静岡小市民のらーめん食べ歩記

二郎系らーめん（大らーめん 二種の豚 野菜増し）（麺湯一）

ここのところ、記事を書くときはいつもですが、ご無沙汰です。
沼津市の「麺湯一」（めんたんぴん）さんに行ってきました。

住　　所　　静岡県沼津市市場町21-18
営業時間　　11:00〜14:30(L.O)
　　　　　　17:30〜22:30(L.O)
定休日　　　火曜日

駐車場はお店の前ですが、せまいです。４台停まれないかも。
第二駐車場は事情で無くなったとか。
二年間の限定出店なんだそうです。
二年の間に来れるかどうかも分からず、子連れではちょっとなあと思っていたので今回はいい機会でした。
二郎系らーめんということで、最近流行りなんですねえ。
二郎系は個人的には、関内の二郎に何年か前に訪問して以来です。
お店のなかはどうなっているかというと、
１階はほとんど厨房です。
小さいカウンターにイス三席。
２階が主な客席ですね。
テーブル席もあるので家族でもＯＫ
ちなみに家族づれも多かったですね。
そして注文は、二郎系らーめん　大もり　２種の豚　野菜増し　ニンニク入りです。
ここには女子らーめんなるメニューもあります。
ゆずシャーベット付きです。
がボリュームあります。
注文してからモノがでてくるまでけっこうな時間がかかりました。
以前行った二郎は並んでいるうちに注文をとって席に座ったらすぐでてくるほどでしたが、ここは３０分近くかかったような気がします。
出てきたらーめんはさすがに見た目のインパクトは大きかったですね。
希望すれば小さなお椀をくれます。
自分はそのまま食べました。
最初は、もやしから。
もやしはそのまま食べるとあんまり味が無い。
お肉は美味しい。
麺は持ち上げるのに苦労しましたが、太い麺で食べ応えがありました。

お肉の量もけっこうあるので、食べているとだんだん重くなってきて、お肉を少し残してしまいました。
いけるかなと思っていたのですが、少し残すことになりました。
スープも野菜から徐々に出てきた水分のせいか、段々味が薄くなっていくようで少し残念でした。
すると食べ終わってから、一緒に行った友人が野菜増しの方はスープを濃い目にしたほうがよいということが店内のチラシに書かれていました。
スープの脂分も多くて、飲めませんでした。
野菜と麺はほとんど食べることができました。
しばらくは食べる気になりませんね、二郎系は。
日常的にこのボリュームを食べているジロリアンの皆さまを尊敬しますね。
静岡県内の他の二郎系といわれるらーめんにもチャレンジしたいですが、しばらくはいいですね。

つけ麺（二代目つじ田）

ホビーフェア３回目の訪問の２軒目です。
「二代目　つじ田」です。
タイミングが悪くて、待ち時間が長かったです。
ここでつけ麺はここしかなくて、どうやっているのかと待ちながら見てみると、麺の湯切りを洗濯物を干す前に入れておくような箱でやってました。
なかなか知恵を絞っているんだなあと。
そしてつけ麺をもらってテーブルへ辿りつくにも一苦労。
そして、やっとありついたその味は・・・
麺はもちもちですね。
まあ、こういう場所だけにお店のようにはいかないのでしょうけれど。
太麺で・・・。
量は少ない。
つけ汁も少し冷め気味。
冷めやすいのかも。
ちょっと残念。
確かに美味しい味ですが。
魚介とんこつは静岡でも増えてきました。
すだちのアクセントはいいですね。
つけ汁はしばらくたつとプルルン状態のゼリーみたいになってました。
それだけ濃厚ってことかなあ。
割スープをもらいにいく気持にもなれず。
おしまい。ごちそうさまでした。
満足度　　★★★☆☆☆☆
濃厚度　　★★★★☆☆☆
ボリューム★★★☆☆☆☆（明らかに少なめだと思う）
オリジナル★★★☆☆☆☆（すだちの分だけ）
これも、やはり本店に行かねば分かりませんなあ。
でも、関東に行くなら他の味を求めてしまうかも。

冷やしらぁ麺（Jiraigen)

３回目の訪問の時です。
お台場ラーメンパーク　イン静岡ホビーフェアです。
３回目になると少し雰囲気に慣れてきますね。
まだ、食べていないラーメン屋さんは２店舗。
「二代目　つじ田」、「麺屋　いろは」。
「二代目　つじ田」は食べたいと思っていましたが、「いろは」さんは静岡の伊勢丹でも食べたことあったので、今回はいいかと。
決してまずいわけではありませんよ。
富山ブラックは、インパクトもあってすきなほうですし。
ただ、ここは、今まで食べたことのないお店がいっぱい来ているので。

というわけで、まだ到着したときはまだ暑いので、冷たいラーメンがいいなあと思いながら。
前回は、売り切れだった「地雷源」の「冷やしらぁ麺」。
お店の人に聞いたら「大丈夫です」ということで、これにしました。
まずスープから。
当たり前ですが、冷たいです。
トリプルスープ（豚・鶏・魚介）の比率が温かいラーメンとは違うということですが、
魚介の主張が強く、さっぱりした感じです。
そして醤油の味もちょうどよい。
第一弾のお店のなかで冷たいラーメンは他にもＢｅｅＨｉｖeのもありますが、先にこっちを食べるとＢｅｅＨｉｖeは塩なので味が分からなくなる可能性がありますのでご注意を。
麺は細麺ストレート。
冷たいスープとの相性もよく、コシも強くてつるつるです。
具も冷たいスープを考えて鶏のチャーシュー、ネギ、極太メンマも十分美味しく満足でした。
満足度　　　★★★★★☆☆
あっさり度　★★★★★★☆
ボリューム　★★★☆☆☆☆
オリジナル度★★★★☆☆☆
いいですねえ。こういうラーメン。
一回本店に行って食べてみたいものです。

炙りチャーシューメン（がちんこらーめん道 柊）

静岡○ごとワイドうまいもの祭りに行ってきました。
会場はツインメッセです。
ラーメン屋さんは、自分の見たところ、３軒はありました。
「がちんこらーめん道　柊」、「麺家　いろは」、「札幌らーめん　熊吉」。
麺屋いろはさんについては、現在「静岡ホビーフェア」の会場でもお店がありますし、静岡伊勢丹等でも、何回か食べたことがあるのでパス。
「札幌らーめん　熊吉」はお店が出てることすら知らなかったので、パス。
というわけで、「がちんこらーめん道　柊」さんです。
でも、どういうラーメンを出しているのか全然調べずに行ったので、佐野実の元で修業していたというだけで、あっさりの洗練されたラーメンと勘違い。
チケットをまず買うんですが、全店共通（一部のお店は現金）で、払い戻しはできないということです。
しかも、各お店の品物の値段もよく分からないので不便。
少し並んで、お店の人に注文。「一番人気の炙りチャーシューメン」
少し待って、ラーメンをもらって席へ座り、まずスープ。
と思ったら、レンゲなし。
じゃあ、麺から。
ということで一すすり。
細麺です。
スープはトンコツで最近の濃厚という感じまではいってませんが、こってり感はあります。
スープにマー油が浮いています。
よくある味かもしれません。
静岡だとそんなに出会わないかも。
最大の特徴は、具。
炙りチャーシュー串。
デカイチャーシュー。脂分も多いけど柔らかい。
美味しい。
という訳で、
満足度　　　★★★★☆☆☆
こってり度　★★★★☆☆☆
ボリューム　★★★★★☆☆（具の分だけ）
オリジナル度★★★★★☆☆（炙りチャーシュー串）
けっこう全国の催事で出店しているみたいですね。
本店は大阪ですか。

肉ぶっかけサクサクラー油（支那そば きび）

お台場ラーメンＰＡＲＫイン静岡ホビーフェア４店目の訪問です。
ＴＶ番組でも紹介されていました「肉ぶっかけサクサクラー油」です。
品達のお店では、東京ラーメンを提供しているお店ということは知っていましたが、特に入ろうとか食べようとか考えたことはありませんでした。
今回、全然違うメニューで、今流行りの食べるラー油を使った一杯ということで期待していました。
店員さんは、二人とも女性で手際良くやってくれるのかなと思いきや、すべて一杯づつ作っていたので、できるまでに結構な時間を要しました。
さっそくスープからといつもなら行くのですが、これは混ぜそばの類なのでスープなし。
一生けん命混ぜて麺からすすりました。
太麺でなかなかいいかと思いきや、自分の混ぜ方が足りないのか？味が足りない。
あんまりタレがないのか？それとも食べるラー油がタレ代わりなのか？
でも、この食べるラー油はけっこう食べにくい。
お茶漬けにはいっているようなあられのサクサク感はいいけれども。
具になっている豚バラ肉は美味しい。
このお肉の味が少し麺につくと美味しく食べれる。
最後に食べるラー油だけがどんぶりの底に残ってしまう。
満足度　　　★★★★☆☆☆
辛さ　　　　★★★★★☆☆
ボリューム　★★★★☆☆☆
オリジナル度★★★★★☆☆
自家製食べるラー油を売ってました。