閉店 - 詳細表示 - 静岡小市民のらーめん食べ歩記

ダブルとんこつ（麺屋りょう）

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今日のお昼は外に出ていたので、静岡市葵区沓谷５丁目にある「麺屋りょう」に行きました。
営業時間はＡＭ１１：００～ＰＭ１１：００で無休だそうです。
お昼時でしたけど、混んでる感じではなかったですね。そこそこといったところでしょうか。
注文は迷ったんですけど、食べたことのない「ダブルとんこつ」８９０円。
ダブルっていうのは、ダブルスープのことで十数時間煮込んだトンコツスープとうるめいわし等のだしなんかの魚介系スープを混ぜたものだそうです。
待ち時間は店のなかを飾ってある多くの板に書かれているうんちくを読んでました。
静岡の店のなかで一番のうんちくの多さでしょう多分。
ラーメンは、というとまずスープは、ダブルスープだけにそんなに粘性のあるスープではないです。
あんまり魚介系のスープの香りや風味が感じられず、「千の蔵」みたいな味を予想していたので意外でした。
スープには、背脂ものってました。
具はボリュームがあります。チャーシュー３枚、メンマ、のりたくさん、ネギ、味付半熟たまご半分でした。
チャーシューはいまいち感があり、一枚でいいから値段下げてって感じでした。
それなりの味でしたが、値段が高いだけにちょっとマイナスイメージですね。
一緒に入ったＫⅡくんの頼んだ「赤こく味噌」？のほうが安くてしかも美味しいと言っていたので、今度来たらそれにしよう。

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ワンタンメン（柿岡や）

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今日は子どもたちと静岡市清水区にある清水ドリームプラザにある清水MOVIXに「チキン・リトル」を見に行ってきました。でそのドリームプラザ２階の外にある尾道らーめん「柿岡や」にお昼を食べに行きました。「柿岡や」といえば、全国のラーメンコンプレックスに出店している尾道ラーメンのお店なんですが、ブログ始める前に一回行ってるので今日の注文は「ワンタンメン」８００円。
待っている間窓から外を見ると大道芸のジャグリング等をやっていたので子どもも退屈せずに待てました。
お店の中はテーブルも多く、家族連れが何組か入っているようでした。
でラーメンはどうかというと、
まずスープは煮干かなんかの香りがしました。もちろん尾道なのでスープの表面には背脂、でもあまりたくさんではなかったです。
麺もちょうど良かったです。柔らかすぎず。
ワンタンはえび入りかな。具が詰まっていて丸いワンタンでした。
チャーシューも大きいのが一枚。普通のラーメンだと２枚入っている様子でした。とろけるチャーシューではなかったですけど悪くはなかったです。
全体的には及第点のラーメン。こういうところは味も安定してるんですかね。
春になったらつけ麺食べてみたいですね。

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めんたい御飯セット（しばらく）

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今日はお昼、同僚のＫⅡさんが「しばらく」を希望したため、行ってきました。
「しばらく」も今年よく行った店のひとつでしたね。
ここも何回も通っているうちに自分も味に慣れ、店の味も落ち着いてきた感じがします。
一回だけ食べた限定５食の「親子丼」今はメニューから消えてしまったけどおいしかったなあ。
知り合いが親父さんに聞いたら「鶏がいない」だか「肉がない」とか言ったらしいけど。
いつのまにか餃子もメニューからなくなりました。
めんたい御飯をトンコツスープに突っ込むのも慣れました。一緒に胡麻も。
でも今日は御飯多すぎだよ。親父さん。
おなか一杯になりました。
どうかこのお店はなくなりませんように、サンタさん頼むよ。（サンタさんに頼むことじゃないけど）

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こってり紅豚らーめん（紅豚）

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今日で３日連続ラーメン食べてますが、みんな味が違うので飽きません。
そんなことだから同僚の「踊る格闘家」さんに「かん水の血が流れてる」とか言われちゃうんでしょうね。でも大丈夫。きっとこのブログに遊びに来てくれるみなさんの血液にもかん水は流れてますから。
今日は同僚「合コン王子」君と約束していた長浜らーめん「紅豚」に行きました。
「踊る格闘家」さんと最近ぱぱになった「マロ様」も同行しました。
場所は静岡市葵区両替町です。青葉公園の通り沿いですね。
営業時間は１８：３０～翌２：００（金・土はもっと遅いみたい）
休みは日曜日で席は２５席だそうです。
自分の注文は「こってり紅豚らーめん」麺かため６００円です。
ここはほぼ一年ぶりです。味どうかなと一抹の不安を抱えながら待ちました。
らーめんが来て、普通とこってりの違いが分かりました。こってりには「背脂」が入ってました。
具はきくらげ、チャーシュー１枚、ネギくらい。
スープは鹿児島から毎日直送している黒豚のゲンコツを２０時間以上かけて煮て作っているそうです。
最初来たときよりスープの印象はよいです。でもラーメン作る時、最初にどんぶりにおさじ１杯入れていた粉は科調なんですかね。おいしければいいんですけどね。
麺は食券買うときにあらかじめかためを買っておいて、自分にはちょうど良かったです。
こんな感じの細い麺のときはすぐに柔らかくならないようにかためっていうのが自分にはあってます。
１年前より美味しく感じました。
博多のしばらくとも少し違う味でした。詳しく説明ができなくて申し訳ないですが。
なにしろ一年前は、開店したばっかりでラーメン一杯作るのもなんとなくイッパイイッパイな感じで。
餃子は焼くとき水入れすぎてキッチンペーパーで余分な水分をふき取ってましたから。
そのときに比べると随分手際が良くなった感じがしました。
みそらーめんもあったので、今度食べてみたいですね。
ちなみに煮玉子は１００円で、出す前に温めてから出してましたよ。
自分は一日一卵で朝目玉焼き食べたので、ラーメンのトッピング諦めました。

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しばらく

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ひさしぶりに博多ラーメン「しばらく」に行ってきました。
静岡市葵区両替町シダックスの裏側で昼間１１：００～１３：３０しかやってない店です。
博多や東京にも店があるようですが、静岡ではメディアへの露出も現在はまだ少なく知ってる人は少ないんじゃないでしょうか。
自分もトンコツラーメンにすりごまを入れるようになったのは博多の「しばらく」が最初なんて本に書いてあってびっくりしました。
と忘れるところでしたが、最近は金・土曜日は２３：００～３：００くらいまで営業してるみたいです。
反対に残念なことにあの「親子丼」はやめちゃったみたいです。
今日の注文は「めんたいこ御飯とラーメンのセット」８９０円です。
ラーメンはいつもどおり美味しかったです。客は少なかったけれど。
それで麺を食べ終わったところで、スープにめんたいこ御飯を投入。
博多トンコツスープのめんたいこ雑炊のできあがり。
別に張り紙にそうしろって書いてあったわけじゃないけど、ちょっと試してみたくなったのでやっちゃいました。
美味しかったですよ。めんたいこ御飯を単体で食べること考えたら、どうせスープすすりながら食べるだろうし。でもこれはもっと濃厚なスープのほうがもっと上手いのかな。
今日はこれで十分満足です。

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