静岡小市民のらーめん食べ歩記

つけ麺（二代目つじ田）

ホビーフェア３回目の訪問の２軒目です。
「二代目　つじ田」です。
タイミングが悪くて、待ち時間が長かったです。
ここでつけ麺はここしかなくて、どうやっているのかと待ちながら見てみると、麺の湯切りを洗濯物を干す前に入れておくような箱でやってました。
なかなか知恵を絞っているんだなあと。
そしてつけ麺をもらってテーブルへ辿りつくにも一苦労。
そして、やっとありついたその味は・・・
麺はもちもちですね。
まあ、こういう場所だけにお店のようにはいかないのでしょうけれど。
太麺で・・・。
量は少ない。
つけ汁も少し冷め気味。
冷めやすいのかも。
ちょっと残念。
確かに美味しい味ですが。
魚介とんこつは静岡でも増えてきました。
すだちのアクセントはいいですね。
つけ汁はしばらくたつとプルルン状態のゼリーみたいになってました。
それだけ濃厚ってことかなあ。
割スープをもらいにいく気持にもなれず。
おしまい。ごちそうさまでした。
満足度　　★★★☆☆☆☆
濃厚度　　★★★★☆☆☆
ボリューム★★★☆☆☆☆（明らかに少なめだと思う）
オリジナル★★★☆☆☆☆（すだちの分だけ）
これも、やはり本店に行かねば分かりませんなあ。
でも、関東に行くなら他の味を求めてしまうかも。

冷やしらぁ麺（Jiraigen)

３回目の訪問の時です。
お台場ラーメンパーク　イン静岡ホビーフェアです。
３回目になると少し雰囲気に慣れてきますね。
まだ、食べていないラーメン屋さんは２店舗。
「二代目　つじ田」、「麺屋　いろは」。
「二代目　つじ田」は食べたいと思っていましたが、「いろは」さんは静岡の伊勢丹でも食べたことあったので、今回はいいかと。
決してまずいわけではありませんよ。
富山ブラックは、インパクトもあってすきなほうですし。
ただ、ここは、今まで食べたことのないお店がいっぱい来ているので。

というわけで、まだ到着したときはまだ暑いので、冷たいラーメンがいいなあと思いながら。
前回は、売り切れだった「地雷源」の「冷やしらぁ麺」。
お店の人に聞いたら「大丈夫です」ということで、これにしました。
まずスープから。
当たり前ですが、冷たいです。
トリプルスープ（豚・鶏・魚介）の比率が温かいラーメンとは違うということですが、
魚介の主張が強く、さっぱりした感じです。
そして醤油の味もちょうどよい。
第一弾のお店のなかで冷たいラーメンは他にもＢｅｅＨｉｖeのもありますが、先にこっちを食べるとＢｅｅＨｉｖeは塩なので味が分からなくなる可能性がありますのでご注意を。
麺は細麺ストレート。
冷たいスープとの相性もよく、コシも強くてつるつるです。
具も冷たいスープを考えて鶏のチャーシュー、ネギ、極太メンマも十分美味しく満足でした。
満足度　　　★★★★★☆☆
あっさり度　★★★★★★☆
ボリューム　★★★☆☆☆☆
オリジナル度★★★★☆☆☆
いいですねえ。こういうラーメン。
一回本店に行って食べてみたいものです。