静岡市葵区

つけそば大盛り（はんなり亭）

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今日は午後から用事ありでお仕事お休みのため、静岡市葵区両替町にある「はんなり亭」に行ってきました。お客は誰もいませんでした。１３時過ぎだからかなあ。お昼はいつもにぎわっているのに。
注文は即「つけそば、大盛り」９００円。
これには理由があります。
まずここの「つけそば」はにんにくがすごく強い。そのため、通常の仕事があるときは食べたくても頼まないことにしてるんです。今日は午後休みのため、その心配はないのが理由のひとつ。
そしてにんにくが強いがために風邪で体調の悪い自分にはちょうどよいはずと勝手に思ったのが二つ目の理由。です。
というわけで、
肝心のつけ汁は、ホントにニンニクが強い。ちょっと辛いくらいですね。基本のスープは多分普通のラーメンと一緒で豚や鶏なんかからとってるんでしょう。美味しいです。
麺はつけ麺にしては細く感じます。が普通盛りで食べるといつも少し足りなく感じるので今日は大盛りにチャレンジ。これも普通のラーメンの麺と区別しているようには自分には思えないんですがどうなんでしょうね。
具はつけ汁に入ってるんですけど、メンマ、チャーシュー、海苔くらいですかね。
食べ方として、麺にゴマ油と酢をかけて混ぜてからつけ汁につけて食べると美味しいなんて書いてありましたので、実は今まで試さなかったんですけど、今回やってみました。
確かに味が変わって面白いけど、麺の上のほうだけにしときました。
久しぶりに食べてよかったですよ。でもにんにく利きすぎ。
で評価は、
にんにくの強さ★★★★★
美味しさ★★★★
具のインパクト★★
ブレスケア必要度★★★★★

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岩海苔の塩ラーメン（丸源）

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静岡市葵区長沼の国道一号線沿いにある「丸源」に行ってきました。
最初に言っときますがチェーン店です。今までこの店の横にあった「かっぱ寿司」には行った事があったのですが、ここはまだなかったので行ってみました。
初めてで何を頼めばいいのかよくわからず、結局「岩海苔の塩ラーメン」７１４円にしちゃいました。
ちょっと風邪気味なので餃子も頼んじゃいましたけど。
結局、ラーメン来るまで普通の店よりちょっと時間がかかったような気がしましたが、あんまり人がいなくて店員が笑いながら会話していたのでそう感じたのかも。
肝心のものはと言いますと、
スープは塩、モンゴルの岩塩。最近多いですね。手に入りやすいんですかね。味のベースはうーん鶏なのかなあ。少し白く濁ってました。魚介って感じはあんまりしなかったような。
岩海苔が大量にのっていてもそんなに魚介系って思いませんでしたね。
麺は中細麺。これはいい意味で期待を裏切ってくれました。けっこうしっかりした麺でしたよ。食べ応えあり。ぶちぶちって感じでもなくて。
そして、具はチャーシューがない。岩海苔がたくさん入ってる。煮タマゴ半分。ネギ。そして柚子コショウ（赤い）昔見た柚子コショウは緑色だった。柚子コショウは最初から入れると危険と思い、最後にちょっとスープに混ぜてみたんだけど、塊に当たらなければ、大丈夫。多少味は変わるけど、自己主張強いので注意ですね。あんまり意味ないかも。
ラーメン食べてる途中で餃子食べたら、ラーメンの味が余計分からなくなっちゃいました。
体調よくない時はいつもニンニク食べようとするので、これが逆に味が分からない原因になったかも。
評価は
岩海苔の量★★★★★
味★★★
柚子コショウ必要度★
チャーシュー必要度★★★★
いろいろメニューがあるのでまた試したいです。

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つけ麺大盛り（たろうず）

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東京豚骨醤油らーめん「たろうず」に行ってきました。
静岡市葵区街中にあります。市内には２店舗かな？
理由は「つけ麺」が食べたくなったからです。ここのつけ麺は好みなんですよ。
でも今回気になったのは「豚めし」３００円。前回来たとき、リニューアルみたいなことが書いてあって、今回は頼むと煮タマゴサービスだったので、普通の「つけ麺」と「豚めし」頼むつもりでした。
いざ食券販売機の前に立つと、なんと「豚めし」売り切れ。なんで？と思いつつ、つけ麺＋大盛りを購入し、席に着いて食券を店員さんに「豚めし売り切れなの？」と聞くと「ご飯が炊けてないんです。」といいました。なぜ、お昼の稼ぎ時に、しかもサービス提供のメニューなのにご飯が炊けてないの？と思っちゃいましたよ。
でも、注文後ちょっとすると店員さんがやってきて「ご飯が炊けたので豚めし出来ますがどうされますか？」と聞かれ、ついつい頼んでしまいました。
が、しかし「つけ麺」も大盛りだったのをすっかり忘れていました。
「つけ麺」はいつも通り中太麺で「つけ汁」はスープの表面にラー油とイッパイのゴマ。中身は魚介系。
おいしかったっす。
でも、まだ豚めしが残ってた。
もうお腹は８部目を通り越していましたが、頑張って食べました。サービスの煮玉は仇となり、半分は一緒に行ったＫⅡ君にもらってもらいました。
もちろん美味しかったですよ。ネギのシャキシャキと細かく切っった豚が美味しくて。ご飯も炊きたてと分かっていたのもより美味しく感じた要因かも。
でも夜までお腹いっぱいでした。
評価は
ピリカラ度★★★★
美味しさ★★★★
お腹イッパイ度★★★★★
あくまで個人的な評価ですけど。

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フンギクリーム（イタ麺）

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また行ってきました。「イタ麺」です。
静岡市葵区両替町にあります。イタリアンなスープにラーメンの麺です。
本日の注文は「フンギクリーム」９００円＋セット２００円。
セットはご飯とデザートです。
「フンギ」っていうのはよく分からないんですがキノコが入っているみたいです。
あとクリーム系を食べたことなかったんでこれにしました。
今回来て開店当時と違うのは店員さんの数。半分くらいになってました。という訳でちょっと時間かかりました。
スープなんですけど、多分トマト系もクリーム系も元スープは同じだと思ってるんですが、ＨＰを覗いたところ、豚骨でとってるんだそうです。正直なところ全然分かってませんでした。
見た目は真っ白でクリーム系なのは一目瞭然。キノコって細かく刻んであったのかなあ。そんな食感もあったけどなんとなくしか分からないですね。チーズかなとも思ったし。
麺の方はと言うと、今回のイタ麺もラーメンの麺とマッチしてましたねえ。不思議な感じがします。麺も熱々でよかったです。
具なんですけど、今回これを選んだ理由の一つであるチャーシュー２枚。これが柔らかくてかなり美味しい。
あとはこの間と同じようにご飯をスープに入れてリゾット風に。デザートは杏仁豆腐ですね。
満腹でした。
お客さんも結構入ってて繁盛が続いています。目立たない場所なのにすごいことです。
これからペペロンチーノとゴルゴンゾーラを食べるのが目標ですね。

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いしりそば（松楽）

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静岡市葵区東千代田６丁目の「松楽」に行ってきました。けっこう前からある人気のお店なんですけど、この間のテレビ番組では取材拒否の店になってました。
人気があるのは松楽麺という名前の辛いラーメンだと思うのですが、辛いのは昔食べてそんなに食べたくなかったので、注文は「いしりそば（半熟煮玉子入り）」７８７円。
店長のお薦めも辛いラーメンでしたが、ちょっと前に雑誌に紹介されたこのラーメンを見て食べてみたいと思ってました。
スープはトリガラ、煮干鰹節等から取った澄んだ色で、塩ラーメンと書いてあるんですが、いしり（能登の魚醤）を使ってあるので自分としてはほぼ醤油ラーメンですね。スープの味はいいですよ。とがった感じはしませんし、そんなに濃くもないと思いますがちゃんとしたスープの味を味わうことができます。
麺は特注極細麺。確かにそんな感じ。一歩間違えるとソーメン並ですが、これも美味しい。ちなみに息子さんとお母さんが厨房でやりくりしてると思うのですが、お母さんの方が平ざるで湯きりしてました。かなり出てくるのも早かったので手際がいいんじゃないかなあ。
具も少しアレンジしてあって、チャーシューの代わりに鶏肉と言ってもスープの味を壊さないように味付けはなされていないと感じました。それからスープに混じって揚げ玉ねぎの細かいのが入ってました。これはイイインパクトを与えてくれました。それから半熟煮タマゴは最初から半分に割ってあって標準装備。少し小ぶりにも感じましたが味はGOOD。
結構満足な一品でした。
評価は、
あっさり度★★★★★
細麺度★★★★★
こだわり度★★★★
美味しさ★★★★
醤油ラーメン度★★★★★

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静岡小市民のらーめん食べ歩記

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