよね。いいアクセントになってます。
というわけで、今回の評価は、
満足度　　★★★★★★☆（しょっちゅう食べたい味です。）
ご当地度　★★★★★☆☆（京都といえば、ここか新福菜館って感じがします。）
お得度　　★★★★★☆☆（チャーシューいっぱいだけど６００円です。）
あっさり度★★★★★☆☆（どちらかと言えばあっさりに傾いてると思います。）
また行きたいと思います。