2008年02月16日の記事一覧 - 詳細表示

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今回で関東遠征最後です。４店舗目ですね。
厚木というところには美味しいラーメン屋さんがたくさんあるみたいです。
ブログ友達のcustommaniaさんがいつも紹介してくれてます。
実際このお店の近くにも聞いたことのあるラーメン屋さんが複数ありました。
が、今回はあへてここ。
昔からのお付き合いのある理容師さんが平塚出身の方で「ラオシャン」の話を何度か聞いたので前から行ってみたいと思っていたわけです。
平塚のご当地ラーメンみたいなものかと思いますが、ラーメンというにもかなりの個性派でした。
お店のなかは常連さんが数名。
カウンターのみで、メニューはタンメン系のみ。餃子はありますけど。
注文はタンメン。
タンメンといっても画像のとおりです。
一般のタンメンではありません。湯麺といった感じです。
では、まずスープ。すごい透明感があります。
表面にはキラキラと輪模様ができています。
あっさりですが、ホントお湯を注いでるんじゃないかと思うような感じでした。
ただ、リンゴ酢が入っていて、刻み玉ねぎもシャキシャキとした食感で面白かったです。
でも、そのままだともうワンパンチ欲しくなるのですが、ここで毎日作っているという自家製ラー油を投入。
するとスープ、麺を絡まっていい感じに。
自家製ラー油美味しいです。
これでかなりスープを飲んじゃいました。最後のほう。
麺は白くて細め。
そうめんのようにも見えますが、そうめんほどブチブチきれないのがよかったですね。
こういう麺も珍しい。
そして具・・・。特に無し。
ワカメトッピングなんかもあるんですが、ワカメ入れるとワカメの味に染まっちゃうよと理容師さんから注意を受けていたので今回は何もトッピングしませんでした。
お値段も安かったです。
というわけで今回の評価は、
満足度　　　★★★★☆☆☆（今時の味ではないので）
あっさり度　★★★★★★★
オリジナル度★★★★★★★（初めての味）
辛さ　　　　★★★★☆☆☆（自家製ラー油辛うまでした。）
一日の最後に食べるにはちょうどいいって感じでした。
ここならまた来てもいいかな。
でも今度はcustommaniaさんとこで調べたお店に行こうかな？

ラオシャン　[ その他 ] - Yahoo!グルメ