喜多方ラーメン（まるや）

東北物産展行ってきました。伊勢丹の。
また、中途半端な時間の入店のため、お客さんは自分を含めて３人。
注文は「喜多方ラーメン」です。
他のメニューは「チャーシューメン」だったと思います。
「まるや」さんは喜多方の有名店のようですね。
チェーン店は出してないと書いてありました。
でも、全国の物産展で回っている模様。
ちょっと時間がかかってらーめん登場。
スープをすすると動物系で、まろやかな優しい味わい。
こう感じるのは鶏の味わいなんでしょうか？
油はあまり。
麺はやはり喜多方で、平打ちでちぢれはなかったです。
でも、ちょっと絡みあってました。麺同士が。
流行りの味というわけではないですが、美味しいですね。
こういうラーメン屋さんも近所にほしいですね。
最近喜多方ラーメン屋さんないですし。
なんかほっとする味です。
あ、ちなみに具はチャーシュー３枚、メンマ、ネギといったところでしょうか。
ナルトもあった。
チャーシューはけっこう脂つきですね。
まあ、固くはないのでそんなに苦にはならなかったですが。
喜多方へもいってみたいなあ。いつか。