NEOトンコツ合わせ（麺匠 克味）

東京遠征３軒目です。
ここも、駐車場探すのに苦労しました。
少し離れたところにおいて歩いて行きました。
お店自体もあんまり目立たないので通りすぎそうになりました。

お店に入ると、カウンターとテーブル席があり、けっこう混んでました。
もう１９時頃だったので食事どきのタイミングだからですかね。
食券制で、食券購入。
ホントは超濃厚トンコツを食べたかったのですが、数量限定で夜訪問では無理なのでしょう。
もうありませんでした。
というわけで一番普通な感じのものを選択。
厨房は女性スタッフ一人でやっていたので大変そうでしたし、時間もかかりました。
途中で、男性スタッフが一人帰ってきました。
でも、一人の時から元気よく応対してくれてました。
で、まずスープ。
確かに濃厚なトンコツの味。
そんなにこってり感を感じさせませんね。
生クリームが入っているとかで確かにその味も感じる。
なんかイタリアンな後味がする。
不思議だ。
麺は平打ちでこのスープに合ってるんですね。
麺の量は意外と少なめです。
あっというまに食べられました。
具はチャーシューの種類が２種類で美味しかったです。
ネギ、メンマもありました。
スープが思ったより美味しくてけっこう飲みました。
他のメニューにも惹かれるものがあったし、また行ってみたいです。

麺匠　克味　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都新宿区住吉町8-10
営業時間、定休日：
最寄り駅： 曙橋
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※2011年3月12日時点の情報です。
ID:0007855955

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