静岡小市民のらーめん食べ歩記

らーめん小豚入り（Ｇ麺ふじもり）

昨日は、子どもたちを連れてどこかへ遊びに連れて行こうと思っていたんですが、日本列島に寒波襲来。
さすがに遠くに出掛けるのはやめて、御殿場へ雪を見に電車で行くことにしました。
そして到着してみたら、思い通りの雪景色。
と子どもたちを遊ばせる前に腹ごしらえ。
御殿場駅周辺にはらーめん屋さんがあるんですよね。
「ジャンジャン軒」さんと「Ｇ麺ふじもり」さん。
両方まだ行ったことなかったですけど。
家族を説得し、「Ｇ麺ふじもり」に決定。
お店の外観が派手なので、駅を出るとすぐ見つかります。
お店のなかはカウンターとテーブル席。
メニューには、二郎系のメニューと豚骨魚介系などがあります。
子ども用メニュー「お子様らーめん（バニラアイス付き）」があります。
自分は、このあいだ沼津の「麺湯一」で調子にのって痛い目にあったので、今回は「らーめん小豚入り」にしました。
見た目はさすがに「麺湯一」のそれには敵いませんが、大盛り野菜増しなどを注文すれば遜色ないものがでてきたことでしょう。
まずスープから。
ともちろん野菜等でスープを蓮華ですくうのも一苦労。
でも、「麺湯一」と比べれば、表面の脂が少なめで背脂はあるもののスープそのものの好みはこちらのほうがよかったです。
野菜も、ほどよい量でよし。
麺はさすがに太くて平たい麺。
箸で持ち上げるとだんだん手が疲れてくるのは二郎系では一緒なんですね。
お肉については、「富士湧水ポーク」なんだそうです。
十分美味しいのですが若干固め。
これは、「麺湯一」のチャーシューのほうがすごかったように思いますが、たくさん食べるとなるとこういうほうがいいのかも。
全体的なバランスもよく美味しいうちに食べ終わることができました。
子どもを二人連れて行って、お子様らーめんはひとつしか注文しなかったのですが、アイスは一人分サービスしていただきました。
帰り際に飴ももらって子どもたちは大満足。
最後のお会計時には「御礼」を言わせていただきました。
そのあとは、店を出て子どもたちを雪で遊ばせてから帰りました。

Ｇ麺ふじもり　[ その他 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県御殿場市新橋2008-5
営業時間、定休日：
最寄り駅： 御殿場
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※2011年2月12日時点の情報です。
ID:0007603822

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とんこつこってりらーめん（空飛ぶ豚）

静岡市葵区の青葉通り沿いにあるお店です。
以前は夜のみの営業でしたが、昨年の後半からお昼の営業を始めたと教えてもらったので行ってみました。
基本看板にあるとおり長浜とんこつをうたっていますが、メニューの見直しを実施して普通の醤油らーめんと塩らーめんがメインになったようですが、とんこつ復活日を設けてとんこつらーめんがまた食べれるようになったということです。
ＨＰがあるので、それを確認すれば、昼にとんこつが食べれるか分かるようです。
ちなみに醤油と塩は食べた事ありません。
今回も「とんこつこってりらーめん」にしました。
こってりらーめんは初めてでした。
スープはかなりこってり気味でした。
背油も載ってましたし、胸やけというわけではないのですが時間が経ってもけっこう後引いていました。
歳食ったからなのか？？
麺は細麺でストレート。
固めにお願いしてあったので自分の好みにはピッタンコでした。
太麺がきらいなわけじゃないですよ。
博多とか長浜のとんこつらーめんのスタイルが好きですね。
待ち時間も短いし。時々食べたくなります。
具は、チャーシュー、刻みきくらげ、ネギ等。
ここらへんの具は、長浜らーめんの常連さんなんでしょうか？
昔食べたとんこつみそが美味しかった記憶があるんでまた行きたいと思っています。
とんこつならこってりじゃないのを選ぶかも。

沈黙の塩（麺屋 橋亭）

秋ですね。ここ訪問したのも。
家族で行きました。
お座敷もあり、家族連れにはちょうどよかったです。
車を店の前に止められずちょっと離れた駐車場に止めた気がします。
昔は、静岡の北街道で洋食屋さんをやっていた橋亭さんなんでしょうか？
メニューもこだわりを感じるものでした。
醤油は「情熱醤油」、塩は「沈黙の塩」、餃子は「深愛餃子」、そしてプリンも人気らしいです。

注文は「沈黙の塩」「深愛餃子」です。
「深愛餃子」は浜松餃子だったと思います。
羽根つきで見た目のインパクトもありました。
家族ということもあり、あっという間になくなりましたね。

「沈黙の塩」にはあさりがのってました。
そうスープにはあさりのダシが利いています。
ボンゴレビアンコのような感じです。
基本のスープは魚介系ということです。
あっさりしています。
隠し風味に乾燥バジルとワインを使ってあるんだそうです。
スープを飲んだだけでは自分には分かりませんが。
最初のスープの一口はすごく美味しく感じました。
麺は細麺です。
具にはチャーシューとあさりと煮玉子ものっています。
それを考えるとコストパフォーマンスは高いのかなと思います。
６５０円でしたから。
最近のらーめんはけっこうお高いので。
醤油のスープをもらいましたが、こちらのスープも美味しかったです。
子どもが食べたプリンも美味しかったみたいです。
店主は研究熱心な方らしいので、味も進化させているかもしれません。
また行ってみたいです。

橋亭　[ 居酒屋 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県静岡市葵区北安東3丁目18-2
営業時間、定休日：
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※2011年2月6日時点の情報です。
ID:0004738360

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DXつけ麺（麺匠 権坐）

ここへ行ったのは秋かな？
記事書くのをさぼっていたので少しづつ書いていきます。
昨年できましたね。
伊駄天のセカンドブランドということで期待して行きました。
この時は夕方。その後お昼も行きました。
店のなかは細長く、席はカウンターのみ。
注文は食券販売機というのは、伊駄天と一緒ですね。
注文は「ＤＸつけ麺」。
最初は「つけ麺」の専門店というフレコミだったし。
現在では、あったかいほうも出しているようですね。
ちなみに荷物は、椅子のしたに置くことができました。
まずスープのお味から。
最近よくお目にかかるとんこつ魚介の味。
静岡でもかなり出回って慣れてきたような気がします。
もちろん美味しい味です。
魚粉も入れているようですが目立ちません。
麺は極太でもちもち。
この触感はたまりませんね。
かたすぎるとなんとなくスープと絡まない印象が強いので、太くてももちもち感のあるほうが好みですね。
スープとの相性もいいんだと思います。
量は普通でした。
ＤＸな具は、大きなチャーシューと煮玉子、のり、ねぎ。
つけ汁のなかにも具が入っていました。
食べ終わった後の割スープはカウンターのうえにポットで用意されていました。
割スープを自分で入れるのって難しくないですか？
どれくらい入れれば一番美味しい量なのか？なんて考えながら入れました。
薄くなるのはいやでしたし。
なんか、セルフスタンドでガソリンを初めて入れた時のような戸惑いがありました。
お店としては、つけ汁に50円の〆のメシを投入することを推奨しているようです。
実は、後日行った時にはそうしたんですけど。
この時は、割スープで飲んじゃったので。
個人的には、おなかを一杯にしたいならメシ投入でよいのではないかと思います。
美味しい一杯でした。

権坐　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県静岡市葵区両替町2丁目1-7
営業時間、定休日：
最寄り駅： 新静岡
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※2011年2月5日時点の情報です。
ID:0007930742

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萬幻豚 豚骨醤油らーめん（銀座ホルモン）

お店の名前からして最近はやりのホルモンのお店としか思っていましたが、お昼はらーめん屋さんやってました。
お店のイメージは昭和レトロなんだそうです。
お店のなかはほぼカウンターのみ（１０席）テーブル席はビール箱ひっくり返して板おいてありました。
ここは、狭いです。
そして店長さんの顔はかなりのインパクトがありました。
メニューは、醤油とみその２種類に普通のらーめんがチャーシューメンかです。
とりあへず、基本の豚骨醤油らーめんを注文。
ほどなく出来上がり、見てみるとちょっとイメージと違いました。
普通豚骨醤油というと白濁していると思いません？
ここのは白濁していません。
清湯でもありません。
濁ですね。
ゲンコツを９時間煮込んだというスープ。
そんなにインパクトを感じませんでしたが、飲んでるうちにそれなりに美味しいかなと。
麺は、目の前に置いてある「富士公司」のものなんでしょうかね。
中細でちぢれが少し入っていました。
コシはあんまり感じません。
自慢の萬幻豚チャーシューはというと、これが・・・・
ほとんど脂でした。
炙ってでもしてくれてあれば、多少よかったかも。
ちょっと残念。
これで、チャーシューメンでは気持ち悪くなってしまうかも。
まだみそ食べてないけどどうでしょうね。

ちなみに夜のコースにはらーめんが付いてくるようですよ。

銀座ホルモン　[ 居酒屋 ] - Yahoo!グルメ

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住所： 静岡県静岡市清水区真砂町5-16
営業時間、定休日： 　【月・火・金〜日】ディナー　16:00〜22:00(L.O.21:30)【月〜水・金〜日】ランチ　11:30〜13:30　 木曜日
最寄り駅： 清水
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※2011年2月2日時点の情報です。
ID:0007923377

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