静岡小市民のらーめん食べ歩記

みそラーメン（偏軒）

未レポの静岡市沓谷にある「偏軒」に行ってきました。なかなか行く機会がなかったんですが休日のお昼に家族で行きました。店の中に入ると一人単身のお客が多いなあと感じ、期待できるのかと勘違いしてしまいました。結局これらの客はとなりのパチンコ屋に来てるお客さんだったんです。市内に何店舗かあるチェーン店みたいです。
注文は醤油、みそ、塩とひととおりそろっていて何がお勧めなのか分からない。迷った挙句「みそラーメン」いや「特製みそラーメン」だったかな？にしました。
で今回は味は省略です。いや普通のみそでした。具はそれなりに載ってました。たしかチーズが入ってました。しかし、記憶には残らない味でした。
途中、おばちゃんが注文間違えたこと。厨房で手にタバコを持って仕事してたことを見かけてもういいって思っちゃいました。というわけで、
今回の評価は、
満足度　★★☆☆☆☆☆
美味しさ★★★☆☆☆☆（普通です）
接客　　★★★☆☆☆☆（おばちゃんの態度が悪かったわけではないですよ。）
なんとなく損した気分でした。
偏軒沓谷店　[ラーメン] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県静岡市葵区沓谷5丁目12-9
最寄り駅： 古庄
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※2007年1月14日時点の情報です。
ID:0004738915

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豚骨醤油らーめん（たろうず）

まだしばらくは去年の話がつづきますがご容赦くださいね。
この日は確か寒い日で最近は肌もカサカサ気味。ここは暖かくなりたいということと肌のことを考えて「たろうず」にしました。久しぶりです、ここに来たのは。でも来ても「つけ麺」ばかり食べてましたけど。今回は違います。いろいろメニューはあるので今度からはもう少し試してみたいと思います。
それからここは時々サービス券をくれるんですよね。煮玉子サービス券なんか。それはいいですね。あと限定で煮玉子サービスメニューをやっていてそのメニューを頼めば無料で煮玉子がついてくるといった具合です。
そんなこんなで注文は豚骨醤油ラーメンです。スープは醤油たれのちょっと強いトンコツスープです。
背脂いっぱいです。国産の豚さんの良質な背脂なんだそうです。その粒は小さすぎず大きすぎずっ手感じですかね。でも時々見つける色の違う背脂はちょっと気になります。なんで色の違う背脂があるんでしょうね？とりあへず、この背脂でコラーゲンを補給し、お肌ガサガサを直したいです。（今まだガサガサですけど）
麺は細麺。いや中細麺かな。特徴を感じにくい麺ですね。ありがちという感じですか。麺の改良を希望します。個人的には。いや選択制でもいいですね。そしたら元々が一番よかったりして。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、煮玉子（頼んだらしい、１００円）
久々で美味しかったです。スープもけっこう飲んじゃいました。
今回の評価は、
満足度　　★★★★★☆☆（全体的に。あと久々だったので）
背脂度　　★★★★★★☆（関東にはもっとすごいところもあるでしょ）
しょっぱさ★★★★☆☆☆（ちょっとしょっぱく感じました。）
麺屋たろうず　[ラーメン] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県静岡市葵区紺屋町1-13
最寄り駅： 新静岡
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※2007年1月13日時点の情報です。
ID:0004739996

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ラーメン太郎（花月嵐）

子どものサッカーの審判の更新講習会っていうのがありまして、その前に夕飯たべとこっと思ってよったのがここ「花月嵐」です。国道一号線沿いです。静岡市葵区清閑町ですかね。
最初からなんか限定ものにしようと思っていたのですが、目に飛び込んできたのはこれでした。
「ラーメン太郎」。なんてネーミングなんでしょうね。ひと目見て都内に数店舗ある有名店のモノマネじゃないのと思いましたが、これもインスパイアってやつなのでしょうか？
ただ、静岡では本物は食べられないし、都内にお住まいの方はわざわざこれを花月で食べる理由もないのでしょうが、とりあへず私的には本物も食べたことはないのでまあいいかと思った次第であります。
注文してちょっとして出てきました。
とりあへず、スープからと思ったらもやしが邪魔でした。その上にチョー薄いチャーシューが３枚のっていました。肝心のスープはまあ醤油味で悪くはないです。背脂も結構のってますが、とにかく普段の花月のスープの味はあんまり感じなかったのは逆によかったかもしれません。
麺は太かったですけど、あんまり量を感じませんでした。なんかボリュームに関してはマネしてないんじゃないのって感じですね。
具はもやしとキャベツが多いですね。あとニンニクもかなり効いてて、講習会の前にコーヒーとかガム噛んだりして臭いを消すのに必死になっちゃいました。
どうせマネするならトコトンやってくれ。という感じでした。
今回の評価は、
満足度　　　★★☆☆☆（味的にも量的にも）
コッテリ度　★★★☆☆（中途半端かな）
ボリューム度★★★☆☆（本家を知らないだけになんとも言えませんが）
ラーメンの名前的には長男ですが、末っ子のように甘えのあるフードでしたね。

辛辛らーめん（あかつき屋）

静岡市葵区両替町のあかつき屋さんがお昼の営業を再開したので、行ってきました。（なんてレポしてないけど何回か行ってるんですけどね）
つけ麺食べてみたいんだけど、ちょっとお時間かかるって書いてあるのでついつい違うものにしちゃうんですよね。開店したときにくらべればお客の入りも落ち着いて、店員さんたちもラーメン作りに慣れて手際も良くなったようですね。
今回の注文は「こってり辛辛ラーメン」です。あかつき屋さんのＨＰだったかな？辛辛はスタッフにも好評でまかないで結構食べてるなんて話を読んだので食べたくなっていたんです。
まず見た目はマッカッカではなくてこってりラーメンに赤いラー油みたいなのがマー油と同量程度載っているだけです。だけ何て言うと怒られちゃいますね。スープは何段階も楽しめるようになってるってことみたいですね。本来の豚骨と香り高い魚介系のスープの味にいつも入れているマー油、あとラー油と魚介豚骨を混ぜた味、最後に全部ごちゃ混ぜの味と言った具合ですかね。個人的には辛さも程よいものでたくさんでないのが返って自分には良かったです。辛いラーメンて時々辛いだけになってしまってウマミやコクみたいなのが全部飛んじゃってるスープがあると思うのですが、これは違いましたね。良かったです。
麺は細麺。この間店主のブログで聞いたら、やはりあっさりの方が若干麺が太いそうで、そっちでこってりラーメンを作るのも可能らしいので今度頼んでみようかなと思ってます。店主さん、わがままにお返事していただいてありがとうございます。
具は今日も柔らかいほどけるチャーシュー。美味しかったです。
今日の評価は、
満足度★★★★☆
辛さ　★★★☆☆（程よいという意味ですよ）
つけ麺食べてみたいなあ、でも段々季節が寒い季節になってきましたねえ。どうなんでしょ。
みなさんもお体お気をつけて。

醤油らーめん（旭川らーめん）

久しぶりにやってきましたJR静岡駅「駅麺通り」。五つのラーメン屋さんのなかで今までレポしてなかった「旭川らーめん」にやってきました。前回ブログ始める前に来たときには威勢のいいおばちゃんがいたのに、今はもういない。と思ったらとなりの尾道らーめんの店から同じような声が聞こえる。ローテでもしてるのかな？前回は塩だったため、今回は「醤油らーめん」。
客も他にいなかったため、すぐ出てきました。が麺の湯きり二回ザルを振っただけじゃダメじゃない？
いいのかな？と思いながら一口スープをすすると、なんとなく魚介系の味。スープの色も醤油の色が強くない。旭川の地元のラーメンってこんな感じなのかなって確か前回来たときも考えながら食べたような気がします。これではインパクトうすいですね。
麺は極細ではないですがキモチ細めって感じですか。茹で時間が短いのか食べ始めは固めって感じでした。
具もまあ普通ですね、チャーシューも。そうそうナルトが入ってたっけ。
個人的にはもっと魚介系の力強さが欲しいっすね。
大体店の名前が「旭川らーめん」っていうのもなんかヘンな感じですよね。なんかもっとちゃんと名前つけて欲しいなあ。
今回の評価は、
満足度　　　　★★☆☆☆
存在の希薄さ　★★★★★
味のインパクト★☆☆☆☆（あっさりと言うよりも）
混雑度　　　　★☆☆☆☆（タマタマかもしれませんが）
駅麺通りの中でも個人的には一番納得できなかも。本物の旭川らーめんが食べてみたくなりますね。