静岡小市民のらーめん食べ歩記

赤坦々麺（花いち）

今日のお昼は家族でちょっとまえに記事にしました静岡市駿河区中田本町の「花いち」に行ってきました。
一応醤油、味噌、塩もあり家族で行っても問題なしなので行ってみました。
１２時前に到着したのですが、駐車場がいっぱいと思ったら運良く一台が出たのでスムーズに車を置けました。
中に入ると待っているのはご夫婦一組だけだったので、まあすぐだろうと思っていたら、テーブルお座敷席はなかなか空かずちょっと待ちました。
で、今日の注文は「赤坦々麺」９００円。
普通の坦々麺の辛さ２．５倍というものです。
うちの妻はここだけのメニュー「あっさり塩ラーメン」を注文しようとしたのですが、今はないと言われて普通の塩ラーメンにしました。他にも黒つけ坦々麺もあったような気がしていたのですが、今日のメニューにはありませんでした。
さて、自分の赤坦々麺はまさに真っ赤でした。久しぶりに赤いラーメンを食べるなあと思ってスープをすすりましたが、むせることなくまだうまみも感じるし、なんとかいけるだろうと思いました。
そんなにむちゃくちゃ辛いという感じではないのですが、食べてると体が熱くなってきて汗が出てきました。スープも飲めました。でも最後までは飲みませんでした。唇がジンジンしてきましたので。
スープはやっぱり普通の坦々麺のほうが飲みやすく、美味しく感じましたね。
具？の挽肉はやっぱり美味しかったです。スープと一緒に食べるとかなりイイ感じです。
ついでにここの塩ラーメンはスープに膜張ってました。あっさり塩が別メニューであるということはやっぱり普通の塩はこってり寄りなんでしょうか？これはまた次のお楽しみということで。

塩こがしネギラーメン（伝丸）

今日はお仕事ひと段落でお休みもらって、お昼は昨日開店したばかりの静岡市駿河区中田本町にある北海道らぁめん「伝丸」に行ってきました。
東京の渋谷にも伝丸ってあるらしいですが、全然違うと思われますのでお間違いなく。
とりあへず、11時半過ぎに行ったのですが、駐車場は入れたものの店の中は混んでました。
テーブル席も１０近くあったと思います。カウンターの方が少ないですな確か。
この店、北海道ラーメンを売りにしていると書いてあるんですが、いったいホントのウリはなんでしょう？札幌なら味噌、函館なら塩、旭川なら醤油、でどこよ？って感じです。
迷ってしまいましたが、味噌にしようと思ったら味噌ラーメンの香りがプーンと来てちょっと不安になったので、「塩こがしネギラーメン」６８０円にしました。限定とか書いてあるし。
ラーメンが来てスープをすすると「お、鶏の味がする。鶏塩か。」と思いました。なんとなく塩は「なんとなく塩味」なものと「魚介系塩」、「とんこつ塩」くらいしか記憶にないので新鮮な感じがしました。
ただ香りは焦がしネギが強かったです。悪い香りではないですよ。
麺は味噌だけ太いそうで、後のラーメンは中細麺です。
麺の感触はもう少ししっかりしている方がいいですね。量は普通だと思います。
チャーシュー丼とスタミナ丼は１３０円で大盛りは無料なので足りない方はこれで補えばいいですね、きっと。
具は普通です。チャーシューも特別美味しいわけではないので。
ラーメンが食べ終わる頃にはスープには焦がしネギの味が染みて醤油ラーメンのスープの色になっていました。思わず注文票を確認してしまうくらいに。
妻の食べたただの塩のスープと比べても一目瞭然でした。色の違い。
全体的には悪くないけど、チェーン店なのかな？焼津にこの名前の店があったような気がします。
今度はもう少し空くようになってから味噌なんか食べに来ようかなと思います。
あ、餃子の無料券もらいましたよ。今だけかなこれも。

坦々麺（花いち）

今日の帰りは静岡市駿河区中田本町に今月２３日にオープンしました「花いち」によってきました。
駿河区石田の「花城」あと葵区にも同じお店があると思うのですが、水曜日が定休日なのでオープンしたばかりだからやってるかなと安易な気持ちで行ったらやってました。
このお店夜は１１時半までやってるみたいでした。
注文はメニューの一番上に書いてある「坦々麺」８００円。
ここはお肉やさんから出てきたところですから、やっぱりこれにしました。
なんかいろいろメニューがあってどれにしようか迷ってしまったので、とりあへず間違いのないものにしちゃいました。
次からまた他のメニューにチャレンジしていきますね。
ここの坦々麺のおいしいところは、うえにのっている挽肉ですね。すごく美味しく感じます。
麺は他のところと同じく自家製なんでしょうか。しっかりした感じの細めんです。
スープも美味しかったですよ。けっこうスープ飲んじゃいました。
ここのつけ麺は玉の数を選べるので、１．５玉とか２玉頼めばつけ麺も量的に満足できるかもしれませんよ。
お客さんも結構いましたが、カウンターは空いてました。家族連れもＯＫな雰囲気です。
しかし今日の失敗は、レジでお金払った後、なにげなく後ろのドアを開けて外に出ようとしたらそこはよく分からない階段と荷物が置いてあって出口ではなかったんです。
まぎらわしー。かなり恥ずかしい思いをしてしましました。トホホ。

ワンタンメン（有楽）

今日のお昼は思いもかけず親から誘われたので、そのまま「有楽」に行きました。
静岡市駿河区中島にあります。
正月なのでやってるのかと思ったのですが、やってました。
客はもう一組いただけです。（やっぱり正月からそんなに外食しないですよね。きっと。）
少し前にもレポートしましたが、ここはあっさりでおいしいです。
注文は「ワンタンメン」７００円。
この前は量的に少なめに感じたので、満腹感を得るためにワンタン追加って感じです。
ここでひとつ自分の行動パターンとして、量が少なく感じたときはどちらかというと大盛りよりも具を増やしますね。トッピングとか。みなさんはどうです？
ところで、肝心のラーメンですが、
ワンタンは肉少なめなもので５．６個入っていたと思います。
麺はいつものごとく自家製ちぢれ細めんでスープによくからみ、美味しかったです。
今日は具のチャーシューが少し脂身が多くてこってりな感じでしたが、他はいつもと変わらず。

吟醸味噌らーめん（よってこや）

今日は残業帰りに静岡市駿河区石田のＳＢＳ通り沿いにある京都屋台ラーメン「よってこや」に行ってきました。
客は少し居ました。いつもはもっと繁盛していると思うんだけど。
いつもは京都屋台ラーメンとか白湯ラーメンなんかのトンコツ系を食べるんだけど。
今日のお目当ては冬季限定の「吟醸味噌らーめん」７００円＋半熟味玉１００円。
この吟醸味噌はみそとんこつスープなんだそうで、どんなもんだろうと思っていました。
ラーメンが来てスープを一口。
「ああ、なるほど。味噌だけど、よってこやのトンコツスープの味がする。」と感じました。
スープはこってりしていておいしかったと思います。けっこう飲めました。でもここのスープを飲むといつも口がペトペトするのはなぜでしょう？
麺は細麺で固さはちょうど良かったです。量は多くないと思います。
具はバラ肉チャーシュー小さめ２枚、メンマ、のり、ネギくらいかな。そんなにインパクトはなかった。というかいつもの炙ったチャーシューではなかったのでちょっと残念。
暖まりたくて食べたつもりの味噌ラーメンだけど、最近食べた味噌ラーメンの方が体が暖まった感じがしました。
そうそう味玉は半熟でタマゴを割ると中から黄身がトローっと流れるくらいで美味しかったですよ。
ここはチェーン店なのでまた限定メニューなんかを期待してこようかなと思ってます。