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関東遠征二件目です。
ここは、とあるテレビのラーメン番組で一位になり、有名になりましたね。 でも自分にとっては昨年の夏わざわざ静岡から遠征してきた時に、一軒目の「雫」とともに臨時休業で痛い思いをしたお店なんです。 というわけで今夏リベンジです。 でヤフーグルメで検索したんですけどないんです。いや見つからないのかなあ？なぜでしょう？ しょうがないので一応買いときますね。 住 所 東京都新宿区市谷田町3-2トゥービル1階 営業時間 11:00〜20:00（材料が無くなり次第、終了の場合あり） 定休日 土・日 座席数 カウンター6席 といったところでしょうか。 ミソは、平日しかやってないということと、６席しかないということですかね。 おかげで行列です。多分土日は学生さんが休みで大学に出てこないからやらないんでしょうか？ 駐車場は、近くにコインパーキングがいくつかあるので問題ありませんでした。 がやはりかなり待ちました。 周りは学生だけじゃなく、サラリーマンもいたと思いますが、もうお昼休みすぎてるんじゃないの？って思う時間になっても全然平気な人たちでしたね。 ３人で行ってバラバラに入りました。 注文は「みそらぁめん」です。チケット制でした。大盛りにするのも少なめにするのも無料で頼めるみたいでした。「つけ麺」もありましたが、最初なのでこっちにしました。 ほどなくしてやってきました。 まずスープ。見た目からこってりですが、皆が言うほどドロドロとまでは感じませんでした。トンコツとミソと背脂がミックスされてペトペト感はかなりありました。 スープの後味なんかは食べる前から想像していたものと一致していました。 麺は当初多めなのかと個人的に勘ぐっていましたが、量的には先に行った「斑鳩」と変わらないことが分かったので「少なめ」にしませんでした。麺はこのコッテリ目のスープとよく絡んで美味しかったです。 スープも一緒に食べる割合が多いからお腹いっぱいになりやすいのかも。 具は炒めた野菜。これはコッテリした味にいい意味で癒しを与えてくれるいい脇役でした。 がチャーシューは、このコッテリしたラーメンに更にコッテリの追い討ちをかける凶暴な獣でした。 「二郎」を一瞬思い出しました。そんなチャーシューでした。でも美味しかったですよ、それ自体は。 というわけで今回の評価は、 満足度 ★★★★★★☆（一年越しでしたから） こってり度 ★★★★★★☆ 行列度 ★★★★☆☆☆（６席ですから） ボリューム度★★★★★★☆（具のチャーシューがけっこう効きますね。大盛りも出来ますし） そして最後にジャスミンティーを店員さんが出してくれます。 これでなんとなく胸がフっと軽くなった気がしました。あくまで気ですけど。 また行きたいですね。つけ麺たべてみたいです。 |
東京都
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コメント（11）
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今回から関東遠征です。 今回は比較的メジャーだと思われるところへ行ってきました。 「九段下斑鳩」です。前から１回行ってみたいと思ってました。 よくＴＶでも店主を見かけますよね。アパレル出身の方で。 最初は、開店時間に間に合ったと思ったのですが、なかなか車を置くところが空いていない。 くるくる回ってやっと路上駐車場に止めることが出来ました。 がしかし、店の前に来てみるともう並んでました。お店の中が満員になって次に誰か出てくれば入れるという状態だったのでまあよかったです。 先に食券を購入し、テーブル席が空くのを待って店内に入りました。 ボーズ頭の体の大きい店員さんが丁寧に案内してくれました。 店内にはあのＴＶで見たことのある店主の顔を見て「おー」と少し感激しました。 そしてらー麺ですが、まずスープ。 いわずと知れた魚介系ととんこつのダブルスープ。多少ぬるいというコメントをネットでよく見かけていたのですが、個人的には全然そんなことは感じず。 静岡でもダブルスープ自体は出てきているので味に感激するほどではないものの、やはり美味しく感じましたよ。 麺は中細ですね。中太まではいってないと思います。実はスープよりも最初は麺が熱いくらいに感じました。 具には特製というだけあってチャーシュー３枚、味玉が入ってました。 ここの味玉も絶妙という噂があったので是非と思い、普通のらー麺じゃなくてこれを注文しました。 確かに味玉は中の半熟度は絶妙で、半熟なんだけどスープに溶け出さない。 そしてチャーシューは、最初の一枚は食べると口の中でホロホロととろけました。二枚目、三枚目はしっかりしたチャーシューでした。 いやあ、美味かった。 という訳で今回の評価は、 満足度 ★★★★★★☆☆（もっと通って食べてみたいという意味で） こってり度★★★★☆☆☆☆（とんこつも効いてますがもたれるほどではないでしょう。） 熱さ ★★★★★☆☆☆（気になるほどぬるくはなかったです。） 最近はダブルスープのお店もいっぱい出てきて珍しくなくなっちゃいましたけど、ここには他の限定メニューなんかもあるのでまた来てみたいと思わせるお店でしたね。 また来てみたいけど毎回並ぶのはいやですね。 九段 斑鳩 [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ  住所： 東京都千代田区九段北1−9−12 九段下ビル1F 営業時間、定休日： 11：15〜15：00、18：00〜22：30、土祝11：15〜16：30、18：00〜21：00 ※ディナーは売切れ次第閉店 日休 最寄り駅： 九段下 Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る ※2007年8月13日時点の情報です。 ID:0000583749  |
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前の記事の続きで東京都町田市です。 一応この時は、「基」の一杯でやめておこうと思っていたのですが、奥さんの「もう一杯食べてくれば」という優しい一言でもう一軒行く気になっちゃいました。 あんまり近くのお店を他にリサーチしていなかったので、前から場所を知っている「究極豚骨麺 町田家」さんに行くことにしました。 店の通りを挟んで対面には「町田大勝軒」がありました。 しかし、かなりお腹の許容範囲は既に狭まっていたため、やはり「町田家」に決めました。 注文は普通の「ラーメン」。食券販売機で購入。 中とか大盛とかトッピングは考えられる状況ではありませんでしたので。 カウンターの１番スミに座って待ちました。 店員さんは３人いて１番年配の方が店長さんですかねえ、麺を湯上げしてました。その途中でコンビにで売っているストローをさして飲むコーヒーをチューっと吸っているしぐさが見た目とのギャップを感じさせて面白かったというかかわいかったですね。（店員さんごめんなさい） 程なくしてラーメン到着。 まずスープから。見た目からして濃厚でした。もちろんすすっても濃厚。スープの表面は脂でギラギラ。 でも全然臭みを感じさせない家系独特のトンコツ醤油スープ。上の脂はやはり鶏油（ちーゆ）ですね。 麺はさすがに太麺。そういえば酒井製麺と書いてある箱が店内に積んでありました。少し普通のラーメンの麺より短めの感がありましたが、静岡清水の「松浦家」さんの麺を思い出しました。 具は、チャーシュー、ネギ、ほうれん草、海苔。というくらいですね。 美味しかったです。でもお腹が空いていればもっと美味しかったんだろうな。 というわけで今回の評価は、 満足度 ★★★★★☆☆（家系好きですけど、次回はお腹空いてるときにもう一度来たいです。） 濃厚度 ★★★★★☆☆ コッテリ度★★★★★☆☆（前回の「基」よりはこってり度は低いでしょうけど） やはり、コッテリとコッテリの組み合わせはちょっとやばいですね。 次に町田に来るときはもう少し考えたいと思います。 関東圏のみなさん、町田のお店また教えてください。 とんこつラーメン町田家本店 [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ  ※2007年7月22日時点の情報です。 ID:0001200800 |
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今回と次回は東京都町田市のお店です。 ここのお店は、２００７年４月にオープンしたばかりみたいです。 奥さんのお休みの日に町田のグランベリーモールに行った時のことですが、その前に町田駅周辺でお昼を食べようとここに来ました。 ここは町田駅からすぐの仲見世商店街のところにあるお店で、「えーこんなところにあるのー？」と思いながら行くとホントにあるんです。 横丁みたいなところ。 お店はカウンターだけで１０席足らずくらい。 店員は若い店主？がお一人でやっていました。 今回の注文は自分が「つけめん」奥さんは「ラーメン」。 程なくして出てきたのは奥さんのラーメン。見るからに濃厚そう。麺は極太。 自分のつけ麺も続いて登場。 その麺はやっぱり極太麺。静岡じゃああんまりお目にかかれないですね。 量もけっこう多め目でしょう。 麺のコシもバッチリで食べ応えありました。 つけ汁はやはり濃厚な魚介トンコツのダブルスープ。ほっとくと表面に膜がはります。 トロトロ、ドロドロ感がありますね。 そしてちょっとピリカラ。 魚介トンコツでこれだけ濃厚なのも個人的には初めてかも。 でも違和感なく麺はツルツルと胃の中に吸い込まれていくんですけどね。 具はつけ汁のなかに沈んでいます。チャーシューもコッテリ目です。 奥さんのラーメンのスープは同じような濃厚魚介トンコツスープなんですけど、ピリカラではなかったです。 あと半熟たまごつけたんですけど確かに半熟なんですけど中身トロトロではない微妙な加減がよかったです。美味しかったし。 というわけで今回の評価は、 満足度 ★★★★★★☆（お腹膨れました。） 濃厚度 ★★★★★★☆ コッテリ度★★★★★★☆ ガッツリ度★★★★★★☆ 上品度 ★★☆☆☆☆☆ ここはまた行きたいですね。でも結構後引きますね。今度はニンニククラッシュしてみたいなあ。 町田はいいなあ、美味しいラーメン屋さんが一杯あって。 基 [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ  ※2007年7月16日時点の情報です。 ID:0007440554 |
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東京二日目３件目これで最後です。お昼に二件食べてここは３時のおやつ感覚で。お腹がもうだめって感じではなかったので行っちゃいました。どうせ品川から静岡に向けて新幹線に乗るので「品達」に寄りました。どこに入ろうか迷ったんですけど、「くじら軒」はブログ始める前に入ったことがあったし、「なんつっ亭」は昨年入っていてこの時は並んでいたので敬遠。本当は今回濃厚魚介系のお店を行ってみたかったけど行けなかったこともあり、「せたがや」に決定。 中に入るとお客さんは結構いて少しだけ待ちました。その間にメニューを見ながら注文を決定。最初「ひらつけめん」を注文しようかと思ったのですが、量を考えて普通の「ひららーめん」７００円。 「せたがや」も本店に行ったことないのでどんな味かと期待に胸膨らませて待ってました。 そして来たラーメンのまずスープ。もう分かりきっているのでしょうが「魚介系」の味ですね。土佐出身の店主ですからカツオの味なのかな？煮干ではないですね。十分静岡では味わえない味でした。しかし、魚介系が駄目な方にはお勧めできませんね。きっと。 麺は平うち麺です。これで東京訪問５店舗のうち４店舗までもが平うち麺でした。流行ってるんですか？でもスープが強い個性的な味のお店が多かったからそうなのかもしれませんが。 具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、のりくらいかな。具はこだわりがあるのかないのかいまいち分かりませんね。 そうそう、途中でテーブルのうえに置いてある「ガツン汁」なるものを注入してみました。するとなんとスープの味がガツンっと変わりましたってウソです。あんまり変わりませんでした。量が足りないのかと思い少々多めに入れたつもりなんですが、入れすぎるとスープがぬるくなるんじゃないかと思い、あきらめました。別に入れなくても普通に美味しいのでいいんですけどね。 今回の評価は、 満足度 ★★★★★☆☆ オリジナル度★★★★★☆☆（静岡にはないけど都内じゃどうなんでしょうねえ） ガツン度 ★★★☆☆☆☆（ガツン汁にはちょっとやられ感がありますね） 見た目 ★★★☆☆☆☆（もうちょっとなんとかなるんじゃないかと） 基本的には嫌いなラーメンじゃないですね。近くにあれば通うかも。 これで今回の東京遠征は終わりです。かなり満足しました。でもまだ食べたことのない味に出会いたいですねえ。 せたが屋雲 [ラーメン] - Yahoo!グルメ  ※2007年1月8日時点の情報です。 ID:0000663003 |
