静岡小市民のらーめん食べ歩記

味噌らあめん（神保町 可以）

久々東京へラーメンの旅に出かけました。
まず一軒目ですが、
味噌ラーメン好きの友人のために選択した一軒。
味噌ラーメン屋さんもけっこう食べに行ってるつもりでしたが、次から次へと新たな味の味噌ラーメンが出てくるものですね。

とりあへず、移動は車なので近くまで来たのですが、なかなか駐車場が空いてなくて苦労しました。
ウロウロしてたら、「二郎」の行列を目の当たりにし、改めて「二郎」の偉大さを知りました。
もちろんジロリアンの偉大さも知ってますけど。
そして発見した自分たちの目的のお店には、行列もなくひっそりとたたずむそのお店の雰囲気に若干の不安を覚えつつ入店しました。

お店のなかはカウンターのみ。
食券制で、味噌らあめんメインですが、醤油もありました。
燻製味玉もいいと聞いていましたが、この後食べれなくなると困るのでここは我慢し、「味噌らあめん」ポチっとな。
そうそうここは高田馬場にある「渡なべ」の系列店なんですね。
「渡なべ」の系列店は初めてかもしれません。

とすぐ「味噌らあめん」が出てきました。
見た目からして濃厚な感じ。
スープをすするとえらい粘性があり、濃厚です。
魚介の味がします。
花椒が入っていると聞いていたのですが、そんなに痺れる辛さはありません。
若干の酸味のような感覚はありました。
四川の辛いマーボー豆腐を食べた時のシビレを想像していたんですが。
麺はピラピラの平打ち麺でした。
味噌スープが絡み、いい感じでした。
コシもありましたし、持ち上がりもすごかった。
具のチャーシューやネギも美味しく、満足な一杯でした。

この一杯も初めての味という感じでよかったですね。

神保町　可以　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都千代田区神田神保町2-2-12サンエスビル1F
営業時間、定休日：
最寄り駅： 神保町
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※2011年3月5日時点の情報です。
ID:0007935857

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石焼つけ麺たけやオリジナルミックス（麺匠たけや）

知人に教えていただいて、二月上旬にオープンしたばかりのお店に行ってきました。
「麺匠　たけや」さんです。
お店の場所は、静岡市葵区七間町で、以前「トスカーナ」というお店があったところのとなりです。
看板もありました。
看板には「横浜　Si激Yaグループ」と書かれていました。
そんなグループは存じ上げないのですが。

お昼時に入ったんですが、先客はお二人程度。
自分たちば入ると同時に女性客２人で入店しました。
席はカウンターのみで１０席以上ありました。
何が売りなのか？それが問題でしたが、看板にあるとおり、石焼つけ麺だろうと思い、「石焼きつけ麺（たけやオリジナルミックス）」を注文しました。
石焼つけ麺には他に、魚介醤油等ありました。
お昼はランチセットメニューがあり、写真のとおりの「ミニ焼肉丼」がセッとになっていました。
ただし、３人で入店して、後２つしかないということでしたので、自分はミニライスにしました。
という訳で、画像はご厚意による借り物を撮影しました。
つけ麺は６分かかると書いてありましたが、そんなに感じませんでした。
出てきたつけ汁はグツグツと石焼の器のなかで音をたてていました。
最初に食べはじめたひとが熱いと言ったので、「やばい」と思い、つけ汁に麺のうえに載っていたもやしを投入しながら、食べ始めると「熱くない」。
食べているうちに、冷めてくるのは、普通のつけ麺と変わらないですね。
器に気をつけなくちゃいけないのは少し面倒ですが。
つけ汁は、とろみがあって動物系だと思うのですが、この色はよく分かりません。
醤油の色なんでしょうか？
そもそも、何と何のミックスなんでしょうか？
コラーゲンが入っている？とか書いてあります。
それから多少辛みもあります。
辛さは本来選べるかもしれませんが、席の後ろに何倍とか書いてあったので気づきませんでした。
中太の麺にはつけ汁はよく絡みます。
つけ汁のなかには煮豚が角切りで入っています。
この煮豚よりはいつものチャーシューのほうが個人的には好みです。
最後に自分はご飯をつけ汁に投入しました。
これは美味しかったです。
焼肉丼の二人は、最後しょうがのスープ割で〆ました。
好みは分かれるかもしれません。
でも、お昼にミニライスなら、６５０円でお腹いっぱいになり、けっこう満足でした。

静岡こくまろ旨味噌ラーメン（よってこや）

久々に「よってこや」を家族で訪問しました。
何を頼もうかとメニューを見ると見たことのないラーメンを発見。
これを頼まずして・・・。
いつもの悪い癖が出まして、「静岡こくまろ旨味噌ラーメン」を注文です。
静岡ＳＢＳ放送「soleいいね」とコラボした静岡ご当地ラーメンなんだそうです。
そのいきさつは全然知りませんが、とりあへずこれです。
まずスープ。
味噌は静岡味噌。
聞いたことない気がします。
田舎味噌みたいな感じもします。
こくのあるまろやかなといううたい文句に違うことなく、コクを感じます。
スープの表面には黒い液体。
マー油でしょうか？
いいアクセントになります。
結構しょっぱめで濃厚な味です。
麺は、他のらーめんと一緒なんでしょうかね。
中細麺で断面が丸い感じです。
具は、メンマ、白ネギ、鶏チャーシュー、等。
鶏チャーシューは、太陽チキンと言うそうです。
脂身のない淡白な感じではありますが、
スープの味が濃いだけにこのチキンには味がついていないのがよかったです。
３枚もあって美味しかったです。
ご当地という言葉には疑問符がつきますが。

最後に今回子どものラーメンの麺が固まっていたので、店員さんに言ったら快く新しいラーメンと取り換えてくれました。
ありがとうございました。
「よってこや」さん。

よってこや静岡ＳＢＳ通り店　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県静岡市駿河区石田3丁目10-3
営業時間、定休日：
最寄り駅： 静岡
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※2011年2月20日時点の情報です。
ID:0004754774

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柚子とり醤油（伊駄天）

久しぶりの伊駄天訪問。
お昼すぎは繁盛してますね。
少し急ぎたい時間帯で迷ったんですが、ついつい入ってしまいました。
入ったときは早くラーメンが出てくると思ったんですが・・・。
その後、お店の人がお客を席に案内するのを止めて、ラーメンを作り始めたので「アレっ」と思ったら・・・。
カウンターのお客にラーメンが３人分しか出ていなくて。
自分にラーメンが出てくるのに時間がかかってしまいました。
注文は「柚子とり醤油」。
柚子とりには醤油と塩があり、選べます。
自分は醤油を選択。
スープは柚子の香りがプーンといい感じ。
けっこう強い醤油の味。
表面には油あると思いますが目立ちません。
あっさりです。
最後まで飲んでしまいそうでした、スープ。
麺は細麺ストレート。
量はそんなに多くはないですね。
コシはあります。
ツルツルっといけますが、スープもついてきてくれるのでＯＫです。
具は、穂先めんま、とりチャーシュー３枚、煮玉子半分に切ってあるヤツ一個分等。
具も充実ですね。
煮玉子は普通に思いましたが、とりチャーシューはけっこう珍しい具と言えるのではないでしょうか？
美味しいですよ。
穂先メンマは細くてあまり存在を感じさせないので、麺と一緒にすすりそうになりました。
豪華な具は、その分お値段もよろしいようで。
でも、また食べたいですね。

伊駄天静岡　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県静岡市葵区御幸町7-5
営業時間、定休日：
最寄り駅： 新静岡
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※2011年2月17日時点の情報です。
ID:0007844491

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坦々麺（でびっと）

今回も家族で行きました。
近場で食べれるところを探し、久々に「でびっと」へ。
ちょうど席が空いて、テーブル席へ辿りつけました。
その後、けっこうお客さんが待っていたりして思ったより繁盛してるのかなあと。
いいタイミングで入店できました。
何を注文しようか悩みましたが、いつものことながら「季節限定」という言葉に目がくらみ「坦々麺」を注文。
あっさり系を食べようと思っていたのに。
家族で結局バラバラな注文をしてしまいました。
でも、そのほうが後でスープを味見できるからいいんですけどね。
というわけで、さっそく坦々麺を。
まずスープ。
表面に浮いているのはラー油？
最初は若干辛く感じたものの、食べ慣れるとそうでもない。
味的には、花城・花いちのほうが自分には好みです。
麺は中細ストレート。
スープとはまずまず。
まあ、可もなく不可もなく。
具にはもやしやネギ。
もやし、ねぎが多いと食感が変わっていいですね。
でも、入れすぎると味が薄くなりそうですけど。
そしてチャーシュー。
大きいのが入っていましたが、刻みチャーシューなんかだと変わってていいかもしれませんね。
まあ、こんな感じなのかな？
他には画像二番目が「秋味」。
新定番なんだそうで、ニンニクのチップが効いているとんこつ味は美味しいスープでした。
あっさりのスープも美味しかったので、時々来てみたいと思いました。
また季節限定に惑わされそうですが。

でびっと東静岡店　[ その他 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県静岡市駿河区池田166-3
営業時間、定休日：
最寄り駅： 東静岡
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※2011年2月13日時点の情報です。
ID:0007523393

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