静岡小市民のらーめん食べ歩記

もりらーめん大盛（フジメン）

久々に「フジメン」ペガサート店に行ってきました。もうすぐ完全閉店してしまう「TUTAYA」にいく用事があったからです。
注文はもうすぐ夏。ということで夏用のメニューがいくつか出ていたので迷いましたが、冷やし中華みたいなのは好みでないので、「もりらーめん」大盛に決定しました。
もりらーめん自体はブログを始める前に食べたことがあるんですが、久々です。
少し待つとすぐでてきました。
麺はしっかりしたコシのあるタイプで温かい麺よりいい感じですね。
つけ汁は少しショッパイ。醤油系。でもつけ麺のつけ汁はみんなショッパイのか？そうですよね。うん。味は脂が少なく、あっさり系に属するのかな。最初は熱く感じたけど。脂少ないせいか？大盛りのせいか？最後はすっかり冷たくなってました。もうワンパンチ欲しいなあ。
具はチャーシュー、メンマ（意外といい感じ）、煮タマゴ半分（半熟ではないです。）あとはいらない。
つけ汁の中にもチャーシューが入っててそっちの方が美味かった。
大盛りにしたのでお腹一杯になってよかった。
評価は、
美味しさ★★★（普通に美味しいかそれ以下）
期待度★★
でも「冷やしらーめん」かな。スープの冷たいらーめんが夏はあるみたいだからそれはまた食べてみたいなあ。と思ってます。なんか今日文章少ないなあ。

烏骨鶏ラーメン醤油（らーめん龍）

ブログ友達のこたふさんに教えてもらったお店に行ってきました。まさにオープンその日のお昼に行くことが出来ました。
場所は静岡市葵区昭和町、道を挟んで対面には風風ラーメンがあり、店のよこには「ルモンドふじがや」というお洒落？なお店があります。
オープン記念ということもあり、「本日ラーメン２００円」の貼り紙あり。ちょっと並んで待ってから店内に突入しました。
後でネットで調べたのですが、「らーめん龍（ロン）」は本店が福岡博多の中洲にあるＦＣのお店みたいです。ただＦＣであろうとなんであろうと今まで食べたことのないものであれば食べてみたいですよね。
この日は２００円ということもあり、メニューは醤油か塩のどちらかのみ。
自分は「烏骨鶏ラーメン醤油」２００円にしました。折角の烏骨鶏のスープを味噌にすると風味も味も味噌しか分からなかったらいやなので。
実際のメニューにはもっといろいろなものが載っていて楽しめそうでした。
最初なのでラーメンも作るのにスタッフが慣れてないのか、ちょっと時間がかかったように思いましたが、まあしょうがない。
まずスープから。うーん、これが烏骨鶏ってやつなのか？よく分からん。普通の鶏と。というのが正直な感想です。ただかなりあっさり、すっきりしたスープで脂というものは感じません。まあ薬膳料理を標榜しているならそんなもんか？でも個人的にはもうワンパンチほしい。
麺はびっくり。ちょっと平たい。そしてしっかりした麺。なんか「らーめん大山」の麺を思い出しました。が少しこちらのほうが麺がほぐれない感じがありますねえ。でも悪くないですよ。
具はチャーシューの代わりに鶏を裂いたもの。これはこれで美味しいんですが、あとネギとメンマくらいではやはり全体的な量も少な目かも。
個人的には「塩」や「味噌以外のラーメン」なんか食べてみたいなあ。
評価は、
あっさり度★★★★★
美味しさ★★★
高パフォーマンス度★★★★（今回のみですが）
健康アップ度★★★★（根拠なし）
って感じですが。

ペペロン（イタ麺）

今回のレポも久々の静岡市葵区両替町にある「イタ麺」です。
いろいろと今まで食べてきましたが、未食なのは「ペペロンチーノ」と「ゴルゴンゾーラ」で、今回自分の財政事情から少しでも安いほうの「ペペロン」８００円にしました。
お客の入りはオープン当初に比べるとやはり減ってますね。お客さんは女性層が多いです。
ランチメニューもあるし、ご飯とデザートがついて９００円とお得なんですが、麺のほうがいつも同じような感じの味なので自分は頼まないんです。
今回の「ペペロン」は、スープがちょっと違いました。店員さんが「スープの表面に脂が張ってありますので気をつけてください」と言われました。
一目見た感じだと豚骨ラーメンのスープに鶏油が張ってあるように見えます。ここも元のスープは豚骨らしいんですが、味的には豚骨ラーメンという感じではありません。ちょっと麺を食べてからスープをすすると確かに熱くペペロンチーノって感じの味でした。ただ期待したほどのニンニクの味はしなかったのが残念です。
麺はいつもと同じ中細麺。可もなく不可もなくといった感じです。柔らかくはないからいいですけど。
具はハッパが数枚、チャーシュー２枚、にんにくチップ数枚ですね。
チャーシューが美味しいです。ラーメンのチャーシューって感じではなくて。
結局麺を食べてしまったあとはご飯を入れてリゾット風にしていただきました。
ごちそうさまでした。
評価は、
スープの熱さ★★★★
美味しさ★★★★
ニンニク度★★
これならトマト系とかのほうがいいかもしれません。

マーボーラーメン（川しん）

今回も久しぶりに静岡市葵区常磐町にある「川しん」に行ってきました。
店が小さいこともありますが、店の外に並んでました。三人ばかり。
でもまあすぐ空くだろうと並んでるとホントそんなに待たずに入れました。
今までここ２回は「味噌ラーメン」と「マーボーラーメン」と食べましたが、今回の注文も「マーボーラーメン」８５０円。選択は気分ですね。
まだ食べてみていないメニューもあり、次回は塩バターラーメンいってみたいですね。
待ってるとかなりのお客がこの「マーボー」を頼んでいて人気あるんだなと確認させてもらいました。
その「マーボーラーメン」はというと、
まずスープはどうも豚ベースの醤油だれのスープに豆腐の入っていないトロリマーボーをのっけてあるという感じですね。マーボーの辛さはそんなにきつくないです。多分その醤油だれを作るときにできたチャーシューのかたまりが目の前にたくさんあるのは圧巻です。
麺は極細という感じですね。器の口が広いので冷めやすいように感じますが、マーボーで熱さが逃げないので結構熱々ですが、麺は伸びてるような気はしませんでした。
具は刻みチャーシューとネギくらいです。刻みチャーシューは美味しいですよ。脂身はないですけど。
評価は、
辛さ★★★
美味しさ★★★
お店狭い度★★★★★
豆腐欲しい度★★★★
★三つでも結構気に入ってるんですよ。でもちょっと高い。これ食べると、いつも「蒙古タンメン　中本」に行ってみたいと思うんですよね。

味玉ラーメン（千の蔵）

ブログ友達のこたふさんから「千の蔵」移転のうわさを聞いて、行ってきました。
確かに移転お知らせの紙が貼ってありました。が意外と近く。これならまた行けると思い、ホッとひと安心しました。
この日の注文はよく頼む「味玉ラーメン」。
今日は店主だけでないため、少し余裕があるのか、おしゃべりしたりしていた。バイトは女の子のため気持ちは分かるが頑張って作ってくれとちと思っちゃいました。
肝心のラーメンはいつもと変わらず美味しいと思う。
魚介と豚のダブルスープ時々ぬるく感じるこのスープも今日はいい温度。
具も炙りチャーシューやこだわりメンマ、味玉もGOOD。
でも、麺は移転とともに少し勉強してもっと美味いものにして欲しい。と願います。
この際だから、希望を書くと、
まずカウンターの位置が高くて少し食べにくいので低くして欲しい。
それから新メニューもしくは期間限定メニューをやってほしい。
店主の頭にまかれているタオルの中身を見せて欲しい。（ハ○疑惑があるため）
以上。
もうすぐ移転ですが、とにかく街中でがんばって長く営業して欲しいです。
今日の評価は
店主の頭気になる度★★★★★
美味しさ★★★★
こんなとこですね。